為切實保障箇舊市上市禽類產品質量安全，根據《雲南省農業農村廳關於推進家禽集中屠宰工作的指導意見》《雲南省農業農村廳辦公室關於加強動物及其產品檢疫監管工作的通知》的要求，近日，箇舊市在城區市場範圍內實行家禽集中屠宰後白條上市，上市銷售的家禽產品來源清楚且經過嚴格的檢驗檢疫，讓市民吃上安全放心的禽肉。
雲南認真食品有限公司作為目前箇舊市家禽集中屠宰點，嚴格履行動物防疫主體責任，對入場待宰家禽的動物檢疫合格證進行核對，確保家禽來源清楚。箇舊市動物衛生監督機構駐場官方獸醫認真履行職責，嚴格按照國家檢疫規程進行屠宰同步檢疫，經檢疫合格後，出具動物檢疫合格證，佩戴家禽產品檢疫合格標識。箇舊市場監督管理局等部門嚴格執行家禽產品市場準入制，上市禽類產品須持動物檢疫合格證，證物不符一律不準上市銷售。據瞭解，目前，由該公司屠宰的家禽產品除供應該市城區外，還供應石林、開遠、蒙自、彌勒等周邊縣市。
箇舊市區內供應的白條雞腳上都戴有一個有二維碼的藍色腳環，買到白條雞的市民，只需通過手機掃一掃藍色腳環上的二維碼，便可知曉這隻雞是否來自集中屠宰場。
2月17日上午，記者來到箇舊市人民路農貿市場，過去的殺雞巷已經完全變了模樣。巷內一戶家禽加工店店主告訴記者，過去賣雞，現殺現賣，臭味比較大，而且店內店外顯得又髒又亂，現在改賣白條雞，店內店外和周邊環境也變得乾淨、整潔了。前來買雞的市民告訴記者，市場裡改賣白條雞後，乾淨省事，又避免造成病菌的二次汙染，大家非常贊成賣白條雞這種方式。
目前，箇舊市區內可以買到白條雞的市場共有11個：
● 上河路農貿市場
● 朝陽天橋綜合市場
● 青年路農產品交易市場
● 金方農貿市場
● 解放路農貿市場
● 建安路農貿市場
● 海特商場（天海物業）
● 七層樓聯盟綜合市場
● 鄢棚南路菜市場
● 鄢棚綜合商品交易市場
● 明珠小區菜市場
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