番茄意面怎么做？

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很高兴来回答今天的问题，我是Kiki丸子，一个爱生活爱美食的小仙女儿，哈哈。意大利面每周都会吃上个一两次，简单精致的美食，今天介绍下我的招牌番茄意面。一起来看看吧。

❤食材准备：意面150g，番茄1个，牛肉50g， 洋葱50g， 蒜6瓣，番茄酱45g (3勺) ，盐2.5g (半小勺)，黑胡椒粉2.5g (半小勺)

❤做法步骤：

1.牛肉切末，番茄、洋葱切小块，蒜切末备用

2.锅中加水烧开，加入意面煮10分钟，控水捞出，加入一小勺橄榄油，搅拌均匀备用

3.锅中加入一小块黄油，炒融化以后加入牛肉翻炒变色盛出备用

4.另起锅加入一小块黄油，融化后加入蒜末洋葱爆香,加入番茄翻炒出汁，加入3勺番茄酱，加入150ml左右的清水，煮开后加入牛肉末，加入半小勺盐，半小勺黑胡椒粉，翻炒均匀

5.下入意大利面，翻炒均匀，出锅就做好了

【❤小贴士❤】

1.意面可以根据自己的喜好来决定煮的软硬度

2.我比较喜欢放牛肉粒吃，不喜欢口味的宝宝们可以换猪肉或者不放

❤答应我，一定要试试这道番茄意面哦！疫情期间，也要好好吃饭。后期也会持续为大家分享更多的美食！

Kiki丸子

你好，我是人间仙子辛小强，很高兴回答你的问题，希望我的回答对你有一定的帮助。

番茄意面怎么做？下面我介绍一下怎么做意面，有什么不对的地方还请大家指正啦。

一、准备的食材:意面 35克、鸡蛋 一个、西红柿 一个、大蒜2-3瓣、橄榄油、盐、糖、生抽、番茄酱。

三、锅内加水烧开后放入意面 煮8到10分钟（喜欢劲道的8分钟，喜欢软的就10分钟。）捞出备用。锅内放入少许橄榄油，把鸡蛋炒熟盛盘备用。

四、锅内加底油放入蒜，西红柿丁，番茄酱翻炒20到30秒，加入鸡蛋和意面，翻炒几下。加生抽、盐、糖翻炒均匀即可出锅。

一道既简单又美味的番茄意面就做好了，家里人都喜欢吃，制作方法非常简单，也可以在朋友面前大显身手。

以上是我对这个问题的全部回答，欢迎评论留言你们宅在家做饭的做法，谢谢。

人间仙子辛小强

意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面根据种类形状也各不相同，除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。

番茄意大利面是一道色香味俱全的菜，主要以番茄酱作为佐料；做起来有一些麻烦，但是做出来却非常的好吃，而且营养价值极高。

番茄肉酱意大利面

食材清单意大利面200克、西红柿1个

紫色洋葱半个、猪肉末50克橄榄油适量、黑胡椒粉适量

番茄酱适量、砂糖适量盐适量做法步骤西红柿洗干净，顶部划十字刀。

烧壶开水，烫西红柿，这样可以把西红柿的皮去掉，然后剁碎西红柿。

洋葱切片，把洋葱也剁成洋葱蓉。有条件的可以用料理机来打成蓉。

猪肉洗干净，切块，放入绞肉机搅碎（也可以让卖肉师傅给打成肉末）。

锅里放入适量的橄榄油，放入猪肉末，炒至泛白，捞出备用。

再次烧热锅，放入橄榄油，炒香洋葱。

放入西红柿碎，翻炒均匀。

放入猪肉末，翻炒均匀。

加入适量的番茄酱，1碗开水，黑胡椒粉，砂糖，小火慢煮5分钟的样子。

调入适量的盐，番茄肉酱就做好了。

另起一锅，将水烧开，放入意大利面，意大利面比较吸水，所以煮意大利面的时候，多放一些水，而且意大利面也比较耐煮。

放入之后，再次烧开，煮至意大利面没有白点就可以了（这个过程大概需要8分钟左右）

捞起来，放入碗里，放入少量的橄榄油拌均匀。

根据自己的口味舀入适合自己口味的番茄肉酱，搅拌均匀就可以吃啦。

超市里的意大利面种类众多，购买的时候尽量选择包装背面有写IGP级的意大利细面，这样的意大利面更加适合用来拌着吃。

煮面的时候下入面条后水再次烧开，就转中小火慢慢煮8分钟左右，意面比较经煮的。

觉得拌着不入味的，也可以将面条煮好捞出沥干水分后，回锅加番茄肉酱一起再翻炒一遍。

胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约。

大海大海小号

材料准备：意面，西红柿

1架锅水烧开后，把番茄放入滚水中烫至皮裂开

2烫番茄同时可同时另起锅煮意面，架锅烧开水，放入一小勺盐，一滴食用油，大火煮上15分钟左右，面条软熟后捞出沥干备用

3番茄去皮后切碎备用

4 洋葱切丁

5 适量食用油烧热，放洋葱炒香，再炒番茄，倒入半碗清水煮开，中间不停翻炒，加食盐适量，耗油两滴

6番茄酱制作好了后，加入意面翻炒，加一勺白糖，白胡椒粉，鸡粉调味

7 摆盘开吃吧

吃货根哥

自己做的肉酱拌意面，真材实料，味道杠杠的。

By 妞妞妈美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

意面 300g

牛肉 130g

洋葱 半个

番茄 2个

西兰花 半棵

味极鲜酱油 2勺

番茄酱 适量

盐 适量

糖 适量

食用油 适量

做法步骤

1、牛肉洗干净剁碎，洋葱洗干净切成小丁，番茄洗干净去皮切成小丁。

2、炒锅烧热倒入适量的食用油，下入洋葱炒香。

3、下入牛肉翻炒至变色。

4、加入味极鲜酱油翻炒均匀。

5、下入番茄翻炒。

6、直至炒出汤汁，放盐和糖调味。

7、最后放番茄酱，翻炒至酱汁浓稠关火，盛出备用。

8、西兰花掰成小朵，用淡盐水泡10分钟左右清洗干净。

9、锅内放水烧至八成热，下入意面烧开，转中小火煮10分钟。

10、意面煮到8分钟的时候下入西兰花，和意面一起煮熟。

11、煮好的意面和西兰花一起盛在盘子里，浇上做好的肉酱。

12、拌匀就可以开吃啦！

琴姐的生活日记

首先准备，番茄沙司2大勺牛奶3大勺

调料

洋葱半个奶酪1小块

黄油1小块宝宝牛肉泥15G

做法步骤

1锅里放水，沸腾后加一勺盐，再放意面。

2煮熟捞出，有橄榄油略搅拌，防止粘连。

3洋葱切丁。锅中放黄油，融化烧热后加洋葱炒到金黄，边缘略脆。

4然后下宝宝牛肉泥。

5一大勺番茄酱，两大勺番茄沙司。

6炒匀后加牛奶和奶酪，搅拌均匀。

7煮到奶酪融化，酱汁颜色均匀下入面条，一起炒，依照个人口味下盐。

8出锅。

吕姐做美食

番茄意面

1准备食材（洋葱、番茄、蒜、意面、番茄酱）

2先把意面煮熟，过冷水，后备用

3放油、煮配菜

4煮至番茄汤汁出来后加番茄酱

5把意面放锅内拌均即可

6装盘

以上就是意面的最简单的做法，可以加点海鲜猪肉、牛肉，会更加美味

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