株洲网讯（通讯员 肖玲 周谷良 记者 周圆）2月17日上午11点，正是就餐的时间，在麦格米特员工餐厅，所有就餐人员彼此相隔一米，安静地吃着饭。原本能坐四人的位置，现在仅坐一人。一个小时前，这里所有地面和桌椅，都进行了全面消毒，以确保就餐环境的安全。
分批就餐、取餐制，确保复产复工人员放心就餐。通讯员供图
目前，麦格米特有1200人复工，为了避免扎堆就餐，该企业采取分时段就餐的方式，从10:40到13:00，按照车间错开就餐，分散就餐人员，同时改用一次性饭盒就餐，降低因公共餐具带来的风险。对于自带饭的员工，安排专门人员为其热饭，两台大型微波炉，4分钟内可热36份饭菜。
据了解，除就餐人员必须相隔一米以上、每天公共区域三次消毒等规定外，天元区市场监督管理局还要求企业对厨房内用具进行开水煮沸消毒，所有配餐要求熟食，杜绝生冷食品上餐桌。禽类生熟食品必须严格分冰柜保存，严禁在餐饮场所内宰杀活禽等。
进门必须消毒。通讯员供图
在时代新材风电事业部，食堂目前常规有150人左右就餐。中午11点40分，吃饭的人员开始多起来，尽管排队到了门外，但人与人严格保持着1.5米的间隔。该公司也已经对食堂工作人员安排了核酸检测，以确保他们的健康状况。
目前，天元区所辖食品生产企业25家，其中7家已经复工。其他规模企业开工110家，复工人数达到15700人。开展食堂监管，防止复工后的人员感染，成为企业和市场监督管理局的监管重点。
疫情期间，天元区严格把好源头关，重点监管企业食堂食品采购环节。要求所有企业食品采购要索证索票，确保食品来源可查，对大批量农产品，必须提供农残检测报告，防止有污染源的食品进入企业。同时，加强对食堂人员的健康管理，除必须拥有健康证外，所有人员必须佩戴口罩，增加洗手次数。
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