爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裡做成的一種膨化食品，味道比較甜。 取適量的玉米（或大米、小米）放入爆花鍋內，並封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出爆米花來。
【材料】爆米花專用玉米（在超市就可以買到）、黃油20g、糖30g
【製作步驟】1、準備好所需材料；
2、將黃油和糖放入鍋中進行加熱，待黃油和糖融化後關火；
3、將玉米放入鍋中，進行攪拌使玉米全部包裹上黃油和糖；
4、將鍋蓋蓋上，點火；
5、待玉米開始開花時，將火調成小火；
6、越來越多的玉米粒爆開，要不停的晃動鍋，以免糊底（千萬不要打開鍋蓋）；
7、倒出放涼就可以食用了。
分享到:
閱讀更多 戀顧惜雪 的文章
