寒江寂流

没事，才过期几个月。上次我家的过期了一年照样吃了，全家人都好好的。

你的话连标点都不能信

你好我来回答，我觉得可以放心食用，不要倒掉。你也不必顾虑什么保质期，这只是食用油的参考值。如果这两桶花生油是你自己在油坊现榨的，你还有这样的顾虑吗？

这不是主观臆断，我先说一下我建议食用的科学依据。

首先就是你的两桶油有没有开封问题。因为影响食用油的保质期的最主要的就是油里面含有一种亚油酸成分，这种亚油酸成分比较容易氧化。这种氧化现象我们叫它“油脂氧化”也叫“脂肪酸败”。发生“油脂氧化”现象的食用油会挥发刺鼻的哈喇味，所以很好分辨食用油的好坏。

导致“油脂氧化”的原因

导致食用油发生“油脂氧化”的原因有三个，他们分别是：

1. 氧气：油脂中不饱和脂肪酸双键在氧气的作用下会产生氢过氧化物；
   

2. 光照：光照会加快油脂氧化的速度；
   

3. 温度：油脂保存的温度越高，氧化作用就越明显。

你已经说了你的食用油是避光储存的，我相信你既然是避光储存的食用油，那肯定也是新的食用油，不可能是开封过的。而且正常家庭的室温时没有任何问题的，所以你储存的两桶花生油在我看来没有任何问题。放心食用，不用担心。

好了，我是酒肉江湖，上述为本人观点阐述，如有疏漏欢迎补充，喜欢的点赞关注哦，谢谢大家了！

沫宝优选

食用油所谓的过期，是暴露在阳光和空气中氧化与酸败吃用了对人体有害，坏与末坏在化学实验室是测得出来的，但一般人的家里没这条件，够细心和嗅觉与味觉都很敏感的人可以打开闻上一闻，如还很香或没异味，再开火煎点熟油尝一尝，只要入口和不过期的油感觉无异应还没坏。

油稍微开始酸败一入口就会感到确〈广州话的读音，〉喉，让人有种不舒服的感觉〈与平日煎猪油放得太久了那种不好的口感一样)就坚决不能吃啦。

小笙常谈

说起花生油过期了还有没有其它用处，我还是知道一点的，因为前段时间刚好处理过这样的事情，只不过我的花生油过期了只有5个月左右，现在我就把处理的过程和大家详细说说吧，也供大家参考一下

记得前段时间在家里整理小仓库的时候，无意中找到了一瓶过期的花生油，一看时间只有过期了5个月左右，于是还想抱着不浪费的心态吃吃看看来着，但后来一想到油的保质期是18个月，

要是因为这点油吃坏肚子就不好了，所以一番纠结之下就没有食用，但也没有舍得丢掉，毕竟这些油看起来还是不错的，于是就到处了解过期的油有没有其它用处，没想到还真给我找到几个办法

其中第一个办法就是做肥料了，也就是把过期的花生油倒在花盆里，可以让花长得更加好看，但在倒油的时候，也不能直接全部倒进去的，而是要挖几个小孔，而后顺着小孔倒满就行了

而且这样的办法，也不能经常使用的，必须要每隔6个月使用一次的，至于其中第二个办法就是抹手了，也就是发现手比较干燥，有点龟裂的时候，用点花生油抹抹也是不错的办法，但在抹手的时候

一定要控制花生油的用量，不然就会搞得满手油了，至于最后一个办法就是当做润华油使用了，但也不能完全替代润华油的，因为花生油只能起到一些润华作用，并不能替代润华油的，而且在使用条件上，也只能在自行车的链条或轴承上使用的

街角美味

1、首先确认是否变质。花生油是否变质，不是以时间长短去衡量，而是以保存的环境好坏去分别。如果太阳照射、温度高，开封接触氧气量多，则在保质期内也会变质。如你把一些双氧水倒入，过不了几天，全部变质了。

2、变质与否，需要通过品尝判别。如果有异味，则变质不能食用，如果没异味，可放心食用。

3、如果确实变质了，不一定需要倒掉的。

（1）有的工厂可废物利用。

（2）做点善事积点德，送到寺庙供油灯灯火

皇家师爷

有两个处理办法:

一、如果个人习惯比较节约，不愿意扔掉，放在锅里高温沸煮一会还可以继续食用，对所有经历过困难时期的家庭来说，这些都不是问题。

二、如果平时对食材比较挑剔的人，干脆直接扔掉，毕竟也花不了几个钱。

花生的时代

过期10个月但阴凉处密封保存是可以食用的

食用油的成分是硬脂酸、软脂酸和油酸的混合酸的甘油酯，其中硬脂酸和软脂酸都是饱和脂肪酸，常温下是不被空气氧化的，是稳定的，是不变质的；其中油酸是不饱和脂肪酸，一个分子中有一个碳碳双键，这个双键不稳定有还原性，能被空气中的氧气氧化变成饱和脂肪酸，但也是无毒的，它和黄曲霉毒素沾不上边。

食用油的品质，就看油酸的含量高低，之所以橄榄油价格高，就是因为含不饱和脂肪酸高，由于不饱和脂肪酸有还原性，防止人衰老。

虽然过期10个月，但低温、隔绝空气的情况下，是不会变质的，味道上也不会有影响，从化学角度考虑不影响食用。

有人认为食用油是永远不会变坏的，这个说法也是不正确的，里面的优质成分油酸会慢慢被氧化，从而油也就变质了。

大道自然住石楼

两桶花生油已经过期10个月了，即使是避光保存的，我觉得也不能食用了!尽管颜色看上去很鲜亮！

花生油过期为什么不能食用

1. 花生本身腐烂的就含有黄曲霉素，这个对人体是极其有害的，而且含有大量的致癌物质，所以一般腐烂变质的花生是不能食用的。
2. 每个花生油的生产厂家，都是经过严格计算本商品的保质期的，这就是为什么很多超市，把临界商品进行打折促销或者“捆绑销售”的原因。那么花生油的生产厂家，也都经过科学计算的，才来制定自己产品的包制期。如果可以延长保质期，吃了没事，那么哪个食品生产厂家，不希望自己的产品卖的时间越长越好？所以既然制定了保质期，那么过了保质期的花生油，肯定是不能食用的！
   
   
   
3. 虽然大部分食用油标注的保质期，一般都为十八个月。但是这是在题主说的，避光保存没有开封的情况下，如果开封了的食用油，应该尽快食用完毕。如果出现“哈喇”味，或者其它异味的时候一定不要食用。给我感觉开封的食用油，一般不要超过三个月，最好食用完毕。
   
   
   

过期的花生油可以做什么

1. 过期的花生油直接倒掉有些可惜，可以腐熟以后做为花肥，这是不错的选择。
   
2. 过期的花生油还可以加碱制作成肥皂使用，不过这太麻烦。一般人不会这么做。
3. 用过期的花生油，擦拭皮革，或者做润滑油使用也不错。
   
   

73神牛

人的命其实没有那么金贵

觉得有钱，扔了没关系

觉得钱可惜，就吃了也可以

我觉得怎么讲都比你在外面小餐馆吃的地沟油好千万倍

安全很多

保质期也没有那么精准

和放置点环境关系很大

不能统一定论

清风33641358

可以用。”质保期”满并非产品就坏了。以鲜牛奶为例，并非保质期满就变质，还可以用，但不宜再贮存。

關鍵字: 避光 过期 两桶