逗大毅
江苏连云港赣榆区，拥有大面积滨海湿地、海洋滩涂、和全省最长黄金海岸线，境内土地肥沃、河道纵横、通榆运河、生态渔业发达，自古以来就享“鱼米之乡”之称。素有“黄海明珠”、“徐福故里”之美名，赣榆城临海而建、逐海而生，是江苏近海亲海第一区。主打海鲜美食，物美价廉！
一.梭子蟹
赣榆梭子蟹，江苏省赣榆县特产，中国国家地理标志产品。
赣榆梭子蟹品质优良，脂膏肥满，肉质细嫩，味道鲜美，因头胸甲呈梭子形，故名。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”。梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，有较高的营养价值和经济价值。
2010年12月21日，原国家质检总局批准对“赣榆梭子蟹”实施地理标志产品保护。
二.赣榆煎饼
这个煎饼和山东的煎饼卷大葱还有不同，我们这个煎饼可以卷很多东西，油条、黄粉、鸡蛋、虾皮等等，已经形成赣榆人最大的情结，在赣榆三天不吃煎饼等于没吃饭。如果早上起床晚了，早餐摊上一个煎饼卷油条鸡蛋虾皮，吃的饱饱的，一个上午有精神。煎饼还分很多种，有鸡蛋煎饼、面煎饼、杂粮煎饼、玉米煎饼，记得七十年代比较困难时都是红薯干煎饼，那时候吃的真是香，但吃煎饼牙口一定要好！
三.赣榆虾酱
赣榆地区一种传统酱制海鲜调料品。 据传，虾酱始酿于元末明初时期。是以近海阴阳水交汇处生长的新鲜糠虾（麻虾）为原料，加入盐发酵而成。虾酱颜色紫红，呈黏稠状，气味鲜香，无腥味，酱质细腻，咸度适中。 做法：“焅”所谓“焅”，就是先把锅烧热，放上油，要多放一点油，油热了，加入葱花姜丝，就可以放入虾酱了，这时候，要用小火慢熬，直到把虾酱里面的水分熬干，虾酱变为金黄，这就是“焅”的这个过程，别急，还没完，还要加入煮熟的青豆，辣椒，或者切成丁的豆腐，如果虾酱太稀薄，还要打上几个鸡蛋以便让虾酱成型。加入的辅料依季节或自己的口味而定。
赣榆的特色小吃太多了，码字比较累，就不一一列举了，有兴趣的朋友可以加我，给你们推荐，也欢迎大家来连云港，来赣榆旅游度假，请你们吃地道特色小吃，品正宗黄海海鲜！
海头大鲜
关中美食很多，单就大荔县这个西北小县城来说，美食也不少。大荔在古时候叫做“同州”，自古以来菜肴多佳品，饮食文化根基雄厚，源远留长。
有西北第一美食之称的羊肉泡馍
有在《那年花开月正圆》
里被观众心心念念的蜜枣甑糕
有被《中国菜谱》
秦菜部分列为第一名的经典名菜，带把肘子
有食品活化石之称的石子馍
当然，还有很多很多的美食，我就不一一列举了。不过今天我要隆重介绍的是最具大荔特色的，在任何地方都见识不到的一种美食吃法，九品十三花。它是陕西东府宴席大菜菜品一绝。九品十三花的历史悠久，源远流长，距今已有600年历史。已成为大荔一带招待贵客宴的最佳名吃。 传说当年慈禧太后西奔长安，途经同州府，品尝到同州水席“九品十三花”后，赞誉到“民间竟有如此美味，同州水席最养人‘’
九品十三花"上菜非常讲究，最高等级的九品十三花，先是四鲜果、四干果、四炸果，中间水晶饼主点叫茶点十三花。下来喝酒凉菜十三花，四荤、四素、四海味，中间鸡蛋塔要最尊贵客人先动，再下来喝酒热菜十三花，四盆四盘四小碗，再加一大菜，后面还有吃饭十三花。
整个酒席算下来，茶点十三花，喝酒凉菜十三花，喝酒热菜十三花，吃饭十三花，一共要上五十多道菜，用外人的话说，把人能吃疯，哈哈哈，吃饭能把人吃疯是不是第一次听说？一桌子没个十人八人还真不敢开这席。不过这席吃下来价格也不低，一般老百姓也不敢随便点。话不多说，直接上图
黄河滩边一棵树
湖南武冈.
武冈又称都梁.建城史2200多年的文明古城.历来为府,州,郡治.西汉时为都梁侯国,明代时为岷王封地.境内云山为三十六洞天,七十二福地的六九福地.
南宋岳家军猛将杨再兴为武冈军人,北洋三杰之一的蔡锷将军出生于武冈州.十万青年十万军,一寸山河一寸血.黄埔军校武冈分校熠熠生辉,为抗战培养数万青年军官.抗战时期,武冈为最后一战——湘西会战的主战场.
武冈素有美食城之称.同样食物皆有其迥于其它处理手法.千年王城,美食都梁欢迎您.
武冈卤菜,武冈铜鹅,武冈血酱鸭,都梁米花,都梁猪血饼,武冈板鸭.武冈米粉等无数佳肴,吃货天堂.
三春晖24
重庆，一提起这个地方我想大家首先想到的就是火锅了吧，其实重庆不只是有火锅哦，还有着许许多多的特色美食，今天小编就带大家一起走进重庆，去探索一下重庆都有哪些特色小吃。
1、重庆火锅
重庆的特色美食不用说了吧，第一位的肯定就是我们的重庆火锅了，重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等，2016年5月，重庆火锅当选为重庆十大文化符号之首，本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。
2、重庆小面
重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类，是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜，重庆小面是重庆面食中最简单的一种，重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名
3、麻辣香锅
麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点，虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱，味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，烹饪时间短，3~5分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。
4、鸡公煲
鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型，烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为在重庆话中公鸡被称为鸡公。
5、酸辣粉
酸辣粉起源于重庆，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃，其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成，酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
6、陈麻花
陈麻花是重庆市知名的特色传统小吃，清朝末年，古镇陈麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来；因其选料上乘，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特点，椒盐麻花，口味纯正，酥脆化渣；麻辣麻花，重庆口味，集甜、麻、辣于一体，回味无穷；蜂蜜麻花，口味纯正。
7、烤鱼
烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
8、毛血旺
毛血旺是重庆市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一，毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味，麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大。
之梦非梦
我生活在内蒙古乌兰察布市兴和县，县城虽不大，特色小吃不少。北方人嘛，喜欢味重，色也稍重，吃起来是满口生香。下面我介绍几种小吃。
1：莜面窝窝
莜面也就是莜麦磨成的面，莜麦也称裸燕麦，莜面讲究三生三熟。俗语说“莜面任榨”，意思是使劲的zha（使劲揉），然后就推成窝窝，和炮筒一样，立放在蒸笼里上火蒸8分钟左右，顺带蒸点土豆，炖上羊肉蘑菇汤。熟了以后，碗里盛上羊肉蘑菇汤，夹几块土豆，撤点香菜、辣椒油，把莜面窝窝沾上羊肉蘑菇汤，滋溜一声下肚，那个香别提多惬意。家乡有打油诗曰：
冷调莜面捣烧酒，山珍海味都不如。
一口莜面一囗酒，香得人们口水流。
2：羊杂汤
羊杂分全羊杂和粉羊杂，我家乡是全羊杂。羊头肉、羊肚、羊肝、羊血、羊肺、羊心、羊肠混起来下锅，草原羊杂汤在食用时，需取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，盛上羊汤，再添些 蒜苗 末、香辣油，配着 芝麻 烧饼 一起吃。辣椒炒制时加入一勺醋，辣椒面都是很讨巧的做法，一方面彻底祛除了腥膻味，一方面又迎合了大众口味，成品鲜辣浓郁，口感也更为醇厚。 特别是在冬季的时候，喝上一碗羊杂汤，既美味，又可以温暖身体。
3：荞面饸饹
家乡正宗的荞面饸饹是黑荞面的，荞面，和大块羊肉的相逢可以说是天作之合，一荤一素，一凉一热，搭配起来，变成了家乡人心中至高无上的美味。肥美的大块羊肉享受之后，再来一碟小菜，可以是泡菜，酸菜，或者苦菜，一碗羊汤荞面，这一天就过得平凡而又富足了。羊汤清而不腻，味足鲜香，浇泼在滑爽的面上，真的是面筋汤鲜，一碗下去，肠胃圆满，不仅来了精神，顿觉天下大定。
家乡的小吃好多，这里只是简单介绍一二，但也是代表，美味廉价，回味回穷。欢迎您来乌兰察布市兴和县做客。
王蒙缘
1.羊杂割
羊杂割是山西的一种地方小吃，把羊的心、肝、肺、肠、血等洗干净，放进煮好的肉汤里，再加上粉条，吃的时候还可以根据个人口味配上葱花、辣椒、大蒜、香菜等调味。羊杂有荤有素，油而不腻，刚出锅是热气腾腾，香气袭人。羊杂割有驱寒、养胃补肾的功效，受到很多人的喜爱。据说山西人吃羊杂割是起源于元朝，杂割这个名字是忽必烈的母亲所赐，最开始在怀仁比较出名，因为不同于内蒙人吃羊只吃肉的习惯，所以怀仁人在羊内脏上面做了点文章，创造出了一种叫“羊杂”的美食。
2.莜面栲栳栳
莜面栲栳栳（栲栳kǎolǎo）是来自忻州地区的一种面食小吃，是用莜面精心制作而成的，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”，是用竹条编织成的一种上下一样粗细的圆形框，形状像斗，是农家用来打水的一种工具，因为栲栳栳的形状和“笆斗”类似而得名。莜面栲栳栳现在在很多地方都很受人们的喜爱。
3.豆面饸饹
豆面饸饹是人们一般在招待客人的时候吃，自古就有“闻马下乡”、“知味停车”的说法。豆面饸饹的汤做得很考究，闻起来清香美味，还有清火健脾的功效，同样也受到了很多人的喜爱。
4.刀削面
山西大同的刀削面很有名，是“中国十大面条”之一，也是山西美食最具代表性的名片之一。将面粉和成团，一把弧形的刀，把面片一片一片的削进滚烫的开水锅里，出锅的面条不像其他面条一样又细又长，而是中间厚两边薄，像柳叶一样。吃的时候配上各种口味的臊子，绝对是喜欢吃面食的人的一种享受。
海清美食
很高兴可以回答这个问题，感谢平台！
说起自己的家乡肯定都会竖大拇指，毕竟谁不说俺家乡好！要说家乡的特色吃食肯定是如数家珍娓娓道来了！
我的家乡山东邹平
1、山药 山药栽培始于唐代，主产地在长山镇，距今有1300多年的历史，历来以高产、质优、营养价值高而著称，深受国内外客商欢迎。曾销往美国、加拿大、荷兰、东南亚、港澳等地。长山山药营养丰富，滋补作用强。主要成份是糖、蛋白质、多种维生素和无机盐，可广泛用于高档食品工业的加工原料和滋补中药。山药入药，味甘性平，滋补性强，健脾胃、补肾。常年种植面积5000亩，主要分布于长山、礼参等镇，年产800吨。
2、水杏 邹平南部山区盛产水杏，以张高水杏为最佳，主要产地在黛溪、黄山办事处的张高、贺家、姜家洞及西董一带，已有4000余年的历史。清雍正年间曾为皇帝贡品。张高水杏个大如桃，单果重70—80克，最大可达120克。其肉厚质细，呈桔红色，脆而酸甜，食之清爽可口，且营养丰富。其中维生素C和B17含量最高，具有明显的润肺平喘、补脾宜胃之功效。品种最好的要数“柚把子”和“关爷脸”。随着高科技的栽培，目前山农已利用塑料大棚、嫁接等多种技术，种植面积15000亩，年产量达150万公斤，畅销全国各地。
3、香椿 香椿盛产于邹平西董、青阳、黄山、黛溪办事处一带。分红芽、青芽两种。红芽稭粗肉嫩，芽叶油光红亮。青芽碧中带黄，鲜嫩异常。清明时节的椿芽俗称“黄练芽”，鲜嫩可口，清香独具。采摘椿芽以清明前后为最佳，谷雨以后次之。过去香椿生产多在屋前院后，现在农民多以大面积采用新科技种植，年产量300万公斤。
4、柿子 邹平柿子主要有方柿、平柿、圆柿三大品系，17个品种。主要分布在西董、青阳、黛溪、黄山办事处等山区和丘陵地带，年产量可达400万公斤。其营养价值高，每百克含糖5—20%，含蛋白质0.7%，含脂肪0.1%，含碘高达49.7毫克，所含的多种维生素及矿物质超过苹果、梨、桃等水果。柿子去涩后可鲜食，甜香适口，营养丰富，可晒制柿饼。邹平柿饼整齐个大，绵纫霜厚，甜味香浓，有多种药用功能，深受广大群众欢迎。
另外还有
1、青阳炒鸡
炒鸡对于任何人来说并不陌生，但是普通的炒鸡却和青阳炒鸡没法比，很多人觉得炒鸡而已评为邹平名吃有点名不副实，但是事实并不是这样，对于很多邹平人来说，青阳炒鸡不仅是一道名菜，更是情怀和文化，青阳炒鸡不仅味道非常好而且色泽金黄诱人，让人十分有食欲，来了邹平不吃青阳炒鸡简直不能说来过邹平。
2、台子火烧
台子火烧起源于邹平县的台子镇，台子镇位于黄河岸边。台子火烧吃起来酥脆可口，尤其是刚刚出炉的，看着色泽金黄诱人，闻起来一股香味扑鼻。咬过之后细细咀嚼。如果吃的时候能配上一碗紫菜蛋花汤或者西红柿鸡蛋汤，简直完美。既能缓解口干，还能使得嘴里的饼更加松软可口，吃起来简直赞不绝口。
3、邹平酸浆豆腐
邹平酸浆豆腐历史悠久，相传在此地已经流传了数百年，而且其制作工艺还区别于普通的盐卤豆腐，先是用祖辈做豆腐时留下来的老浆发酵成“酸浆”，然后以后做一次留一次酸浆，如此一来，酸浆豆腐得以流传至今。这种豆腐吃起来酸香适中，而且非常开胃，味道十分有层次感。
4、红芽香椿
红芽香椿是邹平香椿的主要品种，这种香椿比其他香椿更含有丰富的蛋白质等营养物质，还含有大量维生素，无论是香椿炒鸡蛋，还是裹上蛋液的香椿鱼都是不可多得的美味，尤其是香椿芽拌豆腐，那美味更是无法阻挡
今天小编就先带领大家盘点到这，行动胜过一切言语，如果有感兴趣的，或者觉得邹平美食不止于此，都可以留言给小编，大家觉得还不够尽兴不如前往邹平尝试一下，说不定能找到属于你的青阳炒鸡。
农家小少张奋斗
我是客家人，但客家人分部的很广，很多地方都有讲客家话的，所以叫客家人。
在我们当地有很多特色的吃食。我们当地的客家酿豆腐是很出名的，每逢过年过节都少不了这道菜。还有很出名的是珠玑梅岭的“鹅王”，那真的是好吃又辣，一般不吃辣椒的人根本吃不了，能吃辣的就越辣越有味。
还有一种小吃，叫“饺仂糍”和饺子差不多，但那里面的馅料包的是：有酸菜的和茄子的，各有各的味道。是我们当地很有名的，包的大个的我们叫包糍，还有很多很多这就不一一举例了。
其实每个地方都有着不同的当地特色之食！
客家小兰
我的家乡菜有：清蒸福建人、上汤福建人、油炸福建人、卤水福建人、福建人老火汤、白灼福建人等等等等就不一一列举了。。。
山夆320
我的家乡在呼伦贝尔大草原上，最好吃的就是手把肉（必须配当地的野韭菜花吃，那叫一个美味）风干牛肉干，清水煮牛排，烤羊排，烤全羊，羊杂汤，还有很多，我就不一一介绍了！我再介绍自己都忍不住了！😂😂😂
