老张谈三农
我们村有一家杀猪卖猪肉的，父子三人。爸爸五六十岁没了，好像是得病。一个儿子三十岁左右出车祸惨死，据说是疲劳驾驶，跟别的大车撞了，尸首分离，头颅挂上大车上，老婆带着几岁的女儿走了，小儿子不知怎么了，一家人好多年没回老家过。可能是有点缺德吧！我奶奶说以前去他家卖猪肉缺斤少两的，当时我奶奶是一个人带着我妹妹生活，全村人都知道奶奶生活窘迫，他还扣她称，所以说人在做天在看，坏事真的不能做
莫莫160883193
我必须严肃认真地来回答这个问题。
关键词——真人真事
我所在的小镇上，有个屠夫，很出名。家家户户，逢年过节，红白喜事，都请他亲自操刀杀猪。
当时的传统杀猪法子我相信很多朋友没有见识过。
下面划重点，专业屠夫晋级必考题。
猪拖来，压案板上，白刀子进红刀子出，完全不理会猪的挣扎与哀嚎。
那一刀，快如闪电。
那一刀，恰到好处。
猪死，案板下一木盆，接着冒热气的猪血。一道菜，不能浪费。
接下来可不是现在的直接刮毛，而是在猪蹄处切开开一口子，插入一根铁管。屠夫吹气直到面红耳赤直到猪如气球。
然后才是开水给猪沐浴，刮毛，然后开膛破肚。
这屠夫一干就是几十年，大概是六十岁左右的时候一病不起，奄奄一息却死活不肯咽气。家人陪伴在侧，始终不明白他为什么老是两眼盯着窗外？
就这样一直拖了大半个月，直到一个茅山道士路过，看过现场之后，指着窗外悬挂的几把杀猪刀，说了句:“他要带着这些走，因为下面有无数鬼魂在等他。”
家人不信，拿来杀猪刀，屠夫看得一眼，咽气。
这故事很简单，杀生必有报应。
看起来很迷信，但真人真事。
眸中之火
有人说农夫屠夫五大三粗，为啥命短。这个我还真没观察过，不过仔细想一下，大半如此，说的也有一定道理。很多年轻人不知道屠夫这个行业，像我一样的70后，对屠夫还是耳熟能详的，因为小时候，我们家总杀年猪的。
我想屠夫身上都有一股戾气的，每天干的都是白刀子进红刀子出的事情，必定心要狠一点的，否则干不了这个行业。农村杀猪一般都是有喜事的，碰到一个心慈手软的屠夫，先哭一顿，然后哆哆嗦嗦下刀，这样的人做不了屠夫，主人也不愿意啊，会觉得丧气。
很多影视作品中，屠夫多半好不到哪去，基本都是村霸恶人，有事就动刀，没办法，这是职业习惯。刀枪无眼，把人当猪杀了，给人捅死了，当然得偿命。即使没有去杀人，看到猪临死前苦苦挣扎的样子，听到那撕心裂肺的叫声，这些都很凄惨。当局者迷，屠夫已经习惯了，就像医生习惯了死人一样，但是每天听喜乐和听哀乐能一个心情吗？长此以往，屠夫必定郁郁寡欢，这实际上是一种慢性病，因此屠夫不会长寿，同样也不是所有的医生都能长命百岁的，暴毙短寿的也有不少。
赶上现在的时代，杀猪基本都是屠宰场了，屠夫失业变卖肉的。卖肉的家庭想必吃肉不成问题，甚至有卖不掉的肉还得自己吃，每天吃得太油腻了，心脑血管病来了，因此还是不能长寿的。
吴言已对
我们村的杀猪匠也是，他爸爸把手艺传给他了，他继承的更好。这个杀猪匠身体特别好。有172的个头，特别壮。力气比一般人大多了，一般一头猪200来斤，他杀完后一头是杀猪的那个大盆和工具，一头是200来斤的猪肉就轻松的给挑走了。农活的时候他能挑普通劳力的2倍东西还多，能吃能喝。就这样的一个人谁也想不到说不行就不行了。不到60岁，突然得癌了，不到半年就去世了。现在他的两个儿子没有一个继承他的手艺。总结原因有可能是他的身体负荷常年过重，也吃的比较油腻，因为他给人杀猪，猪肉和猪下水常年不断吃加上爱喝酒。造成脂肪肝，后得肝癌而死。
wys85953
我谈到的这个问题的回答可能有点玄学。我记得我奶奶曾告诉我，杀生多了的人大多不能善始善终。我们村上的一个屠户（且叫他老朱吧）五十多岁吃完晚饭躺在床上小憩，老朱媳妇突然听到房里传来声响（类似于床板子被撞击的声音）连忙进房里查看，老朱已经只剩一口气了。说来奇怪，就是这一口气，左拖右拖迟迟没有咽下去。老朱媳妇急忙去请来教上的人（办丧事的人）熊老，熊老取出一把切菜用的菜刀放在老朱身上，不一会儿就断气了。具体细节我不太清楚，但大致事情走向是这样的。
六月de雨儿
🐷下水吃的太多了。
因为农村的屠夫，每屠一头猪，都可以免费获得一套猪下水的。
屠夫烹饪的猪下水，味道不错。
我做知青时，与我们生产队的一户屠夫关系不错，他经常让我去他家品尝。
现在的心脑血管病医生，都会嘱咐他们的病人 : “不要吃动物内脏”。
[偷笑][偷笑][偷笑]
不需要理由3644374
1、起早床 天没亮地没亮就起来干活！ 我同学他老爸经常3点就起来干活！
2、 白天还要自己去卖肉，熬一天时间 休息不好！中午没人买菜或者晚上收摊 自己再留一块猪肉啥的去小饭馆带料加工，再配点小酒！
3、成年累月吃猪肉 猪内脏 血脂高 血压高 尿酸高 心血管问题多
呵呵709394
很高兴回答这个问题，农村俗语：“小寒大寒，杀猪过年”，曾记得小时候农村有亲戚到了冬天天气变冷，能放住肉，（意思就是肉不用入冰柜，直接放到粮房里肉就可以冻住了）就开始宰猪杀羊，也就是所谓的小寒大寒，杀猪过年。映像最深刻就是跟着父母去农村办事，正好遇上亲戚杀猪，说留下来吃杀猪菜。杀猪的叔叔身强体壮，长得也比较魁梧。还有几个帮忙的叔叔身体也比较健壮，也许干这活得力气大的才行，前面的叔叔拿铁勾勾着猪鼻子，后面几个人推着。在几个人的合作下几下就把可怜的猪送到了极乐世界，开始去猪毛，收拾内脏，收拾好后就开始做杀猪菜。当时杀猪菜就是指杀了猪，用酸菜和猪的槽头肉加粉条做出来的菜叫杀猪菜。做好杀猪菜家人以及杀猪的叔叔开吃杀猪菜喝酒......
杀猪菜里的槽头肉，是指猪头与躯干连接部位的颈脖肉，即猪耳朵后面开始到脖子下面的肉，直白说就是猪吃食的时候靠近猪槽的位置，所以叫槽头肉。
槽头肉，又俗称猪颈肉、血脖肉，此肉所在位置有非常多的气管和血管，还有淋巴腺，这都是对人体不好的结构。淋巴就是一个免疫排毒的器官，很多毒素都需要淋巴进行过滤，所以淋巴自身就会有一些毒素和细菌病菌在里面。
除此以外平常给猪打个防疫针，注射个疫苗啥的，都是从槽头肉的部位下针，还有好多在农村喂猪还拿泔水来喂，猪吃进的食物里面难免会有细菌和病毒，这些东西最终会聚集到淋巴节的位置，我们可以想到，杀猪的屠夫天天在杀猪，不管谁家，杀猪都要吃杀猪菜，偶尔吃一次还行，如果经常或者天天吃，在加上杀猪菜的高油高脂，还喝酒确实对人的身体危害很大。
所以说槽头肉也是垃圾肉买肉的亲们一定要注意哦，在此祝2020的朋友们身体健康万事如意。
食在一夫
屠夫这个词的含义有两种，我想题主说的应该是以宰杀牲畜为生的屠夫，作为一名80后，小时候没少接触村里的屠夫，也没少跟在屠夫伯伯身边蹭吃蹭喝，但我所接触到的几个屠夫伯伯活的时间都不短，有一个现在都已经76岁了，还能吃能喝的，只是常年患有高血压，不敢再像以前那样顿顿喝酒罢了。当然了，村子里确实也有几个屠夫没活到60岁就死去的，在这里我就说一下我所经历的屠夫们。
在过去农村家家户户自己养猪，每年过年前要吃杀猪菜，会将养的猪请杀猪匠宰杀，那段时间也是屠夫伯伯们最繁忙的时候，通常一天到晚根本没时间休息。不过现在农村生活条件好了，吃猪肉也方便，已经很少有人在家养猪，屠夫这个职业也基本上越来越少。
1、首先，屠夫这个职业本就是高危行业，但凡注意一下村里的杀猪匠，就会发现他们身体都非常壮，有极个别的身材看起来没那么胖，却也是一身的腱子肉。因为杀大肥猪可不是一般人想的那么简单，除了要有娴熟的杀猪技巧，还需要有强壮的体力，否则真的制服不了猪。
因此屠夫这种职业本就是年纪越大越危险，随着年纪的增长，一些屠夫的体能素质明显在走下坡路，虽然有技巧，却也免不了吃力。我爸爸同学的父亲在20年前50多岁，在村里干了一辈子杀猪匠工作。那年冬天有人请他去杀猪，结果一刀没将猪解决，猪开始狂奔，将他狠狠的撞翻在地，后来他就卧床不起，身体实在承受不住了，不久便离开了人世。
2、其次，屠夫的饮食习惯也决定了身体的承受能力。在过去人们条件一般，一个月都吃不上几次肉，能吃饱饭就行了，没人在饮食上有太多讲究。但屠夫几乎总是吃肉喝酒，为了保持体力，还特别喜欢吃肥肉，喝白酒，我爷爷同僚就是另一个屠夫，他可以将肥肉当零食吃，好的白酒太贵，平时就喝最便宜的酒，每顿都不可缺。
这种饮食习惯下，你说再强壮的身体也受不了折腾啊，久而久之很多屠夫都有三高等疾病，有的甚至还患上了糖尿病。像我爷爷的同僚在不到60岁时就因为重疾一命呜呼了。
3、再就是，屠夫真的是个体力活，并且在过去的农村，杀猪没有规模化、工业化，杀猪主要就是靠着屠夫，久而久之一些屠夫因为长期消耗，甚至透支体力，年纪活不太久也确实正常。
4、还有一种说法是“宿命论”，说的是屠夫一生屠宰，杀孽太重，因果报应之类的。这就有点无稽之谈了，只不过是人们日常闲聊的话题，并不足以说明问题。
但不可否认的是，因为上述原因而导致活不到五六十岁的屠夫，毕竟是少数。尤其改革开放后，农村的生活越来越好，就像开头说的，我认识的几个屠夫伯伯到现在都70多岁的人了，依然能吃能喝的。可是由于长期干屠夫，他们的身体也确实多少有很多问题。
现在的农村，养猪的少了，屠夫这个职业也几乎见不到了，年轻人更不愿意干这个。可是我还是要奉劝大家，平时经常大鱼大肉，经常喝酒这样的习惯要不得。
治愈没胃口
大家好！我是湘西九哥，针对题主的问题，说说个人的观点：
一、从唯物角度讲：接触各种病菌的机会，比一般人要多，染上各种疾病的机率，比一般人也要大；另外，由于体内摄入酒肉过量，各种心脑血管病的发生率，也要比一般人概率高。
二、从唯心角度讲：杀生太多，孽障太重，福报难积，寿命折损。
小结：生而为人，完全信因果，任何时候，都畏畏缩缩，小心翼翼，很难成事；完全不信因果，心无敬畏，天下会大乱，时信时不信，时而唯物时唯心，是这个世界上大多数人的常态，也是这个社会稳定的基石。
