在南京眾多小吃當中
其實我最喜歡吃的就是小籠包（湯包）了
繼續蹲家裡的第N天
給大家帶來這一篇測評
1.小李湯包（殷高巷店）
湯包肉餡緊實，汁水豐富，皮薄不破。
蟹黃湯包真材實料，剔過的蟹殼會堆在牆角
湯包蠻大隻，汁水很足，
皮薄而韌，偏甜口也不算甜的太膩，
吃再多也能再塞一籠下去。
吃湯包的時候搭配店裡的一碗鴨血粉絲湯
南京人的一頓標配的早餐
2.包順興麵館
包順興麵館也是一家老南京人經常打卡的店
位於夫子廟大市場的對面
他家的小籠包個頭很大，一份4個起售
輕輕咬一口，裡面有豐沛的湯汁，鹹中帶甜的口感
賊舒坦，再點上一頓大肉老滷麵
怪不得受附近那麼多南京人的喜愛
3.金陵復興圓
金陵覆興園的小籠包是現蒸的，
小籠包就是要趁著熱騰騰的時候才最好吃，
咬破面皮，輕輕地吸入滾燙的帶著些許甜味的湯汁，
待那股味道在口中擴散開來，那真是無與倫比的體驗。
4.四川酒家
要說在南京我吃到最喜歡打卡的小籠包
四川酒家小籠包我最愛打卡
屬於國營老字號，他們家一樓賣小吃
二樓做川菜，也有外帶的滷菜外賣
看到這滿滿溢出的肉汁
一定要記著先咬一小口，先喝湯，再吃餡
皮薄餡嫩，湯汁濃郁
5.四鶴春麵館
位於升洲路金沙井附近
他家的小籠包都格外的出色
小籠包面皮厚薄適中，
內陷湯汁比較豐富，肉餡緊事可口
6.顧家包子鋪
2013才開業的小店
因為蟹黃湯包貨真價實
從剔出蟹黃、蟹肉
到將蟹黃、蟹肉下油鍋中熬，瀝乾水分
每一步都嚴格控制，以保證蟹黃湯包美味的口感
7.雞鳴湯包
在南京開有多家分店
他家的湯包也是我早餐定點的一家
他家永遠排著長隊，店鋪環境不算很好，卻溢滿了湯包的香氣。
雞鳴家的湯包汁水豐富，肉餡滾圓，吃起來微甜而不膩。
雞湯和肉湯混合做成湯汁，雞汁凍又和肉餡混合在一起，清爽不膩人。
8.尹式雞汁湯包
尹式雞汁湯包總店現在從莫愁路搬到朝天宮西街
湯包甜口，現點現蒸
肉餡飽滿Q彈，皮薄汁多
可能有人說尹式湯包偏甜，我覺得還好
9.笑雲開湯包
笑雲開湯包位於紅廟美食街上，
主打湯包，餛飩，還有鴨血粉絲湯
之前有明星專門來打卡
湯包皮薄汁水足，鴨血粉絲湯不比小潘記的差
南京人總想著在家門口拐個彎就能吃上一籠，
因此南京開了數不清的湯包店。
你們還吃過哪家好吃的湯包（小籠包）嘛？
歡迎給我留言
疫情結束以後我去給你們打卡測評
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