准备好一碗红豆,鸡蛋,面粉
红豆清洗干净清水浸泡四个小时以上,然后放入锅中煮45分钟
准备好400克面粉。加入三克酵母,20克白糖,打入三个鸡蛋,搅拌一下
用260克的温水和面,随到随搅拌分次加入
搅拌成面絮后下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧发两倍大
红豆煮好之后沥干水分加入两勺白糖压成泥
面饧发好之后揉面排气,擀成薄饼放上红豆包裹起来两边捏紧
电饭煲刷上一层食用油撒上白芝麻放入面坯,盖上保鲜膜二次饧发
饧发好之后刷上一层蛋黄液撒上黑芝麻放入电饭煲开启蛋糕模式
出锅后脱膜即可享用,非常蓬松暄软的红豆面包就做好了