絲瓜小酥肉
做法：1、絲瓜去皮切成塊；
2、豬肉切片後用海鮮醬油、醋、料酒和鹽醃一會；
3、鍋燒熱放油，把豬肉片在麵粉雞蛋糊裡沾一下後放入熱油鍋裡；
4、炸好後控油備；
5、用剩餘的油開始炒絲瓜，加入適量的鹽開始翻炒；
6、絲瓜炒至變色後加入炸好的豬肉，翻炒幾下，加入適量鹽調味即可。
培根炒菇
做法
1、蘆筍颳去根部老皮，切段
2、入開水鍋中焯水半分鐘後，撈出瀝乾備用
3、培根切成小片
4、茶樹菇浸洗乾淨後，摘去根部，用手掰成小段
5、鍋燒熱放油，小火煸香蒜片
6、倒入培根片，用中火慢慢煎至培根邊緣焦黃收縮逼出油份
7、倒入新鮮的茶樹菇段翻炒兩分鐘左右，至茶樹菇吸收鍋中的油份
8、倒入焯好水的蘆筍，翻炒半分鐘，撒些鹽和黑胡椒碎即可出鍋
醬燒肥牛飯卷
做法
1、先把一勺白糖一勺料酒3勺生抽調成汁待用
2、剩米飯微波爐丁下至微熱加入一勺糯米飯攪拌均勻
3、放在手心捏成一口一個的長團，一小碗米飯大概6到8個
4、解凍好的肥牛放入掌心
5、包入捏好的飯糰捲起來
6、不粘鍋小火加熱刷入少許油，放入飯糰稍稍煎一下，倒入提前調好的醬汁
7、收幹湯汁撒入少許白芝麻關火
8、出鍋點綴蔥花即可享用這醬香濃郁的飯糰
香椿炒豆乾
做法：1、香椿洗乾淨焯水備用。
2、豆乾，姜蒜片，小米辣切丁備用。
3、油鍋下姜蒜小米辣炒香。
4、下香乾翻炒片刻，下香椿同時加少許生抽鹽和雞精翻炒片刻起鍋。
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