老趙談三農

　　如何培育辣椒壯苗？

　　對胡椒種植者來說，沒有什麼比種植高產胡椒更幸福的了。培育壯苗是辣椒高產的關鍵。

　　許多人可能聽說過低溫有利於培育壯苗。是的，適當的低溫可以防止辣椒幼苗過度生長，對培育壯苗有很大幫助。因此，辣椒育苗時夜間溫度可適當降低，夜間溫度可比白天低5-7℃，保持在18-23℃.

　　當然，我們也可以在選種、施肥、澆水和管理等方面做出很大努力來培育辣椒壯苗。

　　育苗前應選擇高產、優質、抗病力強的辣椒品種。選擇好辣椒品種後，應選擇種子，儘量選擇明亮飽滿的辣椒種子進行栽培，這有利於培育壯苗。

　　辣椒育苗時，營養土最好取自肥沃的菜園土壤，並噴灑適當的尿素和過磷酸鈣。充足的養分供應有利於辣椒壯苗的培育。由於氮缺乏，幼苗容易發黃和生長不良。

　　澆水時應該經常用少量的水給辣椒幼苗澆水。在低溫天氣下，應減少澆水量，以防止根部脫膠。

　　當辣椒幼苗長出2片真葉時，可以進行間伐。成苗可以減少幼苗對營養和陽光的競爭，幫助辣椒幼苗吸收營養，是辣椒育苗過程中培育壯苗的關鍵。它能保證幼苗間的通風和透光，有利於辣椒幼苗的生長。

　　胡椒幼苗應該在種植前一週變硬。可以通過冷卻和澆水來增強辣椒幼苗對環境的適應性，有利於培育壯苗。

　　總之，在辣椒種植過程中培育壯苗是非常重要的。我們可以在溫度、水和營養方面努力工作，並加強管理。

　　隨著氣候變暖，金塔胡椒和尖椒已被列入黃河流域農民的種植計劃。培育和種植辣椒幼苗應注意哪些問題，有利於培育無病優質壯苗。

　　1、掌握適合種植的溫度，辣椒種子雖然耐低溫性強，但提前幾天播種，不像棉花、西瓜等。幾天沒有出現就會腐爛在地上。但是，仍然需要注意的是，辣椒的發芽溫度至少在15度以上，最低溫度不得低於10度，低於10度的辣椒種子不會發芽。

　　一般來說，辣椒種子不發芽，而是直接種植。一般來說，播種後出苗前小拱棚內的溫度應保持在20~30度左右。幼苗炕應選在陽光充足、地勢高、土壤疏鬆肥沃、透氣性好的沙土中。苗床充分澆水，倒入苗床的水可用0.2%高錳酸鉀水溶液消毒，水下滲透後播種辣椒種子。撒完辣椒種子後，在整個苗床和辣椒種子上均勻噴灑800倍甲基硫菌靈水溶液，以增強出苗後幼苗的抗病性。然後用1.5釐米厚的細潮土覆蓋，再噴一次，苗床專用除草劑，覆蓋一層塑料薄膜保溼升溫，然後用拱形棚覆蓋。一般來說，幼苗可以在10到14天內出現，當50%的露頭出現時，覆蓋地面的一層塑料薄膜可以被移除。2.辣椒出苗後的管理。春天，當風大，晚春天氣可能寒冷時，辣椒栽培苗床應採用拱形棚膜加固，周圍用土壓牢，除保溫外用繩索固定。出苗前棚內溫度應控制在25~30度。出苗後，溫度應適當降低。為了防止辣椒幼苗過度生長，小拱棚內溫度控制在20-23度之間，夜間溫度控制在15-18度之間。

　　如果辣椒幼苗出現後出現乾旱，給它們澆水。為了降低大棚內的溼度並對辣椒幼苗造成不利影響，幼苗根部可覆蓋一層細乾土壤或麥麩。過去，大部分都是植物灰。然而，近年來，在大蒜種植區，辣椒苗被種植。由於種植大蒜的土地，鉀肥含量通常很高。如果用乾草木灰覆蓋。這種方法不僅效果不好，還可能導致辣椒幼苗生長緩慢。因此，如果不是缺鉀土壤，胡椒的根部就不能被植物灰覆蓋。

　　3.提高辣椒幼苗的抗寒性。葉面噴施天達2116或油菜素內酯、1%紅糖和15公斤水可提高辣椒幼苗的抗寒性。

　　4.防止幼苗過度生長。如果溫度相對較高，肥料和水充足，種植相對較晚，辣椒幼苗最容易過度生長。用專用辣椒生長控制劑按最低濃度噴水，可促進壯苗和矮胖苗生長。

　　5.辣椒苗期病害。辣椒幼苗病害主要包括猝倒病、疫病、猝倒病、灰黴病等。應採取綜合防治措施。除苗床藥物處理外，75%百菌清1000倍液、72%農用鏈黴素2000倍液和甲基託布津1000倍液生根壯苗劑可用於病害初期的根灌和葉面噴施。吃藥時，應該在早上。噴完藥後，應該讓它離開空氣。葉藥液乾燥時，應覆蓋溫室薄膜，以防化學損傷過早發生。

　　因此，在春季種植辣椒和培育辣椒苗時，注意上述管理措施，對培育優質壯苗非常有益。

麗麗生活記錄

辣椒穴盤育苗是指用穴盤來作為育苗的容器，用草炭，蛭石等作為育苗基質的一種無土育苗的方式。這也是最近幾年才發展起來的新方式，適合一些種植上規模的合作社和公司來採用，也是辣椒大型育苗場的主要的育苗方式。種子消毒和催芽的方法和冷床越冬育苗是相同的，這種育苗的方式適用於越冬育苗，但是最適合的是用於苗期比較短的夏季和秋延後。

①選擇合適的穴盤

穴盤是一種定型的硬質的塑料製品，它上面有很多小穴，小穴是上大下小，底部還有小孔，這個是供排水通氣用的。每個穴育1～2個幼苗，穴盤的規格比較多。進行辣椒育苗，在冬春季育2葉1心的子苗建議選用288孔的苗盤，育4～5葉苗建議選用128孔的苗盤，育6葉苗要選用72孔的苗盤。如果是夏季育3葉1心苗建議選用200孔或者是288孔的苗盤。

②做好混配基質

可以選用多種基質來育苗，比如，蛭石，珍珠岩，煤渣，平菇的渣，炭化的稻殼，草木灰，鋸末，草炭，還有甘蔗渣等等。但是平時經常用到的基質是蛭石，珍珠岩，草炭。基質材料是可以單獨進行使用的，但最好還是按照適當比例把2～3種基質來混合使用，這種混配的複合基質它的通氣性，保水性比較好，營養很均衡。

③掌握好基質的用量

資料研究顯示，每1000盤需要用基質：288孔的苗盤備用基質是2.8～3.0㎥，128孔的苗盤的備用基質是3.7～4.5㎥，72孔的苗盤備用基質是4.7～5.2㎥。如果按照通常畝用苗數是3000～4000來計算，如果採用72孔的苗盤，就需要用42～56盤，需要基質就是0.25～0.3㎥。

④進行基質裝盤

要把基質按照預定好的比例來混合均勻，再裝入穴盤，要用木刮把表面刮平，然後把裝好基質的7～10個穴盤壘放再一起，然後用雙手來摁住最上面的穴盤來往下壓，這時上邊的穴盤的底部會在它下面的穴盤的基質的表面的相對應的位置來壓出一個大約深度在0.5釐米的凹坑。

⑤適時的播種

把經過了處理的辣椒種子進行點播在穴盤內，注意每穴播1～2粒，注意72孔盤播種的深度是1.0釐米，128孔，200孔和288孔的穴盤播種的深度在0.5～1.0釐米。人工播種或者是機械播種完了之後要用蛭石覆蓋，注意蓋沒種子，並且是還要和育苗盤齊平，，然後再用木刮刮平。注意要用噴壺澆透水，之後要用塑料地膜或者是報紙覆蓋。來減少水分的蒸發。在出苗以後要及時的把覆蓋物除去，並防止幼苗徒長，注意及時進行間苗。進行單株定植每穴只留1株幼苗，把多餘的幼苗用剪刀從苗的基部來剪斷。進行雙株定植，每穴要留2株健壯的幼苗。

⑥做好苗期的管理

注意播種10天以後，幼苗有可能出現生長緩慢和葉片黃化的現象，這時就需要來補充營養。如果是用草炭，蛭石的混合基質來育苗的話，多采用濃度是0.%～0.3%的氮磷鉀三元素複合肥，來噴澆基質，一般情況下是在夏季每2天噴澆1次，冬季是每2～3天噴澆一次。

由於穴盤的容積是有限的，基質容量少，那麼基質的保水能力肯定是不如土壤的，這種特性可以保證幼苗不發生澇害，但澆水次數要比營養缽育苗頻繁的多，差不多是每天都要澆水，注意陰天是兩天噴一次水。基質溼度比較高時容易發生旺長，控制的方法是：要定期來控水，對於辣椒苗來進行定期的低溼度蹲苗，如果發現了辣椒苗有徒長的現象，就要進行葉面噴灑助壯素，矮壯素等，在辣椒苗長大以後，要逐漸的來加大苗盤的間距，以保證辣椒苗有充足的光照。

注意無土育苗的辣椒苗的年齡不宜過大，苗齡的大小以苗盤內辣椒苗沒有發生明顯的擁擠為原則，注意在定植的時候用手指捏住幼苗的基部，然後往上提，把幼苗從穴盤中提出來，這樣根系是不受損失的，在定植以後是不用進行緩苗肥。

⑦進行夏季育苗的注意事項

因為夏季是高溫多雨，容易受到高溫多雨和乾旱天氣的影響，秧苗容易發生病蟲害，保證育出壯苗要採取以下的措施：

◆防止高溫的危害

選擇通風良好的地塊，搭建遮陽棚，用遮陽網來覆蓋，也可以在塑料膜上噴灑泥漿水，播種之後適宜用稻草來覆蓋苗床，要保持溼度，減少水分蒸發，給種子創造發芽的良好條件。防止覆蓋灼傷辣椒幼苗。控制水分和溼度，不要大水漫灌，避免秧苗出現徒長。

◆防止秧苗徒長

徒長的主要原因是光照不充足，光合作用太弱，製造的養料比較少，尤其是夜間溫度高呼吸作用比較強，消耗了很多養料，導致幹物質含量少，再加上氮肥和水分的充足，導致了徒長，如果密度太大，有互相遮擋的現象，這樣光照也不是充足，苗床不透氣，辣椒秧苗四周受光太少，只有頂部是可以接到陽光，它促使幼莖會迅速的伸長而引起了徒長。

◆防止乾旱的危害

播種用水要注意不能用汙水和髒水，最好是用地下水。在播種之前，苗床要進行遮陽保溼，根據天氣的情況建議在早晨或者是傍晚，來用噴壺向苗床噴灑少量的水，要保持苗床是見幹見溼，同時還要及時的間苗和分苗，只要是不下雨的天氣，棚膜是需要敞開的，這樣可以通風透光進行排溼，注意陰雨天要把遮陽物揭去，只留下來薄膜來防雨，這樣可以爭取比較多的散射廣。

◆防止大風和暴雨的危害

要選擇好地勢，排水良好，暴雨必須可以及時排走，做好各種防禦措施。

◆防止病蟲的危害

夏季高溫，病毒病，蚜蟲，菜青蟲等蟲害是極容易發生的，注意在施肥是要施入充分腐熟的有機肥，對苗床要用多菌靈或者是甲醛等藥劑來處理和消毒，種子要進行溫湯浸泡或者是用藥劑來處理，避免發生土傳病害。播種後要撒毒餌誘殺地下害蟲，再一網一膜的基礎上加蓋防蟲網措施，，來防止害蟲的潛入。從苗期就要做好預防的工作。及時進行噴藥，選對藥劑。

黃曉紅果果

辣椒，屬於茄科類植物，種子在25℃～30℃溫度環境下較容易萌發，苗期在25℃～28℃溫度較好生長，苗期時夜間溫度在15℃～18℃較為適宜。幼苗期的辣椒生長喜較強的光照，但比茄子和番茄對光照的要求稍小。

隨著農業栽培技術的發展，為了高效快速的培育出健康無毒的辣椒幼苗，越來越多的農戶採用穴盤育苗方法進行辣椒育苗，辣椒穴盤育苗該如何進行呢？下面給大家分享下辣椒穴盤育苗技術。

辣椒穴盤育苗——穴盤選擇

辣椒育苗，穴盤選擇通常會選擇200孔或者128孔的穴盤，200孔穴盤可育成3葉1心苗，128孔穴盤可育成4～5葉1心的種苗，有時也可用288孔穴盤育2葉1心苗。72孔和50孔的穴盤雖可育成大苗，但育苗效率低，成本高，不提倡選用。

辣椒穴盤育苗——基質配製

辣椒穴盤育苗時，要求疏鬆透氣性好，pH以5.5～6.5的基質為宜；配製方法為；草炭、蛭石、珍珠岩比例為3∶1∶1，簡易育苗也可加入30％左右的蘑菇栽培廢料，粉碎的玉米芯、鋸木屑等代替草炭。每立方米加入100克多菌靈消毒，以防治苗期病害，同時每立方米混入1千克氮磷鉀20-10-20育苗專用肥或1.2千克氮磷鉀15-15-15多元複合肥，基質配製時各種組分要充分混勻，以確保種苗的生長勢均勻一致。

辣椒穴盤育苗——播種催芽

辣椒穴盤育苗時，高質量的種子可以直接播種，播種深度1釐米左右，用蛭石覆蓋後澆透底水。播種後將穴盤放在28℃的環境中催芽，種子子葉開始拱土時（5天左右），及時將穴盤從催芽室中推出見光綠化，移出過晚則容易引起徒長，產生“高腳苗”。

辣椒穴盤育苗時，種子質量較差或陳舊的種子可採用浸種催芽後再挑芽播種的方法，以獲得整齊一致的優良種苗。種子處理的方法是使用55℃的溫湯浸種，用水量是種子的3～5倍，一邊倒入水一邊攪拌至水溫冷卻至室溫，反覆搓洗種子，洗掉種皮上的粘液，然後將種子放入容器內，用稍擰乾水分的溼毛巾蓋好，28℃催芽。種子露白時及時播種。

辣椒穴盤育苗——苗床管理

辣椒穴盤育苗時，白天溫度應大於25℃，夜間溫度控制在18℃～20℃較宜，溫度過低，小苗易產生漚根和徒長。2葉1心後夜溫可以降低到15℃左右。幼苗的真葉露心時，可用20-10-20比例的氮磷鉀複合肥兌水淋施。淋施濃度初次為1公斤水添加75毫克左右的肥料，第二次的淋施濃度為1公斤水添加100毫克左右的肥料，每7天淋施1次。如果種子在穴盤中發芽不好，苗盤缺苗嚴重時，應在第一片真葉出土前後及時進行分苗和拼盤，將空的穴盤格子補齊，同時檢查每穴中的苗數，多於1株的應進行分苗。

辣椒穴盤育苗——種苗質量標準

辣椒穴盤育苗時，育苗穴盤的孔穴數不同，穴盤苗的標準也不同。128孔穴盤辣椒苗，株高10～12釐米，莖粗2.5～3毫米，5～6片真葉，苗齡在40～50天，冬季時間可能更長一些；200孔穴盤苗，株高10釐米左右，莖粗2毫米左右，4～5片真葉，35～40天苗齡；288孔穴盤苗，株高8～10釐米，莖粗1～1.5毫米，3片真葉，苗齡在20～35天。所有的穴盤苗均應葉面舒展，葉色濃綠，團根好，可以直接從穴盤中取出而不散坨，根系健康，植株不帶病蟲。

辣椒穴盤育苗——病蟲害控制

辣椒穴盤育苗時，辣椒幼苗主要蟲害是蚜蟲，病害主要是灰黴病、猝倒病。

☆防控蚜蟲。辣椒穴盤育苗時，防治蚜蟲可通過增設隔蟲網來阻隔蚜蟲侵害幼苗，也可於育

☆防控猝倒病。猝倒病是辣椒苗期比較常見的一種病害，預防的方法是降低苗床溼度，澆水後通風，降低空氣溼度，連陰雨天可採用煙燻靈在夜間燻棚殺菌。在育苗期間如幼苗發生猝倒病，可採用銅銨合劑防控病害擴散，用硫酸銅2份、硫酸銨15份、石灰3份，混合均勻後放在容器中密閉24小時，使用時每50克兌水20升，噴灑床面，每7～10天噴1次。

☆防控灰黴病。辣椒苗期發生灰黴病可選用50％速克靈1500倍液、撲海因1500倍液、萬黴靈1200倍液、木黴素500倍液、75％百菌清800倍液、50％農利靈1000倍液進行防治。（完）

南粵新農人

穴盤育苗。大規模種植或大型蔬菜合作社建議使用穴盤育苗。穴盤無土育苗是把穴盤當作育苗的載體，用草炭、礦物粉等作為基質育苗，中間沒有使用任何土壤的種植方式。使用育苗盤分為兩個格室，播種時一孔一粒種子。在幼苗形成時保證一孔1~兩株植物。植物的根系與基質緊密結合，不易分散，根系不受損害。根部呈現塞子狀態，上大下小。穴盤育苗能夠節省時間、勞動力、勞動強度、土地，並且苗齡短、易生存，定植後還不需要緩苗。

A：選擇穴盤。穴盤是一種成型的硬塑料產品，上面有許多小孔。小孔上形狀是上大下小，底部有小孔供水和排水。每孔培養1至2株幼苗。穴盤不同的大小和孔數，最好使用50孔穴盤進行辣椒苗種植。

B:複合基質。可以使用各種基質苗，如礦物粉、鋸末、泥炭、甘蔗渣等，但最常用的基質是礦物粉、珍珠岩和泥炭。目前，有專門的商業銷售育苗基質。基質材料可以單獨使用，但最好按比例混合2-3種基質來進行使用，並且複合基質混合具有良好的透氣性，良好的保水性和均衡的營養。最常用的複合基質配方是泥炭、符石，冬季和春季育苗按照：礦物粉：蜓石= 1：1的體積比或者2:1混合，或平菇渣：草炭：礦物粉= 1：1：1，在製備基質時也應需要進行肥料補充，通常基質中每平米添加乾燥粉碎雞糞10千克，優質複合肥1~2千克，或每立方米基質添加硫酸鈣1~1.5千克，磷酸銨1.5~2.5千克，氯化鉀應為2~2.5公斤。

C:基質裝盤擺盤。將基材以預定比例均勻混合，並裝入穴盤中，把表面刮平整，然後，將7-10個穴盤與基材疊放在一起，並用手按壓頂部幼苗穴盤。上穴盤的底部剛好位於下穴盤的正上方。穴盤基板表面的相應位置壓出深度約為0.5cm的凹坑。然後把它放在大的穴盤中。播種時，將處理過的辣椒種子點播在穴盤中，每個孔播撒1~3粒，播種後用礦物粉覆蓋，淹沒種植，與穴盤苗齊平，再用把它刮平，用噴壺澆大水，然後用塑料地膜或報紙覆蓋，以減少水分蒸發。出苗後及時移除覆蓋物以防止其阻止幼苗生長，並及時間苗。每穴只保留一株幼苗，用剪刀從蒸基部剪掉多餘的幼苗；每穴1~2株定植，要挑選健壯的幼苗。

D:苗期管理。由於幼苗基質中常用的草炭來自腐爛的枯葉、苔蘚或雜草，營養非常豐富，因此苗期相對較長。在育種的後期階段，它可以與澆水結合，並定時補充營養。幼苗用草炭和礦物粉混合，用NPK三元複合肥濃度0.2％~0.3％噴塗基材。一般來說，冬天每2-3天噴一次。育苗穴盤只澆水即可，並採用噴灌灌溉的方式。一般來說，冬天每2-3天噴一次水。播種10天后，幼苗可能出現生長緩慢和葉子變黃的現象。此時，需要補充營養素，可以噴灑複合肥營養液，開始時使用0.1％濃度，第一片真葉出現後濃度增加到0.2％至0.3％。

由於塞子的體積有限，基質容量小，基質的保水能力遠低於土壤的保水能力。這種性質確保幼苗不易受水淹，但澆水次數比營養播育苗更頻繁，並且幾乎每天都需要噴灑。在陰天每天噴水一次。然而，由於基材的高溼度，它易於導致徒長。控制方法為：常規水分控制，辣椒幼苗定期蹲苗，使水分在正常的範圍內，當辣椒幼苗有徒長的跡象時，葉面噴灑助壯素、矮壯素，促進幼苗健壯，並生長速度減緩。辣椒幼苗長大後，應逐漸增加幼苗的間距，以保持辣椒幼苗的充足光照。

此外，一些種植者使用普通的營養土種植不是基質，結果往往不能產生強壯的幼苗。這是因為營養土的養分含量和理化性質遠遠低於基質，每孔的容量又遠遠小於營養缽，營養空間小，不能滿足幼苗發育的正常生長的需要。

無土育苗的辣椒幼苗年齡不宜過大，穴盤中的辣椒幼苗不宜擁擠，定植時，用手指捏住幼苗的基部，向上提起，幼苗能從穴盤中提出，且根部不會受損失，定植後不需要再進行緩苗措施。

農民孟老大

什麼是穴盤育苗？它有哪些優點？

穴盤育苗是指用穴盤作為育苗容器，以草炭、蛭石等為育苗基質的一種育苗方式。所用的育苗盤是分格的，播種時一穴一粒或兩粒，成苗時一穴一株或兩株，植株根系與基質緊密結合在一起，不易散落，不傷根系，根坨呈上大下小的塞子狀。穴盤育苗具有省時、省工、省力、省地，苗齡短，易成活，定植後基本不需緩苗等優點。

那麼，種植辣椒，如何用穴盤培育壯苗呢？

選擇穴盤

穴盤為定型的硬質塑料製品，上面有很多小穴，每一個小穴上大下小，底部有小孔，利於排水通氣。每穴育1～2株幼苗。穴盤具有各種規格，進行辣椒育苗最好選用72孔穴盤，規格為:5cm*5cm*5.5cm/穴。

混配基質

一般可用多種基質育苗，如蛭石、珍珠岩、煤渣、平菇渣、炭化稻殼、草木灰、鋸末、草炭、甘蔗渣等，但最常用的基質是蛭石、珍珠岩和草炭。基質材料可單獨使用，但最好是按適當比例將兩三種基質混合使用，混配成的複合基質通氣性強、養分均衡。最常用的複合基質配方是草炭、蛭石，冬春育苗按照平菇渣:草炭:蛭石=1:1:1(體積比)混合，夏季育苗基質配方為草炭:蛭石:珍珠岩=2:1:1。在配製基質時還應加入一定量的肥料，一般每立方米基質中加入烘乾的粉碎雞糞10公斤，優質複合肥1公斤，混合均勻即可。

基質裝盤

將基質按預定比例混合均勻後裝入穴盤，表面用木板刮平，然後將裝好基質的8～10個穴盤壘疊在一起，用雙手摁住最上面的育苗盤向下壓，上邊穴盤的底部會在其下面穴盤基質表面的相應位置壓出深約0.5cm的凹坑。

播種育苗

將經過消毒、曬種、浸種等處理的辣椒種子點播在穴盤內，每穴播種1～3粒，播後覆蓋蛭石，沒過種子，並與育苗盤平齊，再用木板刮平，用噴壺澆透水，而後覆蓋塑料膜或報紙，減少水分蒸發。出苗後及時除去覆蓋物，進行間苗，如果單株定植，每穴只保留一株幼苗，多餘的幼苗用剪刀從莖基部剪斷；如果是雙株定植，每穴保留兩株健壯幼苗。

苗期管理

由於育苗基質中常用的草炭來源於腐爛的枯枝敗葉、苔蘚或雜草，營養十分豐富，所以一般不再施肥。如果育苗期較長，在育苗後期，可結合噴水，定期澆灌營養液，補充養分。用草炭、蛭石混合基質育苗，多用氮磷鉀三元複合肥0.2%的濃度噴澆基質，一般夏季每兩天噴一次，冬季每三天噴一次。

播種十天後，幼苗可能出現生長緩苗、葉片黃化等現象，此時需要補充營養，可噴施複合肥配製的營養液，開始時用0.1%濃度，第一片真葉長出後可提高到0.2%的濃度。

由於穴盤的容積較小，基質含量有限，因此其保水能力低於土壤，這種特性保證了幼苗不易發生澇害，但澆水的次數卻要適當增加，一般每兩天噴一次水。辣椒苗稍微長大一點後，應逐漸加大苗盤間距，以保證辣椒苗充足的光照。

最後，穴盤育苗的辣椒苗齡不宜過大，適宜苗齡大小以苗盤內辣椒苗不發生明顯擁擠為宜。定植時手指捏住幼苗莖基部，緩慢往上一提，幼苗就從穴盤中被提出，根系不受損傷，定植後基本不用緩苗。

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秦農視野

種植辣椒利用穴盤進行育苗，是一種新的培育方法，規模比較大的種植戶一般會用這種育苗方式，培育出的幼苗可以安全越冬，有利於定植後的植株生長，減少病蟲害的發生，為採摘期豐收打下基礎。

辣椒穴盤培育壯苗就要有完善的設施

1、催芽室

辣椒的催芽室面積沒有固定的要求，大小都可以，用磚和水泥沏成，室內能放下1~2個育苗用的架子，每一層保持15釐米的距離。室內要有保溫的措施，大多是採用地下增溫的方式，在地下安裝500瓦電熱絲，鋪在土壤裡，上面再蓋上有孔的鐵板，增加受熱的面積。

為了控制催芽室的溼度，室內要安裝一個水盆和自動的加溼器，將溼度保持在適宜育苗的80%~90%。催芽室的角落還要安裝排風扇，以利室內的空氣交換。

2、綠化室

綠化室一般是在溫室或塑料大棚內，在綠化室的中間挖一個池子，面積可以根據種植規模來決定，在池子裡放一個鐵架，用來放置育苗盤。像大規模的種植地區，是在催芽以後到定植之前，在智能的綠化室成苗，有自動調節溫度、溼度和光照的設備，也有活動式鐵架，在上面擺放育苗盤。

3、分苗棚

分苗棚可以在地塊旁邊或大棚內搭建，以南北縱向的方位來設置苗床，苗床要搭一個小拱棚，下面還要鋪設電熱線保暖，冬天的時候，拱棚上面還要鋪草苫保溫。目前很多種植戶都是採用穴盤育苗，直接在穴盤中成苗，要在分苗棚中進行分苗以後再定植到地塊。

辣椒穴盤育苗時，使用基質的要求

1、育苗基質的準備

穴盤育苗的基質是壯苗的關鍵，它的性質穩定，對秧苗沒有副作用，基質pH值的要求是5.6～7。目前辣椒大規模育苗普遍採用的是草炭、珍珠岩、蛭石來混合搭配成基質，使用的比是6∶3∶1。

2、基質要消毒以後才能使用

混配的基質種類較多，在使用前要充分發酵，再進行消毒處理。通常採取的方法是將基質放入消毒機進行高溫消毒，把溫度控制在80℃，消毒的時間在10分鐘左右。沒有消毒的基質，在使用前要配合藥物消毒，每立方米基質摻加多菌靈200克，充分混合以後密封保存一個星期。

3、基質裝盤時要控制好水分

辣椒在播種的時候，基質要控制好水分，水分越高，基質在裝盤時，很容易結塊，填盤時不容易操作，影響營養髮揮。基質的水分過少，基質容易鬆散，澆水以後會造成基質溢出，種子會落幹，影響出苗率。基質比較合適的含水裡在30%~35%，採用手工裝盤，可以促進種子出苗。

利用穴盤播種培育壯苗

播種：利用播種的打孔器進行打孔，將打孔深度調到0.8釐米左右，如果是用人工打孔，孔的深淺儘量保持一致。用機械播種速度比較快，精度也可以保持在90%以上，一般每小時就可以播種500～600盤。人工播種就達不到這個速度，每穴只能一粒一粒的播。

覆蓋基質：播種之前要將0.5釐米的基質放入覆蓋機的料斗內，將覆蓋的厚度調整到稍高於育苗盤為宜，覆蓋的時候，不能過深或過淺，用人工覆蓋，要用工具將基質刮平。

灌水：將播種機上用於灌溉的設備調整到合適的水量，一般128孔的穴盤每盤澆水量是0.38～0.42公斤，72孔穴盤每盤澆水量0.7公斤左右，用人工灌溉，不能大水漫灌，最好是用噴霧器來噴灑。

催芽：辣椒種子播完以後，將10個育苗盤疊放成一摞，最好是不要讓穴盤底壓到了穴孔的中間，穴盤疊放好以後就要搬到催芽室，用塑料薄膜蓋住苗盤，進行保溫催芽。在催芽的過程中，如果催芽室的空氣太乾燥，可以開一會加溼器或撒一些水在地面。播種兩天後，要檢查種子的發芽狀態。若種子已開始出苗，要把苗盤搬到綠化室，擺放到鐵架子上育苗。

辣椒穴盤育苗過程中的苗期管理

1、水肥管理

（1）灌溉：水分灌溉根據育苗盤的重量來施加， 128孔的穴盤，最低的重量是2公斤，最高的重量是2.7公斤。72孔穴盤最低的重量2.5公斤，最高的重量是3.6公斤。穴盤要保持溼潤的狀態，如果穴盤的重量低於平均值，可以根據天氣狀況適當澆水，穴盤的底部開始滲水，說明施水量已達到了要求。

（2）施加營養液：為了保證幼苗的健壯，把幼苗的葉子展開，有心葉露出來時，就要施加營養液補充營養。施加方法是先用70毫克/公斤的營養液把穴盤澆透，再換成200毫克/公斤的營養液施加給幼苗，最後還是用70毫克/公斤的營養液把葉片噴灑一遍。

2、查苗補苗

當幼苗長出兩片葉子的時候，根據生長情況及時補苗，補苗前先施一些水，以提高補苗的存活率。補苗時，先將比較密的幼苗挖出，再順著根放到沒有苗的孔穴中，蓋上土就可以了。補苗後要先澆一點水，再補充營養液促進生長。

3、移盤

因為穴盤在苗床上的位置都不一樣，接受到的陽光、水分和養分也存在較大的區別，容易造成育苗不整齊的現象。所以在育苗的過程中，要定期搬動穴盤更換位置，一般5天的時間就要換一次，保證育苗生長一致。

4、溫度、光照的控制

在育苗的時候，育苗間的溫度最好是控制在32度以下，當溫度達到了30度的時候，就要採取措施，將遮陽網展開，降低室內的溫度。到了下午四點以後，再收起遮陽網，提供適當的光照。當外面的溫度與室溫一致時，要打開窗戶進行通風，保持室內的空氣新鮮。

小結：辣椒利用穴盤育苗，苗盤是分格的，幼苗可以獨立生長，育苗期間只要合理施加水分和營養液，幼苗生長就比較健壯。通過穴盤培育的辣椒苗，根系和基質緊密聯繫在一起，定植的時候就不會傷根，而且還容易存活，對於種植辣椒高產有很大的作用。

楚河農人

辣椒穴盤育苗技術

大棚種植辣椒的育苗技術主要包括常規育苗技術、穴盤基質育苗技術，而這些年隨著設施地栽培蔬菜技術的發展，穴盤基質育苗技術儼然成為主流。此技術可以有效地提升種苗的生產效率，保障種苗的質量和供苗時間，並可以節約一半以上的種量。特別是穴盤基質育苗技術是目前工廠化育苗的核心技術，具有基質材料來源廣、易防病、節肥和成活率高的特點，下面具體來說一說如何穴盤基質育苗技術及其過程。

穴盤與基質配方

• 穴盤選擇
  

在穴盤的選擇上多選用規格化穴盤，制盤材料主要有聚苯乙烯或者聚氨酯泡沫塑料模塑和黑色聚氯乙烯塑兩種，規格為長五十四點四釐米、寬二十七點九釐米、高三點五到五點五釐米，穴盤孔的數量有五十孔、七十二孔、九十八孔等。根據穴盤的重量又可以分為一百三十克輕型穴盤、一百七十克中型穴盤和兩百克以上的重型穴盤三種，而辣椒育苗通常選擇七十二孔普通穴盤。

• 基質配方選擇
  

生產上農戶自育苗，因為需苗量不大，可直接購買成品基質，成品基質的養分還必須全面。而工廠化育苗基質需求量大，為了節省成本可以自行配置混合基質。基質成分主要包括有機基質和無機基質兩類。常見的有機基質材料有草炭、鋸末、木屑等，生產上以草炭較為常用、效果最好；常見的無機基質材料有珍珠岩、棉巖等，其中珍珠岩較為常用。

常用的混合基質配方有如下幾種：一是草炭、珍珠岩和秸稈發酵物，按照一比一比一的比例進行混合；二是草炭、蛭石、珍珠岩，按照六比二比三的比例混合；三是草炭、炭化稻殼、蛭石，按照六比三比一的比例混合；四是草炭、蛭石、爐渣按照三比三比四的比例混合。在選擇好基質材料後還需要按照配比進行混合，混合過程中每立方米需要加入一千克的三元素複合肥，可以有效地預防辣椒苗期脫靶。同時每立方還需要拌入百分之五十的多菌靈可溼性粉劑兩百克進行消毒。

• 裝盤
  

基質裝盤前需要將其攪拌溼潤，這樣可以使辣椒苗出土整齊一致，不易發生“戴帽”現象。具體的做法為：先將基質盛於敞口容器中，加水攪拌至溼潤（抓一把基質輕握不滴水為宜），然後將基質裝盤、抹平。

• 播種
  

在播種之前先用手指或者壓穴器戳播種窩，每穴播種一粒辣椒種，播深為種子長度的一點五倍。再播種之後需要覆蓋幹基質，然後用手掌輕輕抹平，冬春茬約六天、夏秋茬約三天即可出苗。

出苗前的管理技術

• 冬春茬育苗
  

冬春茬穴盤基質育苗的關鍵限制因子是低溫和弱光，因此應在穴盤上方加蓋小拱棚進行二次覆蓋。同時可以採用每平方米一百一十瓦的防水遠紅外線電熱膜鋪於地下兩釐米左右，然後將穴盤置於上面。通過溫度控制儀將小拱棚內白天溫度控制在二十五到三十攝氏度，夜間溫度控制在十五到十八攝氏度，效果良好。同時還需要注意澆水的水溫把握在二十到二十五攝氏度，不能夠直接用冷自來水澆灌否則會冷水激苗，澆水時間則宜在晴天早晚進行。

• 高溫季節育苗
  

高溫季節水分蒸散量大、光照強烈，所以在管理上需要堅持小水勤澆的原則，保持住上層基質的溼潤。同時每穴盤澆完水後應回澆穴盤邊緣苗，以防止邊緣苗缺水形成小弱苗影響到後期的生長髮育。出苗後則需要控制澆水，以防止幼苗徒長。後期幼苗的需水量增大，可以在穴盤四周做建議畦梗，以水漫灌穴盤底部的方式進行解決。中午陽光過於強烈的時候，可以在棚膜上方遮陽網遮陰降溫，有條件的地方還可以安裝風機和溼簾進行輔助降溫。

以上就是關於穴盤育苗的小講。在實際的生產操作中，還需要經常對穴盤的位置進行挪動，這是因為穴盤苗的根系可以通過滲水孔下扎到土壤中，不移動可能造成過定植時傷根進而造成大緩苗現象。

愛茶者九號

穴盤育苗幼苗根系保護好，移植方便，移植後緩苗快，長勢旺，是一項很值得推廣的育苗新技術。穴盤育苗幼苗生長的空間有限，所以，一般苗齡相對要短，生理苗齡比原來傳統的育大苗要小。否則，因營養面積不足，幼苗擁擠，易徒長，或控苗過度，形成老化苗。在溫度等條件適宜時一般苗齡只需70天左右，8?10片葉。 穴盤育苗的營養土應採用輕質的按一定比例混合的草炭、蛭石等作基質(2 : 1或3 : 1)進行無土育苗，基質中加入一定比例的充分腐熟過篩的優質有機肥和少量的複合肥（每立方米基質加入三元複合肥2?3千克或尿素和磷酸二氫鉀各1。2千克)效果更好。每方基質能裝200~300個盤。 育苗前對基質和育苗盤進行消毒處理。穴盤育苗可通過控制溫度、水分、營養液來控制幼苗的生長，同時辣椒根際溫度（基質)易於提高，有利於解決冬季辣椒育苗時地溫低的問題,有利於培育壯苗。穴盤育苗時一般在穴盤上直接點播經消毒和浸種等處理的種子，播種深度為0。

5~1。0釐米，覆土一般用蛭石，播種完成後噴透水，以水能從穴盤底孔滴出為標準，經間苗、補苗和定苗，澆水和施營養液等管理，直到移栽，中間不再分苗。由於穴盤中基質少，又暴露在空氣中，基質水分損失快，必須經常澆水。育苗期間避免過於乾旱，控水過度，防止營養不足，否則幼苗的子葉，甚至下部葉片易脫落，嚴重影響花芽分化的速度和質量，造成在定植後開花坐果初期大量落花落果。 穴盤播種後出苗期間基質應保持在18~ 30°C的較高溫度，最佳溫度為28°C，最高不超過35°C。出苗後基質溫度控制在白天25°C左右，夜間16~18°C，以後可控制在白天20~25°C，夜間15°C左右。如果育苗的環境溫度過低，會嚴重影響出苗和幼苗的質量，也易發生猝倒病和漚根，應進行必要的加溫，或釆用電熱溫床。

蛭石和草炭祙(甜)椒我培技術問答等基質不能充分滿足幼苗生長所需的營養條件，當幼苗3片真葉起，需澆灌2~3次的0。 1%~0。 2%尿素和磷酸二氫鉀等營養液。為防止病害的發生，可結合澆水加入少量的多菌靈、百菌清等農藥，預防猝倒病、灰黴病等的發生，育苗期間要注意防治蚜蟲等危害。

以上是個人經驗之談，希望可以幫到題主你，如對以上內容有不明白或建議歡迎在評論區留言，也可點贊關注我“三農博士”，這邊為你解答關於農村農業的問題。

城市商業地產

辣椒的種植，選種育苗很重要，我家最近這幾年種的是線椒和螺絲椒，線椒種植在陸地大棚均可，螺絲椒不適合種植陸地，比較適合我們河北秋季大棚種植，它不太適合溫度過高，育苗很關鍵，因為養過辣椒苗的都知道它前期生長的較慢，苗齡較長，要先慢撒等年齡二十天左右，高約三四公分時再將其移栽至穴盤中，為什麼要這麼麻煩二次移栽呢，主要是因為這樣它的根會更發達旺盛，再有就是穴盤中的基質養苗土的養分最多也就保持一個月左右，不能在整個苗期有充足的養分。這是一個兩全其美的辦法！

小東生活日記

辣椒為我國第二大蔬菜作物，隨著辣椒產業的發展，辣椒育苗由原先一家一戶的作坊式育苗向種苗生產企業、專業合作社規模化、工廠化育苗方向發展，穴盤育苗方法正逐漸取代普通苗床育苗法、塑料營養缽育苗法，具有管理簡便、省工、高效的技術特點，提高了辣椒栽培的產值和效益。

1.建設苗床

1.1育苗設施：通常選用日光溫室、塑料大棚、連棟大棚等作為辣椒育苗設施，地面開闊，地勢高燥，供水、供電條件好，排灌方便，距離栽培田較近。由於採用全基質育苗方法，對育苗設施內土壤沒有嚴格的要求。

1.2苗床消毒：前茬作物收穫後，及時清除植株殘體，帶出棚外燒燬；建設苗床前，徹底清理設施內外的雜物，並將棚室四周的雜草清除乾淨。為培育無病蟲壯苗，還需要對苗床作消毒處理，通常採用藥劑消毒的方法。具體做法是：上好棚膜，準備好穴盤、農具等，選用0.5%-1%福爾馬林溶液，噴淋，悶棚3～5天，揭開棚膜，待氣體完全散盡後備用。

1.3苗床建設：耕翻土壤後，按南北方向做畦。最好採用高畦育苗，畦面高度1-20釐米，高畦育苗有利於降低苗床的溼度，減輕苗期病害的發生，避免幼苗的徒長。畦面寬度以兩個穴盤的長度為好，一般為1.1-1.2米；如若需要搭建小拱棚，畦面寬度以1.3-1.5米為宜。冬春季育苗時，為提高苗床的保溫效果，還可做成凹形畦面，凹面深度與穴盤高度相同。仔細耙平畦面，排放穴盤。

2.基質裝盤

2.1穴盤的選用：辣椒穴盤育苗，多采用50孔、72孔、128孔穴盤一次成苗的育苗方法。採用50孔或72孔的穴盤，有利於培育壯苗，苗齡可達80天左右，株高18～20釐米，長有8～10片真葉，第一花序現蕾，根系發達，緊緊纏繞基質形成根坨，起苗時不易散坨。為充分利用育苗場地，節省能源，降低消耗，也可採用288孔穴盤育苗，在幼苗長1～2片真葉時，分苗至72孔或128孔。

關鍵字: 壯苗 培育 辣椒