我是一位爱美食的宝妈，平时是一个属性比较宅的人，爱好做做饭，听听歌，看看书。喜欢用最简单普通的食材，做出最美味的一日三餐。在我看来，柴米油盐、锅碗瓢盆组合在一起的日子，才叫有滋有味。能从美食中获取快乐的人，一定是懂生活、懂爱的人，很高兴可以通过这里和大家分享一些心得和制作美食的快乐！！！
【香煎鸡翅】
鸡翅含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。爱女的女士要经常做来吃哦！而且翅膀内所含大量的维生素A，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。今天就做一道让孩子欲罢不能的香煎鸡翅，方法简单好做，色香味美，瞬间全扫光。
食材：
鸡翅500克、姜片少许、料酒适量、生抽少许、老抽少许、蚝油少许、白胡椒少许、油盐适量。
1，将买来的鸡翅清洗干净，用刀在鸡翅的两面划几个刀口，方便腌制的时候入味。
2，锅里倒入适量的清水，将鸡翅放入锅里，再放上几片生姜。
3，水烧开后，倒入料酒去腥味，再焯烫2分钟左右，就可将鸡翅捞出。捞出的鸡翅用清水冲洗干净，沥干水份。
4，将沥干水份的鸡翅放入碗中，加入盐、料酒、生抽、少许老抽、蚝油、白胡椒粉和生姜丝搅拌均匀，腌制30分钟左右。
5，放几片生姜下去，抹一下锅底，去腥防粘。然后锅内倒油，油温六七成热时，将腌制好的鸡翅一个个放,入油锅里。
6，将所有的鸡翅放入油锅里，用中火或小火慢慢煎。煎到鸡翅一面呈金黄色，再翻另一面煎。煎到鸡翅两面都呈金黄色，而熟透，就可以起锅了。
温馨提示：
1，腌制鸡翅时，腌制时间越久入味越好
2，煎鸡翅时，需要格外注意，油会溅出，烫伤皮肤
3，鸡翅的侧边部份比较难煎到，用筷子将鸡翅侧夹着煎，这样煎出来的鸡翅色泽才会均匀
有人说，深爱一样事物，就一定能发现它的美好，就比如一道美食，如果带着感情烹饪，就能建立起食物与食物的关系，心情也会在美味与香气中得到治愈。如何才能把生活过成一首诗，不如先从把美食变成画开始。
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