在我們日常生活中，我們最常見的家禽也就只有雞鴨狗鵝了。那說到雞的話，我們最熟悉的還是家雞，它們由一對基因控制著皮膚顏色, 主要是白色和黃色。除此之外，不知道大家還有沒有見過“黑雞”，這種雞的全身都是烏黑烏黑的，聽說是雞中的戰鬥機，他到底長什麼樣呢？
這種雞叫“黑雞”，源自於印度尼西亞，它的特徵就是全身發黑，從頭到尾都是黑的，神奇的是骨子和肉跟五臟六腑也都是黑的，就連生下的蛋也都非常的黑，黑雞的外形看上去就像是潑了油漆在身上一樣。黑雞是一種灰褐色鶉類，外表有著胸灰色與黑色細紋。與黑雞相似的種類，在我們中國有四川的雉鶉，與雉鶉不同之處在於栗色喉塊外緣近白，有猩紅色眼周裸皮。
這種雞在我們中國人眼裡看起來非常的獨特，而在外國人眼裡他們覺得“黑雞”非常的酷。其實不要小看這種“黑雞”，像這種美麗又稀有的雞可不便宜，它的每隻售價都是在2500美元以上，可以說是雞中的“霸王”。就是因為他長相非常的奇特和價格十分的昂貴，很多的印尼人都覺得它有著神奇的功效。
在印尼很多人都把“黑雞”稱之為雞群中的“精英”，象徵著能夠給人們帶來力量和財富。在當地很多村民都喜歡把它拿來燉湯，或者送去該地的五星級飯店製作出各種各樣的美食。黑雞確實是非常的稀有的，但是價格實在是太貴了，想必一般人都是吃不起的吧。那麼，你看完有想試試是什麼口感的嗎？
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