沫沫佳暖
大麦茶是由精选的大麦炒焦后制作的一种传统的清凉饮品。常喝大麦茶好处多多：
1.止热消渴、降温解毒。
大麦茶可以预防内火旺盛、咽喉肿痛、牙疼等病症。
2.可以消油腻、健脾胃、助消化，防止便秘。
日常饮用大麦茶不仅可以消除油脂、帮助消化，还可以改善面黄肌瘦、体弱乏力，同时能有效调节肠胃功能，防止便秘。
3.防止肥胖。
大麦茶属粗粮食品，其所含的膳食纤维素可以调整消化吸收功能，从而延缓营养物质的吸收，纤维素还可以产生饱腹感，避免人体因摄入过多热量、脂肪和碳水化合物而导致的肥胖。
4.祛暑降温。
夏季天气炎热，常喝大麦茶可以解暑、利尿、止渴，避免发生中暑。
但是，大麦茶也不是人人都可以喝的，胃不好的人喝了就会产生不适；孕妇和哺乳期尽量不要喝；空腹、和隔夜的大麦茶也尽量不要喝哦。晨曦7788
我们去饭店吃饭的时候，经常有服务员会先给我们上一壶大麦茶，其实这是有原因的，因为大麦茶的成本比较低，而且大麦茶的第一泡味道和颜色反而是最淡的，到二泡三炮颜色反而变深，而且对茶水着色效果非常明显。
但是大麦茶不是传统意义上的茶叶，而是采用杂粮加工制成的茶，闻起来带有一股杂粮的清香味，是很健康的茶饮。
虽然说健康，但是也有禁忌的成分，那我们先来说说健康的那一部分。
也就是说，大麦茶具有消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化的作用，所以一般点很喜欢泡大麦茶给顾客喝，而且烤肉店居多。
你看，助消化就很明确了，可以加速肠胃蠕动，帮助废物的排出，所以非常适合饭后喝，而且能帮助排便，便秘的人可以试试。
但是我们不推荐孕妇和哺乳期的妇女饮用大麦茶，这是因为大麦茶会影响母乳分泌，当然如果你已经过了哺乳期且希望减少母乳量，那倒是可以喝的。
虽然说大麦茶不是传统意义上的茶叶，但是我们还是不建议空腹使用。
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还记得第一次喝到大麦茶，是在一家火锅店，吃过了肥美香辣的火锅，难免觉得有点口渴有点腻，这个时候服务员给端上来一壶大麦茶，一喝之下，微微的焦香立马让嘴里的辛辣和油腻去除了好多，从此以后大麦茶就留在了我的记忆里。
大麦茶顾名思义，就是用大麦炒制之后，用热水冲泡，随着热水注入，一股子清晰的焦麦的香味，就会随之弥散开来，让人心旷神怡，食欲都为之一振。
大麦茶自己也可以做，买优质的大麦去除杂质，淘洗干净以后晾干，然后小火炒制焦香，通风干燥处存放，喝的时候加水就可以，方便快捷。
大麦茶特殊的香味可以帮助我们解除饮食的油腻，特别适合吃过了大鱼大肉等重口味的食物之后。大麦本身营养也比较丰富，含有丰富的维生素和矿物质，做成大麦茶，这些成分溶于水，就会被我们一起喝下去被身体吸收。
如果我们只喝大麦茶，不吃大麦，那么大麦里面的丰富膳食纤维就会被扔掉了。其实大麦茶最主要的好处，还是帮我们补充了充足的水分，同时又不会只喝才开始那么索然无味，如果你想喝，也可以自己动手，丰衣足食，给自己做一杯清香的大麦茶。
妇产科女司机飒姐
大麦茶是一种不错的饮用食材，常吃有何有哪些好处？
- 首要—饮用大麦茶，可以补充各类营养物质：
大麦茶当中富含各类营养物质，比如说矿物质钾元素、不饱和脂肪酸物质、B族维生素以及纤维素类物质等成分，种类相对齐全而且含量还比较丰富。
值得注意的是，大麦茶当中含糖量较低，符合现代社会对健康饮品的追求，相对而言更加健康。
- 饮食的过程中配以佳饮，可以解除油腻：
如果您细心观察，不难发现现在好多餐厅进食搭配的饮品就是大麦茶，适当饮用大麦茶有着不错的解腥和去油腻的作用，这在大鱼大肉似富足生活中不免是一种靠谱的作用。
- 促进肠道代谢，增加身体的消化速度：
大麦茶当中含有足量的膳食纤维，经常适量饮用可以促进肠道代谢，促进排便的顺利达成，预防便秘，甚至可以预防结肠癌的发生。
在现如今这个便秘情况比较严重的时代，大麦茶不失为一种靠谱的饮品选择。
- 饮用大麦茶最贴切的一个作用—增加每日的饮水量：
现实生活中很多人并不喜欢喝水，所以每日的饮水量会很低，但是在水中加入了大麦茶之后可以升华大麦茶的口感，用这种方法可以增加每日的饮水量，这是一件比较靠谱的事情，增加饮水量促进身体的代谢，维持健康的体温，预防干燥类症状的出现，这是一件靠谱的事情。
除了这些以外，大麦茶当中本身还富含B族维生素，对于皮肤也有积极的作用；另外本身大麦本身也是现如今建议大家要常吃的粗粮食品，制作简单，浓浓清香味道，是一种靠谱的饮品。
健康冲泡大麦茶，您需要这样做：
- 适量更优秀，拒绝超量：
对于大麦茶而言，大家可以根据自己的口感追求进行调配，浓度适中即可。当然大麦虽好，也不可过于依赖和贪杯，建议代替冲泡剂量不超过30克。
- 当天冲泡当日饮用，虽不会致癌，也不建议隔夜：
对于大麦茶而言，建议各位当日冲泡当日饮用，经过一夜的存放，或多或少会存在一些灰尘物质等有害杂质，虽然不致癌，也不建议饮用。
靠谱饮用大麦茶，有些人并不建议喝：
- 如果本身对于大麦过敏，不建议饮用，避免惹上麻烦。
- 对于正处在哺乳期的女性朋友，不建议饮用，特别是生大麦，避免出现回奶的状况。
- 肠胃本身存在问题的人群，需要根据自己的身体状况限量饮用。
大麦茶，相比现代生活中您最爱的那些饮品，含糖量较少，味道相对天然，是一种不错的泡水佳品。可以喝，但要理性作为；每日达标饮水量，您的生活将会拒绝“上火”。
王思露营养师
茶有无数种，惟有大麦香。
大麦茶富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等对人体有益的物质，甘香可口，冷热饮都合适，有平胃止渴，消渴除热，化谷食之功，有利于食物消化。
营养学认为，大麦茶能去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气，补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食。
1.解酒、解腻、助消化、养胃。大麦有自己的花语，翻译过来就是“消化酵母”。一般的茶都偏凉性，胃不好的人喝了容易滞气，但大麦茶虽去油解腻的功效，但不至于太“刮胃”。可以消积平胃，补虚益气，疏肝理气，可以很好的帮助调理胃肠功能。尤其是大麦芽，它含淀粉酶，可以增加胃酸和胃蛋白酶，有帮助消化之功效。
2.降血脂、降血压、减肥。大麦里面还有很多的膳食纤维以及可溶性的大麦纤维，非常轻易就能够被人体吸收，具有降血脂的功效。大麦茶含有的特定抗癌物质是豆科植 物含有的P-香豆酸和在药品中广泛使用的槲皮素，槲皮素现在主要用于降压药。
3.冷的大麦茶还具有通便利尿等功效。
要注意的是，气郁体质，湿热体质，痰湿体质不宜喝大麦茶。一些长期便秘的、由于是湿热引起腹部膨胀的、肝肾功能不好的、高血压和心脏病患者都不建议喝大麦茶。大麦芽对正在哺乳的妇女有回奶作用，哺乳期女性也不宜饮用。
一般人群不宜和过于冰冷的大麦茶，因为这样的茶调理肠胃功能太强，更适合解便秘。
还有，不能空腹喝大麦茶，也不要喝隔夜大麦茶。
最后，大麦在经过必需的高温烧烤程序时，其中的氨基酸和糖会发生反应，产生丙烯酰胺，所以具有致癌危险。所以在选择时，不要选择炒得太过火的，降低致癌风险。
纯钧LHGR
大麦茶不仅仅是保健用，可真的可以治病的，作用很大啊！
一，大麦茶中含有淀粉酶和维生素等，可以增加胃酸和胃蛋白酶，对胃功能减弱引起的食欲不振，有很好的治疗作用。
二，大麦茶含有大量的膳食纤维可促进胃肠蠕动，对于久坐，生活不规律，饮食油腻，胃肠蠕动力差而出现的消化障碍，大麦茶可以让停滞倦怠的肠胃功能运动起来，具有消食导滞，去腥膻，解油腻，清热解暑等作用。
吃得不舒服，感觉胃肠消化不动，一杯大麦茶就可以舒服多了。
三，大麦茶中有独特的水溶性膳食纤维，可以将肠道内的垃圾带出体外。膳食纤维可以调整胃肠功能，延缓营养物质的吸收，还能使人产生饱腹感，有抑制食欲，避免摄入过多的脂肪。此外，膳食纤维还能减少人体对胆固醇，脂肪的吸收。
所以大麦茶有利尿通便，减肥健脾，排毒养颜的作用。用泡好的大麦茶洗脸或洗澡，可以达到美白肌肤的作用。
三，此外，大麦茶还具有抗氧化，降血脂，降胆固醇，降血压，降血糖等作用。
追花精灵
营养师小糖来为大家解答。我们在餐馆经常可以喝到大麦茶，它有浓郁的麦香，呈现为浅黄色、味道醇厚，喝起来很熨帖。大麦茶也非常好制作，将大麦翻炒熟后，用热水冲泡2-3分钟，一杯浓香四溢的大麦茶就制好啦。
大麦茶含有丰富的微量元素和氨基酸、维生素、膳食纤维，不饱和脂肪酸等，是一种健康天然的食物。大麦的性质很平和，老少皆宜，它的主要功效是能够补益气血，还有清除口气、清热解暑、排湿解毒、滋润皮肤、消食解腻、滋润发肤等作用。
值得一说的是，大麦茶和我们平时泡的叶茶、花茶不一样，它不含有茶碱、咖啡因、单宁等刺激性成分，不会影响睡眠，对肠胃也没有什么刺激。日本还有研究发现，大麦茶具有良好的抗寒作用，大麦茶中含有的一种环状肽物质，能够增加皮下血流量，加快血液循环，防止手脚冰凉，尤其适合于体虚、怕冷的人在冬天饮用。
大麦茶虽然好喝又营养，但也不是所有人都适合。哺乳期女性最好别喝，以免回乳。肠胃道溃疡、胃炎等患者也不适合。建议尽量在饭后饮用大麦茶，不宜在空腹时喝。大麦茶也不宜泡得太浓，喝清淡一点的对身体更好。
糖人健康网
说到大麦茶的好处，大家最熟悉的就是它能降血脂、降胆固醇。其实，大麦茶也是闷热的夏季里降暑效果很好的食物。
《本草纲目》记载：“大麦味甘、性偏凉，有消暑除热、平胃止渴、消积进食、补血、补五脏等功效。”大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维。
炎炎夏季来碗大麦茶，可以防止中暑和热伤风的发生。
现在超市里可以买到已经做好的大麦茶和新式的无糖大麦茶饮料，也可以在家里自制大麦茶。具体做法是：把100克大麦用平底锅在火上炒焦，把炒焦的大麦放入杯中，再用1500～2000毫升的开水冲泡，泡上后要等晾凉后饮用。
老人每次可以多炒一些，放在用完的茶叶筒里或是密封好的玻璃瓶里。每天早上、中午和晚上都喝一杯，出门的时候，也可以带一瓶随时喝。
此外，如果在大麦茶里放上苹果薄荷或者蜜蜂花，漂浮的香草发出的香，会让心情也跟着畅快。
不过，由于大麦属凉性食物，所以胃寒的老年人，大麦粥以及绿豆粥都不能喝的太多。大麦茶最好按一天的量煮，隔夜的大麦茶会对健康有影响。
超能博士
大麦茶的功效有哪些?
1，大麦也叫牟麦，糯麦。
性味甘甜，有点寒凉。
内含碳水化合物，蛋白质，钙，磷等。
功效于：消渴除热，益气宽中。
[本草纲目]：“宽胸下气，凉血，消积，进食”
1)，常喝大麦茶有益于胃与十二指肠球部溃疡，胃炎患者在病变活动期症状较明显。
2)，夏季将焦大麦泡茶可以清暑热。
老刘105751014
大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流
传的一种传统清凉浓郁的香茶，又称麦茶，麦
汤，是将大麦焙烤，再磨成粉末而制成的饮
料。它在制作过程中保留了大麦中原有的一-些
营养素，如碳水化合物、植物蛋白、B族维生
素、不饱和脂肪酸等，具有止热消火、帮助消
化、预防便秘之功效。
1、止热消火在炎热的夏季，人们容易上
火，喝一杯大麦茶消火是最合适不过的。大麦
茶可以消除水肿，排除体内多余的水分，防止
体内上火，健脾胃，同时还对牙痛，喉咙肿痛
等有预防作用。
2、帮助消化大鱼大肉吃多后来-杯大麦
茶可以刮去多余油脂，而且可以帮助消化，养
胃健脾。多喝大麦茶可以帮助吸收不良，引起
的面黄肌瘦的人群改善体力，让身体更加强
壮。
3、预防便秘大麦中的可溶性膳食纤维可
以帮助肠道蠕动，对于长期遭受便秘困扰的人
群多喝大麦茶会有明显效果。
4、养胃对于十二指肠溃疡和胃炎等胃
病，适量喝大麦茶可以起到很好的消炎养护作
用。
