柿子可以說是我們日常比較常見的一種水果了，由於柿子的甜脆的口感所以還是比較受歡迎的，特別是對於小朋友來講更是如此，但是最近網上卻傳來各種各樣的消息說：柿子不能吃，有小朋友因為吃了柿子而導致腸壞死差一點丟了性命，又或者一個小女孩吃柿子過多導致自己的胃出現結石，差點丟掉了性命。
一時間可以說是讓各位家長朋友都對柿子這一水果聞之色變，生怕自己的孩子吃了以後也會出現一些不良症狀。
那麼對於柿子的這些流傳的消息準確嗎?下面我就為大家一起聊一聊柿子到底能不能給孩子吃。
柿子到底會對我們的身體造成什麼樣的影響。
柿子中含有一種叫做鞣酸的物質，這種物質是造成柿子有一種澀味的主要原因，而且這一物質不僅僅是柿子獨有的，我們日常中常見的葡萄，山楂，石榴，等水果中也含有鞣酸，而且就連我們日常所飲用的茶葉水中也含有鞣酸。
當鞣酸進入我們腸胃中的時候，在一定的條件下會與我們的體內的蛋白質進行結合，形成一種不溶於水的大分子物質一鞣酸蛋白。
當我們胃部的胃酸較多的時候就會導致鞣酸將我們胃部的果膠，纖維素，以及柿皮，柿核粘連在一起最終形成胃結石。
那麼是不是這就意味著我們不能夠吃柿子呢？
其實柿子中含有的鞣酸並沒有你想象中的那麼可怕，而且對應不同的柿子其鞣酸的含量也是不相同的。
首先就是不同時期的柿子中鞣酸的含量可以說是區別非常的大，就例如柿子尚未成熟的時候，鞣酸的含量是非常的高，而且特別是靠近果皮的地方含量為最高，這也是尚未成熟的時候柿子比較澀的原因之一。
所以當我們在食用柿子的時候可以用最為簡單的方法去測試一下鞣酸的含量，就是用舌頭，如果發現柿子依舊很澀的話，那麼就說明鞣酸含量是比較高的。
其次還有就是目前市場上售賣的柿子其鞣酸的含量都是比較低的，如果柿子進入市場不經過拖澀處理的話，那麼相信很多人都不會去購買的，而且目前市場一般出售的柿子都是成熟的柿子，其鞣酸的含量非常的低，所以並不需要去擔心吃柿子會得什麼胃結石。
但是值得提醒的是如果我們要是在山上或者是農村家裡採摘一些的話，那麼就不會經過脫澀處理，所以我們需要久放柿子最好等柿子完全成熟的時候在食用。
柿子的那些禁忌傳說，都是真的嗎？
那麼對於網上流傳的那些吃柿子的禁忌是真的嗎？空腹不能吃柿子嗎？柿子不能和螃蟹以及牛奶一起食用嗎？下面我就與大家一起談談那些真偽問題。
1空腹不能吃柿子
如果是那種尚未成熟鞣酸含量比較高的柿子，那麼還是不建議空腹食用的，但是目前市面上流通的柿子都是經過脫澀處理的柿子中的鞣酸含量非常的低，所以是可以空腹食用的。
但是有可能每個人的腸胃有些區別，如果在發現孩子吃了柿子有些不舒服的時候，那麼就不要在給孩子吃柿子即可。
2柿子不能跟螃蟹以及牛奶一起食用？
對於這一點就如同上文所述的那樣，如果是因為怕鞣酸的含量過多導致蛋白質粘連形成胃結石的話，那麼就請放心，因為市面上流通的柿子中鞣酸的含量大都比較低，所以並不會有大量的蛋白質粘連，並不會形成大量的沉澱，所以請放心的食用。
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