我是一位愛美食的寶媽，平時是一個屬性比較宅的人，愛好做做飯，聽聽歌，看看書。喜歡用最簡單普通的食材，做出最美味的一日三餐。在我看來，柴米油鹽、鍋碗瓢盆組合在一起的日子，才叫有滋有味。能從美食中獲取快樂的人，一定是懂生活、懂愛的人，很高興可以通過這裡和大家分享一些心得和製作美食的快樂！！！
【菜梗炒肉絲】
空心菜的熱量很低，經常食用不僅不會引起肥胖，還會抑制脂肪的吸收，從而達到減肥的效果。而且它還可以有效降低血液中膽固醇含量，經常食用可以達到降血脂的作用。今天咱們就來做一道孩子非常喜歡的高顏值美味菜，菜梗炒肉絲，能降脂減肥降血壓，翠綠美味爽翻了。
材料：
空心菜、裡脊肉、蒜片、薑絲、料酒、生粉、生抽、鹽
做法：
1.裡脊肉切絲，菜梗洗淨切成長段。
2.裡脊肉用料酒、生抽和生粉拌勻，醃製5分鐘。
3.鍋內燒熱油，下入薑絲、蒜片爆香。
4.下入肉絲滑炒至變色。
5.下入菜梗翻炒半分鐘。
6.放入紅椒翻炒至斷生，加鹽調味即可出鍋。
溫馨提示：
1，醃製肉絲時，如果時間充裕，可以再久一點，十多分鐘，這樣更入味
2，炒鍋時，火候不宜過大，以免炒糊，影響口感
3，空心菜很容易炒熟，半分鐘即可，最多不炒鍋1分鐘，這樣翠綠漂亮
有人說，深愛一樣事物，就一定能發現它的美好，就比如一道美食，如果帶著感情烹飪，就能建立起食物與食物的關係，心情也會在美味與香氣中得到治癒。如何才能把生活過成一首詩，不如先從把美食變成畫開始。
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