华龙NO1
再生稻可以食用吗?
很高兴来回答这个问题。首先,我可以很明确的说:再生稻是可以食用的。而且,再生稻的品质更好!
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再生稻,在我们当地,又被人们叫做稻儿子。也有叫稻孙子的。
再生稻是指在前茬水稻收割后,利用稻田剩下的稻桩,给予适宜的水、温度、光和养分等条件加以培育,使之再次萌发出来再生蘖,进而抽穗为成熟的水稻。由于再生稻生育期短(约需60至80天),具有“一种两收”(只需育、插一次秧,就可收获两季稻)的特点,近年来,在我们湖南湘东各地,很多农民都在尝试种植。
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种植再生稻具体的优点:
▲成本低、效益高。再生稻栽培不需育秧、移栽等栽培环节,是一项管理技术简单、成本低、效益也比较不错的栽培方式。
▲生育期短。可利用一季早中稻收割后培育再生稻,充分利用当地温光资源,提高光能利用率,在更短的时间内提高单位面积总产量。
▲再生稻相比头茬,稻谷品质更好。经实际种植证明,再生稻的谷粒充实度和米质都比头季稻好。
▲栽培再生稻是一项有效的减灾技术。这句话的意思是说:假如水稻种植期间,如果遭遇洪涝灾害,我们可以在水稻灾后利用成活的腋芽蓄养再生稻,跨过重新育秧、插秧的过程。从而降低灾害的损失程度。
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再生稻种植管理
▲头茬水稻收割时,保留适当高度。
留桩高度30-35公分,保留倒三节。
▲确保齐穗。
等再生稻拔苗始穗期,可以亩用“920”药剂1克兑水30公斤喷施一次,可以提高抽穗整齐度。
▲防病治虫。
种植再生稻,稻桩上长出新的稻叶后要重点防治稻飞虱和纹枯病等。
因为再生稻生育期短,我们可以花更少的时间管理,使用的农药相对也更少。只要头茬选种的水稻品种优异,再生稻的品质也会很不错的。当然,极大多数农民并不习惯种植再生稻,也和其中的痹端有关。凡事不是绝对,再生稻的种植也有许多操作上的局限,这里就不讨论了。
谢谢!
德哥在乡村
再生稻就是二茬稻,我们这边家家都留这种稻子做口粮,主要这种稻子既不施肥也不打药,属于绿色无公害农产品,也是秋天的一大特色。
我们现在吃的大米就是去年家里的二茬稻接的大米,煮饭特别香,熬稀饭特别浓。
我为我是农村人而感到自豪。
李琛LM
我是资深农民,王中海。再生稻就是前茬水稻收割之后,在留下的稻桩上重新发芽抽穗,最后结实的的稻谷。
生产再生稻一般要注意:
1.选择合适的生育期,生育期过长,第二茬可能因积温不够而无法灌浆。
2.选择抗倒能力强的品种,如果抗倒能力不强,出现倒伏,重新发芽少,会严重影响第二茬产量。
3.做好纹枯病防治,纹枯病是再生稻生产的克星,如果发生纹枯病就很难发芽或发芽很少没有产量,失去再生稻的意义。
4.再生稻头茬收割时收割机还要注意尽可能不要在田里掉头,减少对稻桩的碾压。
本题问再生稻米能不能吃,再生稻不但能吃,而且口感很好,这是因为再生稻第二茬灌浆期间昼夜温差大,一般情况下温度在安全范围内,昼夜温差越大品质越好,这就是为什么早稻没有晚稻米质好的原因。
再生稻由于抽穗时间不一致,成熟期也不一致,所以出米率和整精米率都不高。
中海聊农业
再生稻为什么不能食用?再生稻在本质上还是水稻,只不过是在已经收割的水稻根茬部位再次萌发生长的新水稻植株,所结的籽粒也还是水稻。只不过,由于受温度的影响较大,再生稻只是在南方地区才能正常的萌发、生长、成熟。
在我们东北,水稻收割之后,大概一个多月的时间就已经进入了寒冷的冬季。所以,在我们东北不存在再生稻的大面积种植,只有在一些科研院所以及企业会存在少量科研性质的再生稻样本。但是对于积温优势较为明显的南方来说,种植再生稻就不是问题了。
一般来说,南方的再生稻都是在早稻或者中稻收割之后,不进行整地以及下茬作物的播种,而是在田间放水、保持浅水层,让水稻的根茬在适宜的温湿度条件下再次萌发秧苗的过程。相对来说,再生水稻的生育期相对于正常移栽种植的水稻要短一些、株高也会矮一些、分蘖也相对少一些、稻穗的长度和籽粒数量也会少一些。但是,由于再生稻的营养生长程度差,反而促进了生殖生长的进行。所以,再生稻的成熟期相对中稻或者万道要早一些。而且,再生稻的结实率和出米率也要比移栽的水稻高一些。只不过,再生稻的产量表现不明显,只不过胜在没有人工育秧、移栽的过程,成本也是很低的、收益也可以。
对于再生稻来说,由于是在原茬的基础上生长的二茬水稻,农民朋友对其管理的相对散漫。所以,再生稻在化肥、农药的使用量方面与移栽稻相比有可能会有一些优势。
所以,再生稻是完全可以安全食用的,您不必对再生稻有什么可怀疑或者担心的。有的时候再生稻的品质想对比常规的移栽稻更有优势。
以上是我对这个问题的一些看法,如有不当之处请海涵。
寒地水稻种植技术
再生稻当然可以食用,只不过在收集和处理要比正常种植的水稻麻烦得多!![]()
再生稻,在一点的认知里面,觉得就是在水稻收割后,在稻茬子发芽抽穗长出来的水稻。以前因为村里家家户户都养牛的缘故,再生稻几乎很难长出稻谷。现在,村里都改用大铁牛耕田,牛在我们村几乎绝迹,这为再生稻提供的生长契机。
在我们村,在收割水稻后两个月前后,就能看见有些老妇人背着麻袋满田寻找再生稻,然后连着稻穗一起摘到麻袋中,回家后再处理。
摘回来的稻穗,比一季稻短得多,空壳也多得多。摘回来了该怎么处理呢?首先把稻穗倒在谷垫上晾晒,待到稻梗晒得酥脆的时候就用手搓,把稻粒搓下来。脱粒后用扇骨机把空壳挑出,空壳能占一大半;还有些半饱和的谷粒,农家人通常拿它们用来喂鸡或者喂鱼;留下饱满的稻粒,三成不到一成,这些精挑细选的再生稻就可以拿来食用了,用机器脱壳后,晶莹剔透的米粒就出现啦。
其实,从一点的角度认为,再生稻比起第一次收割的稻谷相对来说更加健康。虽说再生稻也是在稻田里长出来的,不过它算得上是在半野生环境下自力更生的。在稻梗上发芽,生长,抽穗,灌浆,最后长成成熟稻穗,整个过程几乎算得上没有人为干预,没有再施肥、打药,所以应该是更加健康安全的,完全可以食用哦。
一点三农
问:再生稻能否食用呢?
农村有种稻谷产量很低,大米看起来既不白,可能还有杂质,却比普通大米贵许多,因为好吃,这就是再生稻!可惜好些人难有机会吃到,甚至有些专家也无法解开其比头道大米好吃的原因。点击右上角红色按钮关注【刺楸】,了解农村更多趣味知识。
大家买东西都指着挑选卖相好看点的,所以卖家会仔细打整自己的产品,比如卖菜者除了掐掉枯黄的菜叶,还会用盖子上钻孔的矿泉水瓶往蔬菜上不断挤压水,以保持蔬菜新鲜而不蔫掉。
一般而言,光滑的大米最受人喜欢,再生稻大米虽没外观上的优势,但煮的米饭却糯甜清香。
一、再生稻的由来
各个地方收割稻谷的操作方法略有不同,例如有些地方在收割之前会提前把水稻田中的水放掉,因为在收稻后要把水田变为耕地以便种植其他庄稼,这一般是在稻田比较大块的平原地区,而在地块较小的南方山区则不会,收稻后将继续蓄水保田,以便再种第二季或者留再生稻。
稻田继续蓄水是再生稻的关键一环。为了留再生稻,应采用传统手工收割,割稻时至少要留稻株的三分之一,所以割取稻株不应超过三分之二其株高的部位。割稻之后完全不用担心稻田里留下的稻桩影响稻田的耕作,稻桩及田泥中的水稻根系则继续从稻田里吸收养分和水分,从割断处出苗并接着抽穗、扬花、灌浆,就如同头茬水稻一样,进而获得额外的稻谷,由于这次收成是在头茬水稻的基础上所获得的额外丰收,所以称之为再生稻。
与头茬水稻所需较长时间生育期才收获有所不同,从割稻再到获得再生稻也就短短的一个多月,如下图所示。
二、 头季稻没再生稻好吃的原因
再生稻产量远不及头茬水稻高,但有管理轻松、收获时间短、颗粒饱满、不需打农药等特点,因而农民朋友会留再生稻。
再生稻煮的米饭比头茬普通稻米的饭粒紧实,因略有糯糍,所以更香。这主要可能与其所含营养物质中的脂肪、淀粉以及矿物元素高有关。刺楸家之前收过再生稻,1.2亩稻田大概产了300斤,个人理解是因为稻桩发出来的再生稻株苗较稀疏,而成熟时日照充足,淀粉累积的多。
以上就是刺楸对再生稻能吃否的介绍,如果觉得回答的还行就点个赞,并顺便关注一下吧,谢谢。
刺楸
再生稻可以食用吗?
问这话的人好像又是一个不食人间烟火的人,太幼稚了,又好笑又好气人的,还好现在还有人知道问这个问题,再等几年,可能很多人连米从哪里来的都不知道了!
再生稻一般是再生能力强的水稻品种收割后,从水稻根兜部从新发芽出来的,虽然产量不高,但是结实率高,谷粒饱满,出米率比一般的稻谷要高,比如一般的稻谷一百斤出米率是百分之六十五到百分之六十九之间,也就是说一百斤稻谷可以出六十五斤到六十九斤大米,很少超过七十斤大米的,而再生稻的出米率一般可以超过百分之七十,一百斤稻谷可以生产七十斤以上的大米。
再生稻生长周期短,植株矮,很快就到了孕穗期,齐穗期,能躲过寒潮来袭,尽早的成熟。
由于再生稻苗势矮,也不茂盛,也不茂密,稀稀拉拉的,通风透气,阳光好,病虫害少,生产成本也就降低了。现在农村普遍只种一季水稻,反正秋季水稻收割后,稻田也是荒芜着在那里,能长出再生稻来也是一种额外收入,一般在收割后,往田里灌溉一点水,撒一点点化肥,基本上不要怎么管理和杀虫。
再生稻生长期在秋后时节,温度慢慢降低,生长在温度稍微低一些的水稻的米质量要好一些,酥软香一些,饭要好吃一些,比如东北大米,就是因为生长在东北偏低的气温下,米质才比一般的大米好吃,市场上有很多假冒的东北大米,那就是另外一码事,不是今天的话题。我们那里的再生稻一般农民舍不得卖,留给自己吃。
村野辉哥
再生稻可以食用么?
农野山货
再生稻只是是水稻种植的一种模式而已!在中国,再生稻种植有着悠久的种植历史,可以追溯到1700年前之久。就是说在一季稻成熟之 后,大约只割下稻株的上二分之三的部位,收取稻穗,留下下面的三分之一的植株和根系,再施肥和培育,让其再长出一季稻子来。
第一季水稻成熟的时候,会有一些腋芽,第一季收割之后它们得到保留。在原有的根系的基础上,这批腋芽会再次生长、抽穗,大约2个月后它们就再次成熟,然后收割。
通常第二季的稻的颗粒要比第一季的小一些,但是稻穗数要比第一季的多(原来的一棵稻穗割完的地方一般会长出2棵以上的穗),因而产量也不少。
两季总计通常比其一季稻的产量要增加50%,由此可见,“再生稻”种植模式对粮食增产有着重要意义。
其中,福建省尤溪县和四川省富顺县的再生稻是比较出名的。
因此,题主问再生稻可以食用吗?答案是必须的可以食用!
客家小伙农村行
再生稻是很难得的粮食,不但可以放心食用,而且口感软糯,香甜可口,含有多种人体必需的维量元素。阿华的老家,小宝宝刚吃辅食的时候,用再生稻煮成粥,是再合适不过了。
农村老人家,在稻田收获后,未经任何的肥料或是农药的管理,自生自长再生长出来的再生稻时,带着草帽,背个篓子,用双手一把一把的人工收获得来,因为数量少,不适合用碾米机脱壳,老人家都是把谷子放在石槽里,用木锤人工脱壳的。在农村,这种人工得来的再生稻非常少,所以更珍贵,一般都不卖,老人家都是用来送给有小宝宝的亲戚和朋友,所以如果您哪天得到了这种再生稻米,一定要心存感激,并好好珍惜这份恩情。
现在市场上也有再生稻出售,是经过高产栽培技术,专门种植出来的。阿华的老家就有再生稻种植大户,下面我们来详细了解一下再生稻的栽培技术。
再生稻,是利用水稻收割后稻茬上存活的休眠芽,在适宜的水肥管理、温光等条件下,加以培育使之萌发再生芽,进而抽穗成熟的一季稻子。它是一项省秧田、省种子、省人工、省肥料、还省水,省农药的高产轻型农业栽培新技术。这项技术主要适合南方中稻地区,尤其适合于种一季稻季节有余,而两季不足的地区。
再生稻产量的高低主要取决于母株生长的好坏。因此,加强头季稻中后期管理,保持母体健壮至关重要,特别是要以强根、健秆、保叶为重点,抓好晒田、补钾和防病治虫三项工作。
头季稻管理。
1.选用品质好、产量高的杂交稻品种,确定适宜的种植区域;
2.适时早播,培育适龄带蘖壮秧;
3.插足基本苗,实行垅畦栽培;
4.合理施肥,早管促早发,插后7-10天结合中耕追蘖肥,抽穗时,进行根外追肥;
5.科学管水,改大淹灌溉为湿润灌溉,移栽后保持浅水促蘖,及时清沟排水;
6.适时收割,头季稻以黄熟期收获为宜,留桩高度20-40cm比较适宜。早收割的稻桩适当低留,迟收稻则可适当留高桩。
再生稻管理。
1.适时施肥。头季稻齐穗后15-20天,再生芽开始萌发,并开始幼穗分化,需要大量养分。此期就要施促芽肥,主要是氮肥。头季稻收割以后,及时清除杂草,扶正稻桩,施用尿素促进早生快发,保证有足够的苗数。在孕穗至抽穗期,采用根外施肥,促进抽穗整齐,提高结实率,增加实粒数和千粒重。
2.合理灌溉。头季稻收获后10天内,是再生蘖生长时期,应保持田间湿润,此期田间干燥和积水都会影响稻桩的发芽力。收割后24-30天,再生稻进入抽穗扬花期,田面应保持浅水。灌浆期间,田面保持干湿状态,以利养根保叶,籽粒充实饱满。
3.及时防治病虫害。再生稻在齐苗后,要注意及时防治二化螟、三化螟、稻飞虱等害虫和稻穗颈瘟病为害。
总之,再生稻您就放心食用哈,不管是专业栽培技术培育出来的,还是农村老人家收获的,都是很有营养价植的粮食,一定不能浪费哦。