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今天是宅家第17天，曬曬我家的午餐，有葷有素，簡單又美味
今天是我們宅家第17天，每天的任務就是給家人做好吃，給大家曬曬我家的午餐，一共四道菜，有葷有素，簡單卻不失美味，家人吃的很開心。
疫情面前，只要一家人在一起，吃啥不重要。
第一道菜：酸辣茄汁魚塊
食材：鯉魚，蕃茄醬，蒜蓉辣醬，蒜末，薑末，生抽，料酒，麵粉，水澱粉，鹽，白糖
做法：鯉魚去頭去尾，洗淨切塊，加入適量鹽和1勺料酒，攪拌均勻醃製一會，再加入適量麵粉攪拌均勻，鍋裡放入一斤油燒熱，把魚塊放入炸至金黃色撈出控油，鍋裡剩少許底油，爆香姜蒜末，加入1勺番茄醬，1勺蒜蓉辣椒炒香，加入1勺生抽，1勺料酒，適量白糖，半碗水煮開，把魚塊倒入小火翻炒至入味，再倒入少許水澱粉勾芡即可出鍋。
第二道菜：粉絲娃娃菜
食材：娃娃菜，龍口粉絲，蒜末，小米辣，蔥花，生抽，蠔油，鹽，雞精，白糖。
做法：粉絲用溫水泡軟，碼入盤裡，娃娃菜洗淨切成四半，放到粉絲上，熱鍋放入適量油燒熱，加入蒜末和小米辣炒香，加入1前生抽，1勺蠔油，適量鹽，少許雞精，少許白糖調勻，再把炒好的醬汁澆到娃娃菜上面，蒸鍋水開，把盤子放入蒸12分鐘，蒸好取出，撒上蔥花即可。
第三道菜：五花肉燒筍乾
食材：筍乾，五花肉，蒜頭，生薑，幹辣椒，鹽，蠔油，料酒，雞精。
做法：筍乾提前泡好切條，蒜頭切末，生薑切絲，小米辣剪成段，五花肉洗淨切小塊，放入鍋裡小火煸炒出油，加入蒜末，薑絲，小米辣炒出想為，加入筍乾翻炒均勻，加入適量鹽，1勺蠔油，2勺料酒翻炒均勻，再加入1碗水，煮15分鐘，煮好加入少許雞精調味即可。
第四道菜：油燜蝦
食材：明蝦，生薑，蔥，鹽
做法：明蝦洗淨，生薑洗淨切絲，蔥洗淨切段，熱鍋放入適量油，把蔥白和薑絲放入爆香，把明蝦倒入翻炒，加入適量鹽翻炒均勻，蓋上蓋子燜熟，再加入蔥葉翻炒均勻即可。
以上就是我們一家三口的午餐，朋友們今天都吃的啥呀？都來說一說。
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