蒜薹炒肉
食材：蒜薹300克、裡脊肉150克、生薑3克、鹽2克、生粉1勺、生抽1湯匙、料酒1勺、雞粉（選用）1茶匙、
做法：
1、豬肉切成絲，加入鹽，料酒，生粉，生抽抓勻後靜置片刻
2、蒜薹摘選乾淨後切成段，姜切絲備用
3、熱鍋冷油，下肉絲，滑炒至變色後盛出
4、留底油，再把生薑下鍋爆出香味
5、把蒜薹倒入翻炒至變色出香味
6、加入生抽，加鹽翻炒均勻，翻炒均勻至斷生
7、最後把肉絲倒入，加少許雞粉，翻炒均勻後熄火出鍋。
番茄圓白菜
食材
番茄，圓白菜，青椒，鹽，胡椒粉
做法
1、圓白菜切絲，番茄，青椒切成絲。
2、熱鍋，倒油，番茄炒出汁。
3、放入青椒絲、圓白菜絲。
4、加鹽、胡椒粉番茄，出鍋。
蒜黃炒臘腸
【食材】蒜黃200克、臘腸1根、青椒1個、鹽1茶匙、生抽1茶匙
【做法】
1、蒜黃切去根部，洗乾淨後切成小段，梗和葉分開放
2、臘腸切片待用
3、炒鍋倒入油燒至7成熱，倒入臘腸片、生抽開大火翻炒1分鐘
4、倒入蒜黃梗先翻炒半分鐘，再倒入葉子部分和鹽繼續翻炒1分鐘即可裝盤。
火腿炒雙菇
食材：金華火腿 60克，杏鮑菇 1個，香菇 適量，胡蘿蔔 半個，蒜米 4瓣，辣椒醬 適量，蔥花 適量，玉米油 適量，火腿肉可以用豬肉代替。
【做法步驟】1.火腿肉切成薄片，胡蘿蔔去皮切絲，杏鮑菇和香菇切薄片，蒜米、蔥花切碎。
2.燒熱油鍋，放蒜米煸出香味，香菇和杏鮑菇片炒軟，加入胡蘿蔔絲翻炒一會，加入火腿片和辣椒醬翻炒均勻。
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