我是一位爱美食的宝妈，平时是一个属性比较宅的人，爱好做做饭，听听歌，看看书。喜欢用最简单普通的食材，做出最美味的一日三餐。在我看来，柴米油盐、锅碗瓢盆组合在一起的日子，才叫有滋有味。能从美食中获取快乐的人，一定是懂生活、懂爱的人，很高兴可以通过这里和大家分享一些心得和制作美食的快乐！！！
【菜梗炒肉丝】
空心菜的热量很低，经常食用不仅不会引起肥胖，还会抑制脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。而且它还可以有效降低血液中胆固醇含量，经常食用可以达到降血脂的作用。今天咱们就来做一道孩子非常喜欢的高颜值美味菜，菜梗炒肉丝，能降脂减肥降血压，翠绿美味爽翻了。
材料：
空心菜、里脊肉、蒜片、姜丝、料酒、生粉、生抽、盐
做法：
1.里脊肉切丝，菜梗洗净切成长段。
2.里脊肉用料酒、生抽和生粉拌匀，腌制5分钟。
3.锅内烧热油，下入姜丝、蒜片爆香。
4.下入肉丝滑炒至变色。
5.下入菜梗翻炒半分钟。
6.放入红椒翻炒至断生，加盐调味即可出锅。
温馨提示：
1，腌制肉丝时，如果时间充裕，可以再久一点，十多分钟，这样更入味
2，炒锅时，火候不宜过大，以免炒糊，影响口感
3，空心菜很容易炒熟，半分钟即可，最多不炒锅1分钟，这样翠绿漂亮
有人说，深爱一样事物，就一定能发现它的美好，就比如一道美食，如果带着感情烹饪，就能建立起食物与食物的关系，心情也会在美味与香气中得到治愈。如何才能把生活过成一首诗，不如先从把美食变成画开始。
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