大人大人南
现在随时可以开工，但是为了自己和他人的健康还是等疫情过去比较保险啊！摊上事可能就要封店了！不值当的！
马五寨
大家好！我是河南的红姐，就目前来看餐饮业2月份底和3月份初复工是不可能的了。
疫情依然在紧张中，而且像我们这现在防控的越来越紧，不准出门就是生活必须品现在也是打电话送到门口。
各个路口都有防控真就出不了门。再等等看吧！
河南红姐
当前疫情还是比较严峻，新闻宣传早已下沉到村一级别。不去人员密集的地方，不与陌生人近距离接触的观念深入人心。传统餐饮业比较依赖人口密度和人口流动，在上述观念消失前，对餐饮行业打击比较大。在这种情况下，不如学习新零售模式，线上线下结合开展服务，借此机会完成转型。
云遥Sun
做下去，这是摆在面前的一条艰难之路，必须得硬着头皮走下去。
大型一点的餐饮业，如火锅，酒店，他们的路是最艰难的，首先聚会型餐饮的减少，订单大量退订，因为公众会尽量避开人群密集的地方。其次是政府职能部门的监管要求，许多大型婚宴、寿宴等被迫取消。
餐厅的房租、人工、食材、水电、装修等运营成本将给经营者带来极大压力。减少人员配备，加强线上线下一起抓。
由于疫情的影响，接下来几个月餐饮业会走向低谷，用餐的人会越来越少，持续时间大慨三、五个月。这也是餐饮业最难熬的日子，实力雄厚的会持续，资金链欠缺的会中断，这是摆在我们面前的事实，看自己如何应对，没有捷径可以走。
对于小规模的餐饮业，影响不太大，房租人工少，大部分都是自己一家人在做，这部分餐饮业房租相对于大型的来说，还是好多了，一天三五百房租，人工都是家人，开支少，利润有所下降，亏损不太多，克服困难，在这几个月没利润无所谓，只要坚持下去还是看得见曙光
沋質莮亾帮
目前还不好说，要根据各地方疫情的发展，还有各城市的要求，就这几天的形势来看到第二个14天自我隔离期结束应该就差不多了，也就是二月底应该会有好消息，我们一起期待这个好消息早点到来！
岳亮代表我的心
这个问题取决于大概三点要素吧！第一疫情得到好的控制，不再增加，有康复的迹象！第二各小区道路全面解封，车站通车，高速畅行！第三也是最重要滴，就是各单位企业复工！
守护难当
目前这种现状真的是苦了餐饮人，现在做餐饮赚钱的不少，但是死掉的更是不计其数，很多人都觉得吃是大家都离不开的，所以各种一腔热血的冲进来，殊不知这里面水有多深，一个经营不善就是赔赔赔，愿灾难过后大家都能平安健康
天平座的兔子
如果疫情控制，餐饮行业随时可以开工，现在是减少人员密集聚集，改变经营策略，小型餐饮多利用众多快递等线上进行订单完成派送，大型餐饮多开发可带走食用或可配菜产品，市场前景还是比较好。
顶尖策划院
疫情到现在已经确诊6万3千9，疑视1万多，总体来说这是好的情况。我们这边比较偏僻，没有那么严重，不过防控还是比较严的，2月份是开不了，估计得等到3月份了。其它疫情严重地区应视情况而定。武汉加油早点打胜这场疫情战。
沙漠雨露1
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