如果不是听毕齐教授的演讲，我还真不会从这个角度考虑问题。
（幻灯照片来自毕齐教授在2019中国营养健康产业企业家年会报告）
我们经常说到地中海饮食，之前的文章也说过它的好处，但如果知道坚持地中海饮食可以让总的死亡率降低9%，让因为心血管疾病造成死亡率也下降9%，让因为癌症造成的死亡率下降6%，你是不是会对地中海饮食刮目相看？
一种饮食方式居然能起到这么大的作用，它不是药物，但是却干了一些药的活。
地中海饮食不是唯一对疾病有预防和改善的，像ω-3多不饱和脂肪酸，它存在于鱼类和橄榄油等植物油中，适量的使用，可以使心肌梗死风险降低8%，使因为冠心病死亡的风险也降低8%。它也不是药物，但是也起到了改善心脏病的作用。
再说说我们都熟悉的维生素C吧。在大航海时代，常年在海上漂泊，船员的死亡率非常高，后来偶然间发现，有充足橙子供应的时候，水手的死亡率降低了，后来才发现这是维生素C的功劳。
这个过程中还闹了一个乌龙，当时的人觉得，橙子既然是必须的，就想办法让船员能长期吃到，但是，一出海就是几个月甚至一年多，橙子哪里存放得了那么久？有人想出把橙子加热做成果汁一样的东西，这样就不容易坏了。但结果是这批船员就惨了，维生素C加热之后几乎全被破坏，船员的死亡率又变成了原来的样子。
长期缺乏维生素C能要人命（坏血病，所以维生素C也被叫抗坏血酸），所以维生素C后来被制成了药物，但现在水果丰富了，维生素C片也可以在药店买到了，不需要医生的处方。
所以在真实生活中，也许我们的健康得益于蔬果全麦丰富的饮食结构，也许我们得益于某些营养素的适当补充，它们帮我们预防和改善了疾病。
为了保持健康和恢复健康这个最终的目标，不管是把饮食结构更优化、适当补充缺乏的营养素、使用药物、运动、调整心态等等，都是殊途同归。在维护健康这个事上，样样精通远好过样样稀松。
当然，如果是生活方式作用比较大的疾病，比如糖尿病、高血脂、脂肪肝、肥胖，调整生活方式是从你打算改变健康就开始主旋律，而不要完全交给药物。
前面跟您举例了地中海饮食、ω-3多不饱和脂肪酸、维生素C，还有很多食物中的营养素对健康也有益，比如红茶、绿茶、普洱中的某些营养素，比如纳豆里的纳豆激酶等等。
除了饮食结构和常见的食品，如果您想补充专门的营养素——保健品，还请先咨询一下医院里的营养师，因为过量和不足对身体都可能造成不好的影响。
使用保健品的4个基本原则：
1. 保健品不能替代处方药
3. 保健品不能用于需要手术治疗的疾病
4. 保健品不能用于现代医学难以治疗的疾病
未来，好的保健品会具备这几个特征：
1. 有更多的循证医学证据——科学
2. 有效性和安全性明确——不吹嘘
3. 研究方法与药品一致——严谨
4. 有明确的用法、用量——准确
有这些特征的保健品，才值得你花996的钱去购买。
眼前，优化饮食结构是您分分钟就可以做到的，吃得更健康了，您可能就不需要花那么多钱买保健品了。
也许你每天喝一碗豆汁儿，就觉得排便好了很多；也许多吃一点粗粮，你的皮肤就状况就好很多；也许转了十来分钟呼啦圈，就有了想便便的惊喜。这些好用的日常办法，对你来说就是一剂良药。虽然它很便宜，但是丁点的好作用也会积少成多，你更高看它一眼。
不过徐徐要特别提醒你，一惊一乍、临时抱佛脚地偶尔健康吃一顿，不能帮到你。饱三顿饥一顿，猫一天狗一天，将来佐餐的可能是一大把药了呢。
所以说，不管黑喵、白喵，给你健康的就是好喵。如果这只喵不但能帮你健康、开心，还少花钱不花钱，那它就是那只最惹人爱的喵~~这样的喵养的越多越好呢！
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