誰知道東莞道滘裹蒸粽的做法?

千招百計


距離端午節還有一個月的時間,粽味飄香季節又要來臨了!東莞粽子有分鹹肉粽,鹼水粽,每個鎮區的味道都會有的不同!那我們就那道窖粽來舉例

道窖粽的做法:

材料:糯米、去皮綠豆、五花肉、蛋黃,粽葉。

包粽子前的準備工作比較繁瑣,醃豬肉、洗粽葉、泡米、泡綠豆等都要提前一天完成,這樣包出來的粽子才色香味俱!

包完粽子後,把粽子放進大鍋裡煮,經過柴火燒煮5—6個小時,香噴噴的粽子出爐了

當剝開粽子葉時候,一股粽葉香味撲鼻而來,軟滑的綠豆,香香的鹹肉,實在太誘人,










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