番茄意麵怎麼做？

美食傑官方

很高興來回答今天的問題，我是Kiki丸子，一個愛生活愛美食的小仙女兒，哈哈。意大利麵每週都會吃上個一兩次，簡單精緻的美食，今天介紹下我的招牌番茄意麵。一起來看看吧。

❤食材準備：意麵150g，番茄1個，牛肉50g， 洋蔥50g， 蒜6瓣，番茄醬45g (3勺) ，鹽2.5g (半小勺)，黑胡椒粉2.5g (半小勺)

❤做法步驟：

1.牛肉切末，番茄、洋蔥切小塊，蒜切末備用

2.鍋中加水燒開，加入意麵煮10分鐘，控水撈出，加入一小勺橄欖油，攪拌均勻備用

3.鍋中加入一小塊黃油，炒融化以後加入牛肉翻炒變色盛出備用

4.另起鍋加入一小塊黃油，融化後加入蒜末洋蔥爆香,加入番茄翻炒出汁，加入3勺番茄醬，加入150ml左右的清水，煮開後加入牛肉末，加入半小勺鹽，半小勺黑胡椒粉，翻炒均勻

5.下入意大利麵，翻炒均勻，出鍋就做好了

【❤小貼士❤】

1.意麵可以根據自己的喜好來決定煮的軟硬度

2.我比較喜歡放牛肉粒吃，不喜歡口味的寶寶們可以換豬肉或者不放

❤答應我，一定要試試這道番茄意麵哦！疫情期間，也要好好吃飯。後期也會持續為大家分享更多的美食！

Kiki丸子

你好，我是人間仙子辛小強，很高興回答你的問題，希望我的回答對你有一定的幫助。

番茄意麵怎麼做？下面我介紹一下怎麼做意麵，有什麼不對的地方還請大家指正啦。

一、準備的食材:意麵 35克、雞蛋 一個、西紅柿 一個、大蒜2-3瓣、橄欖油、鹽、糖、生抽、番茄醬。

三、鍋內加水燒開後放入意麵 煮8到10分鐘（喜歡勁道的8分鐘，喜歡軟的就10分鐘。）撈出備用。鍋內放入少許橄欖油，把雞蛋炒熟盛盤備用。

四、鍋內加底油放入蒜，西紅柿丁，番茄醬翻炒20到30秒，加入雞蛋和意麵，翻炒幾下。加生抽、鹽、糖翻炒均勻即可出鍋。

一道既簡單又美味的番茄意麵就做好了，家裡人都喜歡吃，製作方法非常簡單，也可以在朋友面前大顯身手。

以上是我對這個問題的全部回答，歡迎評論留言你們宅在家做飯的做法，謝謝。

人間仙子辛小強

意大利麵，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。意大利麵根據種類形狀也各不相同，除了中國人認為是麵條的的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數百種。

番茄意大利麵是一道色香味俱全的菜，主要以番茄醬作為佐料；做起來有一些麻煩，但是做出來卻非常的好吃，而且營養價值極高。

番茄肉醬意大利麵

食材清單意大利麵200克、西紅柿1個

紫色洋蔥半個、豬肉末50克橄欖油適量、黑胡椒粉適量

番茄醬適量、砂糖適量鹽適量做法步驟西紅柿洗乾淨，頂部劃十字刀。

燒壺開水，燙西紅柿，這樣可以把西紅柿的皮去掉，然後剁碎西紅柿。

洋蔥切片，把洋蔥也剁成洋蔥蓉。有條件的可以用料理機來打成蓉。

豬肉洗乾淨，切塊，放入絞肉機攪碎（也可以讓賣肉師傅給打成肉末）。

鍋裡放入適量的橄欖油，放入豬肉末，炒至泛白，撈出備用。

再次燒熱鍋，放入橄欖油，炒香洋蔥。

放入西紅柿碎，翻炒均勻。

放入豬肉末，翻炒均勻。

加入適量的番茄醬，1碗開水，黑胡椒粉，砂糖，小火慢煮5分鐘的樣子。

調入適量的鹽，番茄肉醬就做好了。

另起一鍋，將水燒開，放入意大利麵，意大利麵比較吸水，所以煮意大利麵的時候，多放一些水，而且意大利麵也比較耐煮。

放入之後，再次燒開，煮至意大利麵沒有白點就可以了（這個過程大概需要8分鐘左右）

撈起來，放入碗裡，放入少量的橄欖油拌均勻。

根據自己的口味舀入適合自己口味的番茄肉醬，攪拌均勻就可以吃啦。

超市裡的意大利麵種類眾多，購買的時候儘量選擇包裝背面有寫IGP級的意大利細面，這樣的意大利麵更加適合用來拌著吃。

煮麵的時候下入麵條後水再次燒開，就轉中小火慢慢煮8分鐘左右，意麵比較經煮的。

覺得拌著不入味的，也可以將麵條煮好撈出瀝乾水分後，回鍋加番茄肉醬一起再翻炒一遍。

胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！世間萬物，唯有美食與愛，不可辜負。攜所愛之人，赴一場美食之約。

大海大海小號

材料準備：意麵，西紅柿

1架鍋水燒開後，把番茄放入滾水中燙至皮裂開

2燙番茄同時可同時另起鍋煮意麵，架鍋燒開水，放入一小勺鹽，一滴食用油，大火煮上15分鐘左右，麵條軟熟後撈出瀝乾備用

3番茄去皮後切碎備用

4 洋蔥切丁

5 適量食用油燒熱，放洋蔥炒香，再炒番茄，倒入半碗清水煮開，中間不停翻炒，加食鹽適量，耗油兩滴

6番茄醬製作好了後，加入意麵翻炒，加一勺白糖，白胡椒粉，雞粉調味

7 擺盤開吃吧

吃貨根哥

自己做的肉醬拌意麵，真材實料，味道槓槓的。

By 妞妞媽美食 【豆果美食官方認證達人】

用料

意麵 300g

牛肉 130g

洋蔥 半個

番茄 2個

西蘭花 半棵

味極鮮醬油 2勺

番茄醬 適量

鹽 適量

糖 適量

食用油 適量

做法步驟

1、牛肉洗乾淨剁碎，洋蔥洗乾淨切成小丁，番茄洗乾淨去皮切成小丁。

2、炒鍋燒熱倒入適量的食用油，下入洋蔥炒香。

3、下入牛肉翻炒至變色。

4、加入味極鮮醬油翻炒均勻。

5、下入番茄翻炒。

6、直至炒出湯汁，放鹽和糖調味。

7、最後放番茄醬，翻炒至醬汁濃稠關火，盛出備用。

8、西蘭花掰成小朵，用淡鹽水泡10分鐘左右清洗乾淨。

9、鍋內放水燒至八成熱，下入意麵燒開，轉中小火煮10分鐘。

10、意麵煮到8分鐘的時候下入西蘭花，和意麵一起煮熟。

11、煮好的意麵和西蘭花一起盛在盤子裡，澆上做好的肉醬。

12、拌勻就可以開吃啦！

琴姐的生活日記

首先準備，番茄沙司2大勺牛奶3大勺

調料

洋蔥半個奶酪1小塊

黃油1小塊寶寶牛肉泥15G

做法步驟

1鍋裡放水，沸騰後加一勺鹽，再放意麵。

2煮熟撈出，有橄欖油略攪拌，防止粘連。

3洋蔥切丁。鍋中放黃油，融化燒熱後加洋蔥炒到金黃，邊緣略脆。

4然後下寶寶牛肉泥。

5一大勺番茄醬，兩大勺番茄沙司。

6炒勻後加牛奶和奶酪，攪拌均勻。

7煮到奶酪融化，醬汁顏色均勻下入麵條，一起炒，依照個人口味下鹽。

8出鍋。

呂姐做美食

番茄意麵

1準備食材（洋蔥、番茄、蒜、意麵、番茄醬）

2先把意麵煮熟，過冷水，後備用

3放油、煮配菜

4煮至番茄湯汁出來後加番茄醬

5把意麵放鍋內拌均即可

6裝盤

以上就是意麵的最簡單的做法，可以加點海鮮豬肉、牛肉，會更加美味

關鍵字: 意麵 水果 美食