睿詞智語
沒有最好的食物，只有最合適的食物搭配。
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。
雞蛋百搭
同樣的質量，雞蛋的營養性價比是最高的。
中國是一個小吃之國，每一座城市都有屬於自己的特色小吃，大部分小吃裡都會加雞蛋，可見其重要性；不加雞蛋的烘焙不是好烘焙，一種烘焙產品有沒有加入雞蛋,一聞就能問出來，可見其重要性；早飯懶得做，煎個雞蛋，煮個雞蛋，打個荷包蛋等等，可見其重要性……
雖然雞蛋內含有較高的膽固醇，而吃過多的膽固醇，會引發血壓升高，對高血脂的影響也是非常大，但這絲毫不影響其在美食中的地位。
雄大喂
很榮幸回答你的問題，雞蛋是世界上最好的食物，你認可嗎？首先我是認可的，因為我家都特別喜歡吃雞蛋，雞蛋有豐富的營養價值，相信一般家家冰箱裡都有雞蛋，因為雞蛋的吃法多種多樣，既可以煮著吃，也可以炒著吃，還可以搭配各種菜燒著吃，各種小吃中都會加入雞蛋，烘培中更是離不開雞蛋。
還記得我當時坐月子，街坊鄰居送了好多雞蛋，都說雞蛋對恢復身體有很好的營養價值，因為本人不愛喝粥，這裡的風俗月子裡什麼也不能吃，所以每天吃雞蛋羹，煮雞蛋，補充營養，吃了一個月，特別奇怪，現在居然還是超愛吃雞蛋。
說了這麼多，雞蛋真的在餐桌上必不可少的。
雖然雞蛋有太多的好處和作用，但是雞蛋內含很高的膽固醇，所以，膽不好，血壓高、高血脂的人儘量少吃，總之，雞蛋真的是很好的食物哦😊
小藝廚房
很高興能回答你這個問題。有人說雞蛋是世界上最好的食物，對這個問題我不僅認可，而且舉雙手贊成。雞蛋一直是我最愛的食物，沒有之一。如同對一個深愛的情人那樣，我對雞蛋的熱愛可以用一句詩來形容，那就是”一日不見如隔三秋”。
在我每天的早餐裡，雞蛋永遠是不變的主角，我和雞蛋日日相見，不離不棄，我對雞蛋專情又專一。
雞蛋不僅可口好吃，而且具有以下好處。
1，有助減肥，相對於那些碳水化合物，雞蛋的飽腹感更強，搭配牛奶就可以成為一頓不錯的早餐。而且脂肪少，給身體補充能量的同時，還可以有助於減肥。
2，補充優質蛋白，雞蛋的優質蛋白僅次於母乳，一個雞蛋中大約含有7克蛋白質，其中又包括人體所必須的八種氨基酸，用來補充營養太完美！
3，性價比高，有的朋友為了保證早餐吃的好，會選擇牛肉、培根等食物，價格高不說，熱量也不少，還不如雞蛋，又便宜又好吃
4，保護視力，眼睛要保護好，富含葉黃素、玉米黃素的食物少不了。雞蛋中這兩種成分都有，能保護眼睛，降低中老年人患白內障的風險。
5，提高記憶力，雞蛋蛋黃中的卵磷脂，是人體神經系統的重要營養物質，能促進大腦發育，活躍神經，預防老年痴呆。
雞蛋有這麼多好吃，哪個人能不愛呢？
附圖九張
圖一煮雞蛋
圖二蒸雞蛋
圖三炒雞蛋
圖四滑雞蛋
圖五荷包蛋
圖六水煎蛋
圖七雞蛋茶
圖八青菜炒蛋
圖九菠菜雞蛋餅
希望你能滿意我的回答！
高子玉青
說雞蛋是世界上最好的食物，這一點我個人是非常認同的。
首先，雞蛋含有豐富的蛋白質，是每個人成長中的必須品。再者，雞蛋味道中和，吃法多樣。最後，就是雞蛋的價格比之於其它蛋類算是比較便宜的了。
也許有個別過敏體質的人不能吃雞蛋，或者某些原因不喜歡，但是我感覺它對於大多數人而言，每天吃兩個雞蛋幾乎都是不可或缺的。
記得在我們老家豫東和安徽交界處，走親戚，串朋友，看病人都喜歡先買上百十個雞蛋，再配點其他的營養品去瞧瞧。
尤其是女人生了孩子，在做月子期間，早上面疙瘩磕雞蛋，中午手工麵條臥雞蛋，晚上熬麵湯打雞蛋，反正一天三頓飯都不能離開了雞蛋。
小時候我曾聽隔壁的大嬸說，我們村上有個家庭條件好的媳婦，做一個月子都能吃上1000多個雞蛋。當時一聽，真的被嚇到了，一千多個雞蛋咋能吃下，想想都是在騙我們小孩子的。
等我回到家，把這件事說給俺媽聽，沒想到她也點頭說，是真的，是誰誰家的媳婦，做月子期間，一頓吃十幾個雞蛋，半響午餓了，拔開爐子再煮上十幾個雞蛋當加餐，現在想想，真佩服人家能吃雞蛋，想想我過月子，才吃了200多個雞蛋。真的是不能比呀！
雞蛋能量高，而且還補氣，別的什麼咱不多說，光憑給過月子的女人吃的這一點，就足以證明雞蛋是世界上最好的食物了。
再則現在的上班族，早上煮個雞蛋，或者煎雞蛋夾麵包，再來一盒牛奶，簡單一吃，既營養，又方便。而且營養也比較均衡。
還有現代版的電視劇裡面，但凡有吃飯的場景，十有八九都少不了蕃茄炒雞蛋、蛋花湯、蛋炒飯、雞蛋麵……等等。
還有的還有咱們日常生活吃到的零食中的蛋糕、餅乾及油炸類食物中，雞蛋更是必不可缺的了。
所以，如果說雞蛋不是世界上最好的食物。那麼，你還能找到別的什麼來稱作是世界上最好的食物麼？
貓妹吃遍鄭州
雞蛋是人類最好的營養來源之一。
通常被人們稱為“天然的多種維生素”，它還含有一種獨特的抗氧化劑和強大的大腦營養素，而許多人都缺乏這些營養素。
世界衛生組織和聯合國糧農組織已證實，一種含氨基酸的蛋白質成分與雞蛋的蛋白質成分相似。
特別對那些滿足不了營養低收入的人群來說，補充這種蛋白質是十分重要的，因為真它含有這種蛋白質的食品是昂貴的。雞蛋既經濟，又能提供高質量的蛋白質。
雞蛋是一種低熱量，低脂肪，高蛋白，多種維生素，礦物質和微量元素的食品。
它的基本成分如下：
一個50克大的雞蛋煮熟的成分：
熱能：77卡；
碳水化合物：0.6克；
總脂肪：5.3克；
飽和脂肪：1.6克；
單不飽和脂肪：2克；
膽固醇：212毫克；
蛋白質：6.3克；
維生素D6%；
維生素E3%；
維生素A6%；
維生素B2（核黃素）15%；
維生素B12（鈷胺素）9%；
維生素B5（泛酸）7%；
磷：86毫克，9%；
硒：15.4mcg，22%；
多少年，由於雞蛋膽固醇含量高，會增加心臟病風險，雞蛋的聲名狼藉。
雖然煮雞蛋的膽固醇含量高，但研究表明，飲食中的膽固醇並不會對大多數人的血液膽固醇產生負面影響。並不會有增加心臟病的風險。事實上，已發現雞蛋通過增加“好”HDL膽固醇來改善膽固醇譜。
秦地天虹
大家好，很高興回答你這個問題。
雞蛋是世界上最好吃的食物，我認可。吃雞蛋不分國界，不分年齡大小，老少皆宜，幾乎每餐每家每戶都有。中餐西餐都有，雞蛋從古至今都是宴請賓客的主菜之一。
第一，雞蛋的營養成分非常高，能夠滋補身體，身體虛弱的人吃了能夠增強身體的體抗力，雞蛋中含有大量豐富的蛋白質，維生素和微量元素成分。是人體所需的能量食材。
第二，每天吃一個雞蛋可以促進腦部發育，小時候最常見的是小朋友每天都會吃一個雞蛋。
第三，市場上的雞蛋分為二種，土雞蛋和洋雞蛋。土雞蛋的營養成分比洋雞蛋營養高，身體虛弱的可以選擇土雞蛋。土雞蛋營養成分非常高。
我最喜歡吃的是紅燒煎雞蛋，下面是我經常吃的紅燒煎雞蛋的做法：
準備食材：雞蛋1斤，辣椒10個。大蒜、小蔥適量。
操作方法：
1.雞蛋帶殼煮熟，熟了之後剝殼。
2.將雞蛋切成小塊，切辣椒，大蒜裝盤備用。
3.油溫熱後下鍋煎煮好的雞蛋，煎至兩面金黃色，裝盤備用。
4.放辣椒大蒜下鍋炒，炒熟後加雞蛋一起翻炒，加鹽，雞精，生抽，蠔油，繼續翻炒幾下就可以出鍋了，再撒上一點蔥花。
5.一盤美味的紅燒煎雞蛋就做好了。
感謝大家支持！
夏朵紅
是的，因為廉價、產量高。
以前：雞蛋是貴重禮物、產後用、病後康復用，質量好，基本都是土生土長的雞蛋營養價值非常高。
現在：雞蛋是最長見的輔助食材，到處都是，質量、價格從一個極端到另一個極端，
吃是還能吃，但是味道大部分像假的。
南風美食
怎麼說呢，世界上最好的食物，有很多，不能是單獨的一種，我認可：雞蛋是世界上最好的食物之一。
雞蛋是一種營養豐富的食品，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克、脂肪6克、產生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要，易為人體吸收，利用率高達98％以上，營養價值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高，B族維生素也很豐富，還含有其他多種人體必需的維生素和微量元素，是很好的補品。
雞蛋，每家每戶估計都有吧。雞蛋的吃法也很多，最平常的水煮蛋，煎雞蛋，雞蛋餅，等等……我家裡養了幾隻母雞，每天都能收幾個正宗的土雞蛋。
我在家裡就經常做煎雞蛋，又快又營養。二個雞蛋打入碗中，放入少許鹽，生抽，蔥花，攪拌均勻，炒鍋放油，油熱下入雞蛋，煎至金黃，就可以出鍋了，色澤金黃，味道鮮美，一道美味的菜就做好了。
雞蛋餅也是經常做的，將麵粉放入盆中，加水攪拌成麵糊，加入二個雞蛋，攪拌均勻，平底鍋刷油，倒入麵糊，煎至二面金黃，雞蛋餅就可以出鍋了。
平時炸焦葉，麻花的時候，麵粉裡面會加幾個雞蛋，這樣炸出來的焦葉，麻花會更加的酥脆。
煮泡麵的時候加個雞蛋……
雞蛋的做法太多了，就不一一列舉了，家裡時常都備的有雞蛋，變著花樣做吃的。
小蟲子愛美食
最優質的蛋白質來源就是雞蛋，易吸收比什麼燕窩魚翅…的蛋白質含量都高，沒有哪些亂七八糟的高的情況下每人每天最多兩個雞蛋，有高的人可以一個或者半個雞蛋，酌情吃。
地主婆兒dt323
在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱，雜誌甚至為雞蛋戴上了“世界上最營養早餐”的殊榮。
都知道雞蛋營養多，但關於吃雞蛋的這些學問，你真的不一定知道。
一顆雞蛋加上它，軟血管,養心神…營養翻倍
雞蛋+番茄
軟化血管絕配
- 雞蛋遇上西紅柿，是營養絕配。二者結合，能夠良好地“去粗取精”。
- ✔首先，雞蛋吃多了膽固醇容易升高，而西紅柿含有豐富的番茄紅素，可以軟化血管，起到保護心血管的作用；
- ✔其次，西紅柿含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，與雞蛋同炒，就是植物蛋白和動物蛋白的完美結合；
- ✔最後，西紅柿中含有胡蘿蔔素，雞蛋中含有核黃素，兩種營養物質相融合，可以起到明目的作用。
營養專家認為這道菜基本適合任何人群，尤其是因體虛、年老而感到眼睛昏花的人和貧血、血虧的人。
――――做法――――
- 第一要放油炒，最好是放橄欖油；
- 第二要番茄切得稍微塊兒小一點，一定把它炒出泥來，炒得有點像番茄醬一樣，它就起沙了起蓉了，這個時候番茄紅素的吸收率最好；
- 第三，雞蛋不要放味精。 因為味精的成分是穀氨酸鈉，而雞蛋中有穀氨酸鈉。其實相當於天然的加了味精了，如果雞蛋中再放味精，會破壞雞蛋原有的味道。
注意：通常用兩個雞蛋，配兩個西紅柿。雞蛋和西紅柿的比例很重要，如果西紅柿少了，炒蛋吃起來可能味道不足，油膩乾澀。而西紅柿多了又太酸，湯水太多，也不好吃。
雞蛋+苦瓜
》》》保護心臟、清熱解毒
苦瓜雖苦，但渾身是寶，看看下面就知道：
- 其一，苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效；
- 其二，苦瓜的維C含量很高，在蔬菜中僅次於辣椒。具有保護心臟的作用；
- 其三，苦瓜熱量超低，其中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。
苦瓜和雞蛋的結合，雞蛋的醇香可以中和苦瓜的部分苦澀，能讓這道美味苦瓜炒蛋，完成營養的雙重吸收，還具有清熱解毒、增進食慾、助消化等作用。
雞蛋+洋蔥
三高患者最好的家常菜
- 雞蛋的營養價值就不說了，我們來看看洋蔥的：
- ✔洋蔥具有發散風寒、殺菌的作用；
- ✔洋蔥營養豐富，且氣味辛辣，能增進食慾，促進消化；
- ✔洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，具有抗衰老的功效；
- ✔洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的食物，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用；
所以說，高血壓、高血脂和心腦血管病人經常食用洋蔥炒蛋，具有保健的作用，能增進食慾，促進消化，提高人體對維生素C和維生素E的吸收率。
但有腎病、膽固醇過高的要人忌食，胃病患者少食。
雞蛋+土豆
健腦絕配
雞蛋和土豆都是健腦食品。雞蛋中含有優質蛋白和脂肪，土豆則可補充碳水化合物、維生素和礦物質。
- 德國人推崇的"土豆加雞蛋"就是這種生物價值很高的蛋白質食品。
- 這種吃法比較新鮮，大家可以試試哦，炒的時候最好把土豆切成絲容易熟一些。
雞蛋+胡蘿蔔
保護視力絕配
✔蛋黃中的兩種抗氧化物質“葉黃素和玉米黃素”，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助於減少患老年白內障的風險。
✔再看胡蘿蔔，能提供豐富的維生素A，可促進機體正常生長繁殖，維持上皮組織，防止呼吸道感染與保持視力正常、防治夜盲症和眼乾燥症等功能。
胡蘿蔔與雞蛋結合，能給機體提供豐富的營養元素，而且是保護視力的絕配。
還有菠菜炒雞蛋、西瓜皮炒雞蛋、蒜薹炒雞蛋等……簡直大開眼界，雞蛋不愧是“百搭王”。
一直以來，雞蛋始終都是人們餐桌上的常客，幾乎每天都離不開它。一天一個雞蛋，不僅能提高孩子的記憶力，還能保護孩子的視力
- 不過，雖然吃了好多年，很多媽媽對雞蛋還是不夠了解，比如早上吃雞蛋到底好不好？一天一個，孩子會不會膽固醇過高？
每天吃雞蛋的好處
- 在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱，除維生素C含量稍少外，雞蛋幾乎富含人體需要的所有營養物質，美國《男性健康》雜把雞蛋評為“世界上最營養早餐”。
孩子每天早餐吃雞蛋，有這六大好處！
1、補充優質蛋白質
- 蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和麵包等食物相比，雞蛋中蛋白質的氨基酸更好。另外，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
2、提高記憶力
- 雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質乙酰膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，使孩子注意力更集中。
3、提供警覺性
- 雞蛋中富含的酪氨酸能讓孩子更迅速地做出反應。因此，對於每天都要接收新知識的學生來說，一天一個雞蛋很有必要。
4、增加飽腹感
- 雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
5、保護視力
- 蛋黃中葉黃素和玉米黃素能保護眼睛不受紫外線傷害，還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的學生大有益處。
6、防止兒童體重超標
- 早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。有研究顯示，與早餐以碳水化合物（米飯／麵包／麵條等）為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，並且他們的精力也更充沛。
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