說說廣州的煲仔飯 廣州人對煲仔飯情有獨鍾，小到街邊食肆，大到餐廳酒樓，都有它的一席之地。有的製作煲仔飯的地方沒有顯眼的門面，只是一個簡單家庭作坊，由小套間改建而成。別看這裡破破舊舊，有時候難以忘記的美味往往存在於這些小街小巷。 臘味煲仔飯，一個字，香！臘味肉片被煲出了豐腴醇厚的油脂，食一啖，濃郁的肉汁裹著白米飯，此刻，美味在嘴裡熱騰騰地綻放。 窩蛋牛肉煲仔飯，老闆趁熱在飯面上打個生蛋，加點這裡的秘製醬油，和飯菜攪拌均勻再吃。飯的溫度足以讓蛋液變熟，逐漸變成溫泉蛋的口感，滑嫩可口！ 黃鱔煲仔飯，吃煲仔飯最享受的就是這一刻，把黃鱔和飯一鍋拌，每一粒米都要蘸上醬汁和黃鱔的鮮味！ 美味在民間
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