邊復工邊摸索，邊生產邊防控。一週來，上海不少企業採取多種方式靈活恢復生產經營，今天起進入了復工的新階段。消毒、戴口罩、測體溫、做好保暖……寒冷天氣裡，種種手段，目的只有一個：
零感染，促生產。企業也紛紛使出“絕招”，千方百計提高產能利用率、確保原材料供應。這些措施的落實，將讓復工的節奏越來越快，經濟的活力越來越強。
上海石化煉油部全心呵護生產裝置
控制 “胃口” 檢查“保暖衣” 一刻不停保生產
7點10分，上海石化煉油部3號煉油加氫改質班班長牛春峰“全副武裝”坐上公司班車，口罩、帽子、手套、羽絨服，冬季保暖裝備一個不少。“這兩天很冷，我們自己做好保暖、防護措施，不生病、不添亂，好好工作，心裡就踏實。”
坐班車上班
7點40分，抵達公司。查看防疫疫情彙總表，那裡記錄著班組成員的體溫、健康情況，檢查崗位上的清潔消毒情況後，開始工作。“我們班組十個成員，全員到崗。從公司到個人，防護意識非常強。我們是24小時連續生產，班組如果有一個成員要隔離，對整個生產會帶來很大影響。我們班組是從春節到現在一直在工作。今天起，公司的日班管理和辦公人員也復工了。大家的工作積極性都很高，有活兒幹比什麼都強。”
隨著疫情防控力度的加強，上海石化部分產品出廠困難。根據市場需求，公司計劃處、生產處及生產單位、銷售系統等全力以赴，針對生產經營上存在的問題，開展全方位精準優化，全力保生產、保效益。海岸君瞭解到，一直以VGO（減壓蠟油）為“主食”的上海石化加氫裂化裝置，近期調整了原料結構，改“吃”起了AGO（常壓柴油）。在原料組成嚴重偏離設計工況的條件下，上海石化聯手科研院專家，精準優化操作工藝，不僅確保了全部產品合格，還實現了生產穩定運行的目標。“我們班組所在的中壓加氫裂化裝置從加工蠟油改為處理直餾柴油，最大限度平衡原料。”
工作人員巡檢
上午，牛春峰手持像POS機一樣的巡檢儀，在裝置現場巡檢。“它就像醫生的聽診器一樣，只需將傳感器吸附在機泵上，便可測得機泵振動、溫度數值，再傳至後臺系統，方便管理員直觀掌握設備運行情況。”
隨著氣溫持續下降，防凍防凝工作就成為安全生產的“重頭戲”。“一次巡檢大概40分鐘，主要是到現場檢查關鍵要害部位和冬防薄弱環節，比如裝置上的保溫棉是否缺失、防凝措施是否到位，這兩天氣溫下降比較多，要格外關注裝置的‘健康’情況。”
G60科創走廊企業保隆科技
長三角物流通暢 供應鏈逐步恢復
走過消毒通道，檢測體溫，接受詢問，登記信息，分發口罩——要進入保隆科技的廠區，必須先經過層層防疫關卡。今天上午，海岸君來到汽車傳感器生產車間，流水線上，芯片表面貼裝、焊接、打標、封裝……自動化設備嗡嗡輕響，數十位員工戴著口罩、身穿防護服，有序工作。
上海保隆汽車科技股份有限公司總部位於長三角G60科創走廊洞涇人工智能產業基地，致力於汽車智能化和輕量化產品的研發和製造。目前，公司總部返滬人員達到九成，以遠程辦公為主；在滬工廠的員工復崗率約為46%，到本週末預計能達到66%。
保隆科技總裁張祖秋介紹，松江園區工廠原有570多名員工，以外地來滬者為主，目前返滬人數已達70%。“返滬員工嚴格執行居家隔離要求。我們還整理出一棟老宿舍樓，收拾出了十多個房間，方便員工集中隔離。”張祖秋說。
今天上午11時，公司負責人通過視頻連線，檢查安徽寧國園區復工生產情況。上海松江以外，保隆科技還在安徽寧國、湖北武漢分別佈局：寧國園區主要負責機械類零部件生產製造，有約2500名員工，由於大多是本地勞動力，復工率已達七成；武漢園區則以研發為主，目前員工情況基本穩定，部分項目正在遠程開展。
企業剛開始復工時，遇到的最大難題就是物流停滯。例如，寧國園區生產的零部件要銷往海外，必須途經浙江、江蘇後進入上海，到達洋山港。然而受到疫情影響，上週各省間的物流還是隔斷狀態。“幸好，15日起長三角跨區域貨車通行證發放解決了這一難題 。”張祖秋說，目前寧國往返上海等地的物流車輛已經開通，“長三角協調好了，我們可以從安徽送貨出來，與浙江、江蘇等地原材料供應商之間的物流也通暢了。”隨著供應鏈的逐步恢復，工廠產能與訂單交付情況持續好轉。
保隆科技是松江區第一批覆工的重點企業之一，“店小二”們也做了不少努力。洞涇鎮提前起草復工復產工作指南，網格“區塊長”每日排查督促防疫情況，並且成立了物資保障專班，幫助符合要求的重點企業儘早復工。“之前口罩比較緊張，政府部門幫助我們採購到5000只口罩，解決了燃眉之急。”張祖秋說。
考慮到審批制花費時間較長，洞涇鎮採用備案制簡化流程——企業提交復工預案、承諾書、備案表“三件套”即可復工，政府部門及時檢查，有問題再落實整改。截至2月16日，洞涇鎮經發辦共收到承諾書和備案表966份，規上企業復工和員工復崗率達到35%。“在做好疫情防控工作的同時，下一階段將復工復產，預計下週洞涇鎮規模以上企業復工率將達到95%。”
洞涇鎮經發辦主任林裕東說。
香港興業中心
訪客進門前 先查一查近期行程
“你好，請出示覆工短信。”今天上午9點，石門一路上的香港興業中心二座入口處，兩名樓宇志願者戴著口罩，查看每一位人員的手機，確認其收到復工短信後才允許刷卡進入。相比復工的第一週，今天進入辦公樓的白領明顯增加了。
“根據我們的統計，本週樓內復工企業的佔比達到了56%，復工員工的人數則佔到了18%，而在第一週，這兩個比例分別是12%和2%。”興業太古匯助理物業管理經理袁穎告訴海岸君，入駐香港興業中心的企業租戶有81家，疫情發生前每天在這上班的員工約為8000人，儘管租戶大多采取A、B組模式分批上班、但隨著復工人數的逐步增加，他們也對各項防疫措施做了細化。比方說隨著寒潮的到來，大堂前臺的消毒溼紙巾、免洗洗手液旁邊就放了暖寶寶，供有需要的租戶取用。
海岸君在辦公樓大堂內看到，上班員工進入大堂前，戴著手套的保安人員會提前拉開大門，避免其與門把手接觸，進入隔離欄排隊驗證短信和測溫後，就能刷卡進入辦公樓，手持消毒清潔劑和抹布的保潔人員在閘機、電梯、大門處無間歇清潔容易被觸碰到的地方，讓不少員工感到放心。
因為入駐香港興業中心的公司多為總部型企業，業務輻射面較廣，考慮到這一問題，物業公司並沒有禁止訪客入內，而是要求事先報備後再現場登記，並簽署承諾書。“本週開始，我們會要求訪客發送短信到三大運營商平臺，查詢14日內的到訪地行程，才允許其登記進入。”興業太古匯助理高級物業管理經理汪睿吉 說。
工行上海分行
為解決中小微企業資金需求提供保障
新的一週開始，又有許多企業迎來線下復工。這其中，銀行保險機構的順利復工，對維護金融系統穩定、支持實體經濟、發揮好社會穩定器的作用至關重要。
上午九時許，位於浦東大道9號的中國工商銀行上海分行的辦公樓裡迎來了不少復工的工作人員。
與以往不同的是，現在要進到樓裡要先經過兩層“關卡”。在大樓外，物業部門在了入口處鋪設了一條數米長的紅色地毯，不時有工作人員會在地毯上噴灑消毒液。“第一道卡主要是給進出大樓的員工的鞋底消毒。”物業負責人表示。
進入大樓前經過的消毒地墊
幫鞋底消毒，做好防疫措施
進到樓內，一臺紅外熱成像測溫儀正在對每一位進入樓宇內的員工進行測溫。“36.2度”，溫度正常”當海岸君走過測溫通道，前臺的一臺電腦前已經實時的顯示出具體的溫度。
工商銀行上海分行大樓內
需測量體溫才能進入
進入樓裡海岸君發現，由於採取輪班制，辦公樓裡的員工並不多。每個到崗的工作人員的辦公桌上還多了兩瓶消毒液以及兩瓶洗手液。因為業務的需要，位於18樓的普惠金融事業部到崗率相對較高。
“上週開始就經常進單位了，手頭上在做的事主要有兩塊，一是替一些中小微企業延長借款的到期日，二是給有資金需求的部分防疫抗疫相關企業發放貸款。”普惠金融事業部某工作人員介紹，分行已經對防控疫情所需，迅速制定疫情防控普惠金融服務工作措施，加大普惠貸款投放力度，做好重點領域普惠金融服務，主動對接防疫相關企業，全力滿足企業合理資金需求。
海岸君瞭解到，正式復工以來，
已有不少家銀行通過線上線下相結合，高效對接防疫相關企業、中小微企業融資和信貸需求，通過盡調、上報、審批等綠色通道，迅速完成從授信申報到投放全部流程，儘快地滿足了企業的融資需求。
餐飲
中國烹飪大師“開小灶” 復工白領有口福
“我今天早上七點就來到這裡了，主要是檢查一下灶具、設備以及崗位清潔情況，雖然現在由於疫情，堂吃的生意少了許多，但是做白領的外賣生意，我們一樣不能馬虎。” 中國烹飪大師、新雅粵菜館行政副總廚朱宏一邊說，一邊與今天掌勺的其他四位廚師交流著今天給白領的菜單。
朱宏坦言，作為著名的餐飲業老字號，新雅粵菜館此前從來沒有想到還要做外賣生意，“以前生意是不發愁，堂吃都做不過來了，現在情況不一樣了，我們也應該積極適應市場。”
從2月14日下午開始，新雅粵菜館的套餐、團餐首次在美團外賣上線。首批推出5種單人套餐、2種家庭套餐（適合3人至4人），還有各色主食、點心，如炒河粉、炒麵、艇仔粥、叉燒包、糯米燒賣等。
朱宏特別介紹了此次單人套餐中的一些特色，“新雅粵菜館的特色菜眾多，包括水晶蝦仁、耗油牛肉等，我們這次將特色菜都做到了白領套餐中。為了保證質量，我們還是開小灶進行烹飪，力求保證菜餚的質量。”
“隨著企事業單位全面開工，目前已經有十幾家公司打電話過來訂購了，每家的預定量大約是三、五十份。” 新雅粵菜館市場部副總監毛勇說，“今天中午11點半，就會有一家公司來取餐，我們為了保證菜餚的質量，我們一般提前半個小時開始烹飪，雖然是做外賣，但是我們堅持品質不能下降。”
大約11點的時候，朱宏師傅帶領著廚師們開始烹飪今天的外賣套餐。朱宏師傅拿著一套五彩錦繡蝦仁飯介紹起來，“蝦仁燒的好，表面沒有過多的油脂，沒有厚重的勾芡，更不能有水溢出盤底。相比我們堂吃的水晶蝦仁，我們的套餐中，除了蝦仁，還配了蘆筍、杏鮑菇、玉米時蔬等，加上老火靚湯，就是為了滿足白領的需求。”
在今天這家公司訂的套餐中，基本上涵蓋了不同品種。據毛勇介紹，為了確保食品安全和口味，每接到一個訂單，廚師都會按照標註的用餐人數和菜點開始製作，然後分配到對應的獨立餐盒中。完成打包後，再貼上專用的食安封籤，“上週末還有一家在從長寧區辦公的公司來定午餐，需要一百多份，這些訂單可以自取也可以通過無接觸配送送到指定地點。預計隨著復工企業的增多，我們的外賣生意也會越做越多。”
松江一家外企
半數員工返崗 產能恢復七成
今天上午，海岸君來到位於松江工業園區的必能信超聲（上海）有限公司，是美國艾默生集團下屬的一家全資外企。上午8點，三輛班車停在在工廠門口，員工們排隊下車依次測量體溫後進廠上班。
工廠經理黃其高告訴海岸君，工廠在上週二收到復工批覆，從上週三正式復工，今天是復工第四天。從本週開始，工廠將逐漸恢復正常走上正軌。據瞭解，工廠一共有近300名員工，一線工人已返崗54%，其他25%的員工在家遠程辦公。
這家工廠主要生產用於塑料焊接的超聲波焊接設備，震動摩擦焊接設備。在機加工車間，海岸君看到，30多人目前實到22人，目前可以恢復了七成產能。車間經理朱先生告訴海岸君，他年初二就從江蘇返回上海，居家隔離兩週後，成為了工廠第一批上班的員工。
據瞭解，雖然工廠產能沒有完全恢復，但滿足基本出貨需求則沒有問題，預計隨著疫情逐步被控制，企業的業務就會恢復正常，因為訂單沒有被取消，只是需求被延後。
企業制定的各項防疫措施非常細緻，不僅準備了口罩、酒精、消毒液、洗手液等物資，還對人員上班流程進行了優化。
- 員工每天測兩次體溫；
- 採取了錯峰上班避免聚集；
- 生產會改成微信會議；
- 中午推行“考試式就餐”，錯開位置分流就餐；
- 對非必須現場辦公的人員鼓勵其居家辦公。
企業員工“考試式”用餐
目前，有30多名被困在疫情重點地區無法返滬的員工和90多名正在居家隔離的員工，分別建立了微信群，交流情況互通有無。黃其高說：“作為一家在滬外企，我們的復工情況目前非常平穩。公司上下對上海抗疫形勢感到安心，預期最快在本月底，產能可以完全恢復。”
金海岸工作室
作 者 | 葉 薇 楊 潔 張鈺芸
楊 碩 方 翔 李一能
圖 片 | 徐 程 陶 磊 劉 歆
李銘珅 採訪對象供圖
編 輯 | 梁 群
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