蒜苔炒肉
食材：蒜苔300克、里脊肉150克、生姜3克、盐2克、生粉1勺、生抽1汤匙、料酒1勺、鸡粉（选用）1茶匙、
做法：
1、猪肉切成丝，加入盐，料酒，生粉，生抽抓匀后静置片刻
2、蒜苔摘选干净后切成段，姜切丝备用
3、热锅冷油，下肉丝，滑炒至变色后盛出
4、留底油，再把生姜下锅爆出香味
5、把蒜苔倒入翻炒至变色出香味
6、加入生抽，加盐翻炒均匀，翻炒均匀至断生
7、最后把肉丝倒入，加少许鸡粉，翻炒均匀后熄火出锅。
番茄圆白菜
食材
番茄，圆白菜，青椒，盐，胡椒粉
做法
1、圆白菜切丝，番茄，青椒切成丝。
2、热锅，倒油，番茄炒出汁。
3、放入青椒丝、圆白菜丝。
4、加盐、胡椒粉番茄，出锅。
蒜黄炒腊肠
【食材】蒜黄200克、腊肠1根、青椒1个、盐1茶匙、生抽1茶匙
【做法】
1、蒜黄切去根部，洗干净后切成小段，梗和叶分开放
2、腊肠切片待用
3、炒锅倒入油烧至7成热，倒入腊肠片、生抽开大火翻炒1分钟
4、倒入蒜黄梗先翻炒半分钟，再倒入叶子部分和盐继续翻炒1分钟即可装盘。
火腿炒双菇
食材：金华火腿 60克，杏鲍菇 1个，香菇 适量，胡萝卜 半个，蒜米 4瓣，辣椒酱 适量，葱花 适量，玉米油 适量，火腿肉可以用猪肉代替。
【做法步骤】1.火腿肉切成薄片，胡萝卜去皮切丝，杏鲍菇和香菇切薄片，蒜米、葱花切碎。
2.烧热油锅，放蒜米煸出香味，香菇和杏鲍菇片炒软，加入胡萝卜丝翻炒一会，加入火腿片和辣椒酱翻炒均匀。
分享到:
閱讀更多 美食的眷戀 的文章
