抗炎時期，為減少出門次數，我每次買菜都會挑這些耐放的。來看看我昨天囤貨都買了哪些菜吧！
一、豆角
豆角
豆角6元一斤，可以炒腩肉、炒橄欖菜，炒茄瓜，在宅家期間，算是非常合適囤貨的。
二、馬友魚腩幹
魚乾
馬友魚腩幹40元一斤。因為出門一次不容易，不可能天天都能買到新鮮的海魚，那麼，像這種魚乾囤一些也不錯。那樣每天都有魚吃了。魚乾可以煲瘦肉、可以給薑片蒸，還可以切粒和南瓜一起煲飯。
三、蕃茄
蕃茄
蕃茄這時期也比較貴，要5塊錢一斤。蕃茄可以炒雞蛋，可以煮紫菜蕃茄湯。在沒有鮮肉煮湯的情況下，做這個湯頂一下也不錯。營養又清淡。
四、辣椒
辣椒
這種辣椒4塊一斤，不是很辣，還在湛江人的接受範圍內。可以炒腩肉、臘腸、可以直接做虎皮尖椒。最好是囤貨回來的前兩天吃。
五、芥藍骨
芥藍骨
芥藍骨3.5一斤，不算貴。芥藍骨的口感跟西芹差不多，味道清甜爽口無渣，但又比西芹更好吃。可以炒瘦肉，炒牛內，也可以素炒。
六、酸菜
酸菜
酸菜6元一斤，這個還是跟一位熟悉的阿姨買的。她家的酸菜味很正，鹹度剛剛好。可以加油加糖炒，可以煲腩肉，煲豬手。
七、苦瓜
苦瓜
苦瓜4元一斤，不算貴。苦瓜可以炒瘦肉，可以素炒，可以炒雞蛋，可以煲排骨湯。
八、玉米
玉米
玉米3元一斤，可以直接煮熟當早餐，可以切下玉米粒炒，還可以和胡蘿蔔、豬骨或瘦肉一起煲湯。
九：胡蘿蔔
胡蘿蔔
胡蘿蔔3.5一斤，可以切絲炒，可以切片炒，可以煲肉湯。
十、茄瓜
茄瓜
茄瓜3元一斤，可以直接炒，可以蒸肉，可以炒豆角，可以炸，做法很多，也很好吃。
十一、蓮藕
蓮藕
蓮藕有點貴，要五元一斤。或以切片炒，可以煲湯。
十二、土豆
土豆
土豆3元一斤，可以切片炒，可以滾刀塊燜肉，還可以煲湯，可以做薯條，可以燜飯。
十三、大白菜
大白菜
大白菜2元一斤，比較便宜，是一種耐放的菜，不放冰箱也可以放幾天。可以煮湯，可以醋溜，可以素炒，可以煮湯、煮麵。
十四、小南瓜
小南瓜
小南瓜要6元一斤。這種小南瓜粉粉甜甜的，很好吃，也合適這個時期囤貨。它可以切粒煲南瓜飯，可以炒，可以直接蒸熟吃，當然，還可以做南瓜餅。
十五、雞蛋
雞蛋這種要8元一斤。雞蛋營養豐富，可以煎、可以炒，可以煲湯、煮麵。如雞蛋炒苦瓜、雞蛋炒絲瓜、雞蛋絲瓜湯、雞蛋絲瓜面，非常合適這個時期囤貨。每天早起，蒸個雞蛋糊，就可以打發了早餐，中午煎蘿蔔雞蛋可以當一個菜。
十六、白蘿蔔
白蘿蔔
白蘿蔔2元一斤，比較便宜。白蘿蔔屬於比較耐放的菜，用塑料袋裹上，在沒有暖氣的房間一般可以保存7天左右，不放冰箱也沒關係。白蘿蔔可以切絲切片炒，可以煲湯，可以煲牛肉或牛腩。
除了以上，還有蕃薯、芋頭、淮生等也是比較耐放的，不過澱粉就多些。
肉：
肉的話，我買了臘腸、火腿腸、腩肉、豬手、雞腳、雞翅、瘦肉、肉丸等等。
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