時光瀲灩滴墨盛放1
七年前我請朋友們吃飯，主要客人來的有點遲。我就說大家先點菜吧他們來了在點，我朋友兩口子那叫一個熟練呀。吃的火鍋。這螃蟹，蝦，百葉，肚絲一通點一大桌子。點完了主要客人來了，一看一桌子，一個沒點說夠了。這種人我也是服了[捂臉]
破繭成蝶xh
有人說“別人請客，你不點貴的菜，是一種修養”，你認同這句話嗎？
我認為：如果是今晚做東請客的人選擇的飯店，那麼，這個飯店的菜價他都是可以接受的，你根據就餐人數隨便點，只要別浪費，都可以；如果是被請客人選的飯店，那麼你在點菜時，點幾個這家飯店的特色菜，不要點過於貴的菜，讓今晚做東的人可以接受。
很多時候宴請他人時，客人都不怎麼點菜，往往是做東請客的人選飯店、點菜！
請客，宴請客人的意思，在禮儀之邦中國更是一種普遍的社會現象，可以說“請客”已經成為我們的一種習俗。
我們朋友間也經常相互請客，不在乎宴席的美味，而喜歡親朋好友在一起的熱鬧勁。
2000年時，一次同事小武家院子裡刷牆，喊我和小李去幫忙，沒有什麼技術含量，農村的院牆、樓梯間，用滾筒刷就行，我們三人從早到晚忙碌了一天，幹完了，晚上同事請我們二人吃飯，那時還沒有和同事在一起吃過飯，到同事小武家附近的家常菜館後，小武把菜單遞給我們，說：“想吃啥、自己點。”小李又把菜單遞給了我，說：“我不會點菜，你點吧。”我接過菜單，說實話，我也不會點菜，但是我總不能把菜單再遞給同事小武吧。然後我開始看菜單，水煮花生，我點的第一個菜，因為我看俺爸們喝酒時都愛點這個菜。魚香肉絲，吃米飯最好吃的菜，在那時，身邊朋友中大人小孩都喜歡吃這個菜。我就點了二個，然後就把菜單給小武了，說：“我點了水煮花和和魚香肉絲，你看看你想吃什麼。”小武接過菜單，又點了“回鍋肉”和“家常豆腐”，吃到最後又要了個“榨菜肉絲湯”。
這些年，我也時不時會請客，夏天請燒烤、秋冬季吃涮鍋或炒菜。
每次我請客時，總會告訴被請的朋友今天晚上去哪裡吃飯，飯店名字一說，是烤烤還是炒菜那都已經知道了。
到飯店後我總是把菜單交給朋友們，朋友們點幾個他們喜歡吃的菜品後，會把菜單再給我，我按照朋友們點的菜，根據人數再配幾個菜。這是請比較熟悉的人，有時候也會請新認識的朋友（和我沒有經濟利益關係的新朋友），很多時候朋友們都不願意點菜，都是由我來安排，然後我就問朋友們，今天有沒有忌口的菜（上火、生病、吃藥的忌口）？有沒有人不吃麻辣？這些前提問清楚後，我就開始安排菜品。
前不久，新認識的一個朋友請我們吃飯，人數一共12人，很多都是相互不認識，做東的陳總在點菜時對大家說“大家每人點一個菜”，每人點過菜後，陳總根據客人們點的菜品菜量，又配了幾款這家飯店的特色菜。我認為這是人多吃飯時最好的點菜方法。
別人請客，並不是說不能只點貴菜，只要所點菜的價格自己能接受，別貴的離譜就行。然後就是點菜講究葷素搭配、儘量別點重樣，也要顧及他人的口味，不能只想著自己愛吃。
自己請客也好、他人請客也好，點菜真的有學問，也真的是一種“修養”！
人在風上走
不是所有的客都是坐上客，大部分是作陪的，不是所有的邀，要吃的萊都可以隨便叫，大部分都是替主人去湊熱鬧。能夠拿著菜譜點菜的，主人肯定是對你在動腦，往往是你能替主人產生能起眼的利或能謀利的職，除非你自己掏腰包，否則根本與修養不著調。
入鄉隨俗，客隨主便，主人請客，客人可以隨便點菜那不符合善通社交，那只是一個虛擬的客套言辭。即使有可能主人請客，讓客人可以自由點菜，那絕對只是個例，不可以設題來作大眾答題，因為普通作客者只能按自己與主人之間的親疏關係各就入座，主座是絕對不能亂座，主座兩旁也只能給坐上客，更別說可以隨意點菜。
反之，可以隨意點菜的席，那是主人為客人設的專席，陪餐者如對設此餐的實意而無關作用的是不能入席的，此餐的實意有可能是謀利，有可能是謀位，那就有人可能被虧被損，有人可能被貶被放，所議的都是私密，能隨便透底洩露嗎？
答題者本人雖虛度大半輩，入席無數，而且絕大多數都是要自掏超過席均價幾倍的人情面子錢，出了錢從來就沒資格去隨意點菜，可以隨意點菜的從來不夠格，因為從來沒想到去謀取份外利，連樓組長的官銜都無心謀取，所以只能按自己不求上進心的小民觀念答題，可能不全面，但絕對是底層大眾的生活習性。
無言嘍
分享一下我的故事。
我的幾個在外地的同學一回到老家，我們同學都輪著請客。當然我們不讓條件稍差一點的同學請，只要參加聚會就可以了。一次，我召集請客，點了海參、鮑魚等較貴的海鮮。結果，我結賬時，一個條件差一點的同學結完了。我隨後用徽信給他轉去了八百，可他不收，自動退了回來。我不知道他非要請客，點了那麼貴的菜，有點愧疚感。所以，在別人請客時，我點菜真是選一般的菜點，生怕人家破費了。我覺得什麼事先替別人考慮是應該的。
手機用戶遠方的呼喚
別人請客，你不點貴的菜，這是一種修養。我對這個觀點認同！
首先，別人請客，一般都是有什麼事情要辦，吃飯只是一種形式，重要的是把事辦了就好了！重點不在吃飯上。前幾天我一個朋友把別人車蹭了一下，我和我同事出來吃飯正好路過，一說都認識，不過蹭的也不厲害，修理費也花不了多少錢！最後，我朋友不好意思，說把車蹭了，他請客，去吃飯！就這樣，就進了邊上一個飯店，點菜時，大家都不好意思，和我一起的同事說別不好意思，他點！拿起菜單就點，他竟然點了一個比較名貴的招牌菜，我知道那個菜貴，可以說都超過了修理費！可是大家都不好意思說，那頓飯在特別尷尬的情形下吃的特別不舒服！雖然說是熟人，吃頓飯，可是那個情形下，點那麼貴的菜，誰心裡會好受呢！一個人的修養，無疑被暴露！
其次，有時聚在一起吃飯，純粹就是聚會，不是為了吃飯而吃飯！大家裡心思在於聊天玩樂，點了太貴的菜，也沒有心思吃！只要點個可口的大家都喜歡吃的就可以了！
當然，有時為了宴請高級貴賓，面子上得過去，點個貴的，也無可厚非！或者是有朋友有特別高興的事，特意請大家吃頓好的，點個貴的菜，也是可以的！
所以說，別人請客，不點貴的菜，真的是一個人的修養。客隨主便，大家才能其樂融融！
秋天的秘語
看到這個題目就樂了，想起20多年前一次朋友請客，一共有十幾個人，分了兩桌，吃的是川菜。那時候的川菜在北京火了沒多久，但大家已經吃膩了魚香肉絲、回鍋肉了，結果在點菜時出現大熱鬧了！
大家坐定之後拿起菜單一看，這菜價可都不便宜呢！看得出來，朋友請客也是誠心誠意的，不由得心存感激，大家點了酸菜魚（那時候還沒有水煮魚呢）、水煮肉片、宮保雞丁、冬菜扣肉.....
結果輪到三個年齡較大的人點菜時，大家都傻眼了“紹子海參”“葵花鮑魚”“兩吃蛇”，其實除了紹子海參還屬於川菜，後兩個都是菜單中加了幾個粵菜，也是價格非常貴的，一盤葵花鮑魚恨不得是大家點過的五六道菜的價格，大家已經愣住了，結果一個老大哥更狠！一盤兩吃蛇🐍點完了之後眾人面面相覷，誰也不說話，誰知他還樂呵呵的說“大家今天一定要嚐嚐鮮哈，來來來喝酒！”感覺是他請客似的！
的確有些人見不得別人過年，當別人取得成功、賺了錢或者仕途順利之後就眼饞嫉妒，逮住機會就扇風點火加小刀子割肉，生怕便宜了別人。
有一句話叫做 “酒席桌上見真人”，人在放鬆自己時或喝多了酒之後，容易變得隨便或口無遮攔，這時候就容易看到修養和品質了。
人生一世不易，朋友是前生的緣分，否則怎麼能在泱泱人海中素不相識卻相聚，珍惜緣分吧！
營養師於仁文
千真萬確吖，我因為工作關係有人請吃飯，就帶去了一個朋友的店，然後我就點了個店裡的特色，因為都認識，服務員把我叫到一邊說，大哥，這個別點了，不新鮮，到此一切正常，然後朋友回來了，叫著一起喝酒，說他的店，來點好吃的，這哥們可倒好，把他店裡最貴的貨底子給我們上來了，然後大家一起喝，算賬的時候連幾塊錢都沒抹，因為我是幫忙，請客的人不可能讓我算賬，這頓飯吃的好難受，再吃飯的時候人家直接就說不去那家了吧！領到另一個朋友的店，該贈菜贈菜，該贈酒贈酒，當然利潤也可以以後就成了吃飯的定點單位了，其實人有的時候真的需要格局！！生意都是靠自己做出來的！
經典絕版精神病
高度認同。
“客隨主便”是傳統禮儀，所以，客人儘量不點菜，即便點菜，也一定要“將心比心”，秉持同理心，只點對的，不點貴的。客人既要遵守禮儀、尊重主人，也要做到有所為有所不為。
“有所不為”。充分尊重主人，不提令主人難堪、為難的建議。但有些人非但不遵作客之禮，反而存糟蹋主人之心，惡意點菜，反賓為主，令人反感。我就見過一個領導，酒桌上要東要西，上了天之藍，硬說不適應，非要換成夢6；上了酸奶，又要果汁；點了螃蟹，還非要龍蝦。活脫一潑皮無賴。
“有所為”。既請客總是主人一番深情厚意，而且很多人要面子，總是多點菜、點貴菜，這種時候客人就要有所為，給出誠摯建議，力求既體面，又經濟實惠。有一次做東，廚師強烈推薦清蒸鱖魚，價格嚇人，正躊躇，朋友風輕雲淡地問，“是養殖鱖魚吧？那還不如來份糖醋草魚，酸酸脆脆的，自家做不出來的。”朋友這份體諒之心，我深深感動。
尊重主人、體諒主人，既是修養，也是深深的情誼。
玄真子桑
不點貴的菜是一種修養，也許吧。至少不讓請客的人破費太多，也是好事一樁。親朋好友餐聚本身就是樂事一件。現在人不缺吃喝，誰也不會太介意吃了什麼菜，倒是男人要健康，女人要瘦身確實已成為當下的餐飲主流。碰到要點餐的時候，我一般都會添個青菜，再不齊就搞笑一點兒，要個炒青椒，拌香菜，炒大蔥也要過。在坐的人笑著要嘗新鮮，店老闆笑著進來要加錢，說是店裡的佐料都被我點得沒法給客人做菜了。不點貴的菜是一種修養，是真是假不用管他，就圖一樂吧。
文字老窖
我是不敢請客了，一般別人請客我是怎麼便宜怎麼來，但到我這有幾個哥們讓我有無語，有一年春節在村裡拜年，幾個一邦行的村裡的說一起坐一下，過年了嗎！他們先到的，1390的茅臺點了兩瓶蘇煙一條，好菜硬菜點了八個，等我到了給我一合煙，我丕想誰這麼大方，連我九人，十五個菜最後結帳5380元，以後在也不敢再聚會了
