精准三农
哈，一般看到这种带两个省份名字，然后进行某项对比的，底下一般都是在对骂，地域攻击。。唯独看到江西湖南基本没有对骂。
我是湖南人，也在江西待过，时间不长，但是也感受过江西人自己做的家常菜，和外面饭店的大众口味。 我个人感觉是，湖南属于绝大多数能吃辣，江西是属于小部分地区超级能吃辣，如果是比全省平均辣度，估计还是湖南更能吃点，但是，如果比极限辣度，我相信一定是江西一些地区更能吃，湖南爱吃红色的小米辣，我个人几乎天天吃，没有太大感觉，但是江西某些地方的黄色小米辣，那真的。。多了感觉能吃死人。。总之就是这些东西根本没必要过于比较，尤其是一样湘赣两家人不要被挑拨，咱们不是都互叫老表吗？[握手][击掌]
浩气依然994
我是江西人，我们的县城靠近安徽和浙江，和湖南人共事过。我也吃辣椒，但看到他们吃的是尖尖细细的青辣椒，个个吃得津津有味。于是，喜欢吃辣椒的我，就好奇地问他们辣不辣，他们都说不辣，我也就去夹了一个，放进嘴里一咬，我的天啊，太辣了，嘴巴就像被火烧了，赶紧丢掉。还有去湖南菜馆点菜，点的是微辣，但都辣得够呛。当然，这不能代表湖南或者江西，到底谁吃辣厉害，个人感觉，湖南人吃辣的程度，应该强于江西！
烟雨江南45280246
我祖籍湖南，但是远祖是从江西吉安迁到湖南岳阳的。因为我父亲参加革命，又从湖南调到江西工作。所以，全家从湖南来江西了。我父母应该算是纯湖南人，但他们两个都不吃辣的，而我却喜欢吃辣。由于我曾经在一家美国独资公司工作，因为工作原因，需要去全国各地考察调研，对各地吃辣的情况，还是比较了解的。我只能说说我了解的情况，不一定全面。首先必须要说的是如果江西萍乡人吃辣算是第二，应该就没有第一了。湖南醴陵周边的人，和萍乡人差不太多；贵州人吃辣厉害，可以和我有一拼。相对来说，四川人稍微差点，四川人主要是吃麻辣，和真正的辣还是有区别的，区别就是一个麻，辣次之。按我的认知，吃辣顺序应该是这样排列:江西萍乡人，湖南醴陵人，其他湖南人，贵州人，江西余干人，其他江西人，四川人。
诚信赢天下173385042
我是一个土生土长的江西人，吃辣算得上是无可救药的哪种！毕业后去了上海，甜食吃不惯，就去超市买辣椒酱，吃来吃去只吃出来咸味，没办法，自己去市场买小米椒来吃！其他所谓的辣椒只能吃出青菜味！下馆子吃，川菜说辣，吃过才知道，川菜那叫麻，算不得辣！然后湘菜馆，感觉和江西差不多，纯粹的辣味，至于说湖南和江西谁更能吃辣，应该不相上下，湖南很多人都是江西迁移过去的，湖南称江西人老表，口味相近很正常！酸辣汤，一个连汤都要加辣椒的地方，你说能不能吃辣！个人感觉，江西湖南是真吃辣，四川是麻辣，和真辣还是有差距的！很多时候和外地同事一起吃饭，顶多一个微辣就有很多人说肚子受不了，火辣辣的疼，而我，一点感觉没有！吃辣，江西人不怕任何地方人！就算你说比我厉害，比下去，顶多是两败俱伤！
井冈山追峰人
我来解释一下，“湖南怕不辣，四川不怕辣，江西辣不怕”，湖南辣椒放很多，看着很辣但是实际辣椒本身并不辣，所以“怕不辣”，四川主要是麻辣，辣椒油花椒干辣椒会比较多，能吃辣，所以“不怕辣”。江西是辣椒本身辣，但是放的不多，所以很多时候看着没多少辣椒吃起来也很辣。所以江西“辣不怕”。我本人是江西上饶人。我们这辣椒放的不多，但是很辣。哈哈
远行亘古
做为一个在江西呆了八年的湖南人，我最有发言权，江西南北东西都走到了，还是湖南人吃辣厉害，湖南人炒白菜🥬，做汤都放辣椒，小时候我们还吃生辣椒，切开后放点盐，直接开吃。江西靠近东边和南边的吃的不辣，像上饶有些地方炒菜还放糖，江西只是靠近湖南才吃辣。湖南是全省都吃辣，越辣越好，无辣不欢
晖舞九天
哈哈，我就是江西人。公司里的同事一听说我是江西人，就说江西人很能吃辣吧！
去年刚好公司有开江西的项目，派了一些福建的同事去，结果一个个都说江西啥都好，就是江西菜太咸太辣，青菜都放辣椒！
确实是这样，中国自古形成的八大菜系就是没有赣菜，江西菜口味特色不多，主要突出咸辣，而四川一带都是麻辣，主要用藤椒和花椒作为辣味的调味品，湖南菜注重香辣，在口味上更加注重香味。
江西的辣非常多，但是小米椒是其中之最，我家在赣北，我们俗称的朝天椒应该就是小米椒，小时候每次摘辣椒，都必须要全副武装，不然火烧火燎到你受不了。在江西的乡下都特别喜欢干辣椒，辣椒丰收的时候吃不掉的，都拿来晒干，制成辣椒粉和干辣椒，辣椒粉是一年四季常备用品，干辣椒则是在冬季没有鲜辣椒的时候用来做菜，炖一锅鱼，炒一盘腊肉都是少不了辣椒的！
我们那边靠近长江，水系发达，支流也多。一些村镇都是沿河而建，可想而知空气湿度也是非常大的，人们在日常劳作的时候都是一大早露水还没干就出去了，晚上更不用说。所以通过吃辣椒调节自己身体里的湿气，不然更容易患各种风湿病，咸也不用说，做农活太辛苦，流汗也多，需要补足身体的盐分，支撑身体。
所以江西吃辣椒一直也都是非常有名的，外地的朋友都说，在江西吃饭，菜不用放辣椒，因为我们炒菜的锅都是辣的！
xiaoeryawei
我是湖北人，经常湖南，江西各市跑，还是江西人牛逼，能吃辣，我本人也吃辣，今年在江西兴国点了一碗面，叫老板放一点点辣椒，谁知道把我快辣晕，江西人炒菜也好吃、够劲，江西，赣州，吉安，抚州、宜春吃辣都是高手，湖南人吃辣只能算老二，
大唐织带lvo
本人湖南人，我认为吃辣应该以家庭单位来统计是比较客观的，就江西和湖南而言，我认为湖南人更能吃辣，上面有江西的朋友说湖南最能吃辣的地区是和江西交界的湘东地区我就很不认同，因为我就是株洲地区的人，我们这边并不是湖南最能吃辣的地区，我去过衡阳，那边吃辣比我们这边更厉害，不管是粉还是菜，都比我们这边更辣，我有个妹夫是娄底地区的，他炒的菜我们大多数人根本下不了筷子，特别特别辣，他妈炒的菜也是一样辣，从这里可以看出，湘中地区比湘东地区更能吃辣，而我在广东碰到过很多江西人，他们中有能吃辣的，也有不能吃辣的，基本一半一半，基本和湖北人没什么区别。碰到的湖南人几乎100%能吃辣，50%特别能吃辣，湖南吃辣的家庭我敢肯定有85%以前，江西有50%就不错了
帅气哒哒的大叔
我是赣州的，我媳妇是湖南湘西的。就我感觉我们这边菜的辣度整体高过湖南的，赣南吃的朝天椒多，都是打成粉的那种还是直接蘸食。而湖南的是大辣椒在锅里炒熟再磨碎，辣度比朝天椒小的多。而且菜里的辣椒也是大辣椒偏多。就说家常便饭，我感觉还是江西的辣。
