抗炎时期，为减少出门次数，我每次买菜都会挑这些耐放的。来看看我昨天囤货都买了哪些菜吧！
一、豆角
豆角
豆角6元一斤，可以炒腩肉、炒橄榄菜，炒茄瓜，在宅家期间，算是非常合适囤货的。
二、马友鱼腩干
鱼干
马友鱼腩干40元一斤。因为出门一次不容易，不可能天天都能买到新鲜的海鱼，那么，像这种鱼干囤一些也不错。那样每天都有鱼吃了。鱼干可以煲瘦肉、可以给姜片蒸，还可以切粒和南瓜一起煲饭。
三、蕃茄
蕃茄
蕃茄这时期也比较贵，要5块钱一斤。蕃茄可以炒鸡蛋，可以煮紫菜蕃茄汤。在没有鲜肉煮汤的情况下，做这个汤顶一下也不错。营养又清淡。
四、辣椒
辣椒
这种辣椒4块一斤，不是很辣，还在湛江人的接受范围内。可以炒腩肉、腊肠、可以直接做虎皮尖椒。最好是囤货回来的前两天吃。
五、芥蓝骨
芥蓝骨
芥蓝骨3.5一斤，不算贵。芥蓝骨的口感跟西芹差不多，味道清甜爽口无渣，但又比西芹更好吃。可以炒瘦肉，炒牛内，也可以素炒。
六、酸菜
酸菜
酸菜6元一斤，这个还是跟一位熟悉的阿姨买的。她家的酸菜味很正，咸度刚刚好。可以加油加糖炒，可以煲腩肉，煲猪手。
七、苦瓜
苦瓜
苦瓜4元一斤，不算贵。苦瓜可以炒瘦肉，可以素炒，可以炒鸡蛋，可以煲排骨汤。
八、玉米
玉米
玉米3元一斤，可以直接煮熟当早餐，可以切下玉米粒炒，还可以和胡萝卜、猪骨或瘦肉一起煲汤。
九：胡萝卜
胡萝卜
胡萝卜3.5一斤，可以切丝炒，可以切片炒，可以煲肉汤。
十、茄瓜
茄瓜
茄瓜3元一斤，可以直接炒，可以蒸肉，可以炒豆角，可以炸，做法很多，也很好吃。
十一、莲藕
莲藕
莲藕有点贵，要五元一斤。或以切片炒，可以煲汤。
十二、土豆
土豆
土豆3元一斤，可以切片炒，可以滚刀块焖肉，还可以煲汤，可以做薯条，可以焖饭。
十三、大白菜
大白菜
大白菜2元一斤，比较便宜，是一种耐放的菜，不放冰箱也可以放几天。可以煮汤，可以醋溜，可以素炒，可以煮汤、煮面。
十四、小南瓜
小南瓜
小南瓜要6元一斤。这种小南瓜粉粉甜甜的，很好吃，也合适这个时期囤货。它可以切粒煲南瓜饭，可以炒，可以直接蒸熟吃，当然，还可以做南瓜饼。
十五、鸡蛋
鸡蛋这种要8元一斤。鸡蛋营养丰富，可以煎、可以炒，可以煲汤、煮面。如鸡蛋炒苦瓜、鸡蛋炒丝瓜、鸡蛋丝瓜汤、鸡蛋丝瓜面，非常合适这个时期囤货。每天早起，蒸个鸡蛋糊，就可以打发了早餐，中午煎萝卜鸡蛋可以当一个菜。
十六、白萝卜
白萝卜
白萝卜2元一斤，比较便宜。白萝卜属于比较耐放的菜，用塑料袋裹上，在没有暖气的房间一般可以保存7天左右，不放冰箱也没关系。白萝卜可以切丝切片炒，可以煲汤，可以煲牛肉或牛腩。
除了以上，还有蕃薯、芋头、淮生等也是比较耐放的，不过淀粉就多些。
肉：
肉的话，我买了腊肠、火腿肠、腩肉、猪手、鸡脚、鸡翅、瘦肉、肉丸等等。
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