为切实保障个旧市上市禽类产品质量安全，根据《云南省农业农村厅关于推进家禽集中屠宰工作的指导意见》《云南省农业农村厅办公室关于加强动物及其产品检疫监管工作的通知》的要求，近日，个旧市在城区市场范围内实行家禽集中屠宰后白条上市，上市销售的家禽产品来源清楚且经过严格的检验检疫，让市民吃上安全放心的禽肉。
云南认真食品有限公司作为目前个旧市家禽集中屠宰点，严格履行动物防疫主体责任，对入场待宰家禽的动物检疫合格证进行核对，确保家禽来源清楚。个旧市动物卫生监督机构驻场官方兽医认真履行职责，严格按照国家检疫规程进行屠宰同步检疫，经检疫合格后，出具动物检疫合格证，佩戴家禽产品检疫合格标识。个旧市场监督管理局等部门严格执行家禽产品市场准入制，上市禽类产品须持动物检疫合格证，证物不符一律不准上市销售。据了解，目前，由该公司屠宰的家禽产品除供应该市城区外，还供应石林、开远、蒙自、弥勒等周边县市。
个旧市区内供应的白条鸡脚上都戴有一个有二维码的蓝色脚环，买到白条鸡的市民，只需通过手机扫一扫蓝色脚环上的二维码，便可知晓这只鸡是否来自集中屠宰场。
2月17日上午，记者来到个旧市人民路农贸市场，过去的杀鸡巷已经完全变了模样。巷内一户家禽加工店店主告诉记者，过去卖鸡，现杀现卖，臭味比较大，而且店内店外显得又脏又乱，现在改卖白条鸡，店内店外和周边环境也变得干净、整洁了。前来买鸡的市民告诉记者，市场里改卖白条鸡后，干净省事，又避免造成病菌的二次污染，大家非常赞成卖白条鸡这种方式。
目前，个旧市区内可以买到白条鸡的市场共有11个：
● 上河路农贸市场
● 朝阳天桥综合市场
● 青年路农产品交易市场
● 金方农贸市场
● 解放路农贸市场
● 建安路农贸市场
● 海特商场（天海物业）
● 七层楼联盟综合市场
● 鄢棚南路菜市场
● 鄢棚综合商品交易市场
● 明珠小区菜市场
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