戰狼團隊
我是開冷麵店的，年前天氣寒冷盼著過完年效益能好些，計劃沒有變化快，疫情來了，店不讓開,一切化為泡影。
我現在就盼著啥時候讓開業呢，來緩解一下各種費用的壓力，病毒快點消失吧,讓餐飲業復甦吧！
一帆風順
幹餐飲服務的都很著急，我是商丘市柘城縣的，也在焦急的等待中。畢竟房租一天天在那呢！房貸，都得還。吃喝都得用錢。我經常和幾個開飯店的好朋友聯繫著呢，政府啥時候通知啥時候開門營業。這是我飯店門口貼的通知單。您看下，我是廚師，不懂問我！
飛飛小廚
這是每個餐飲人都關心的問題。座標瀋陽鐵西。房租一年14個。人工一個月2個。在家已經休息20天了。我是非常喜歡休息的，但是實力不允許[呲牙]。再讓我休息兩個月我要成老賴了[捂臉]。我們也是啥時候營業聽通知。但是我預計情況好的話一週左右。情況一般的話還得兩週。2月份3月份吃飯的人肯定不會太多。徹底穩定就得等所有患者都治癒的時候吧。希望那一天早點到來。以後餐飲肯定會有一些新的規定和要求。原來顧客隨便在哪吃，以後去哪吃也一定會有自己的想法了。到時候肯定也會有一些同行退場了。感覺實體以後不好做了。聽天由命吧。。。。加油餐飲人[祈禱]
小海的創業生活
你好！我是“連陽地區第一吃喝玩樂”，優質美食領域創作者。對於這個問題，想必很多餐飲經營者都會關心。但是，現在全國都處在抗疫的關鍵時刻，具體什麼時候餐飲業能夠繼續開設堂食還是不知道的，要根據疫情的情況而定。但是，我覺得，作為餐飲經營者可採取如下三種方式自救。
第一，就是開設外賣。雖然現在很多小區都實行了封閉式管理，但是外賣可以放在小區大門口，由物業管理人員幫消費者拿到大門口，再讓消費者下樓拿就可以了。餐飲經營者可以與各大外賣平臺合作，通過外賣的形式擴大自己的銷售渠道，爭取在疫情之下減少營業額的損失。
第二，與本地的電商平臺合作，通過銷售預包裝食品來擴大銷售渠道。對於製售滷味的餐飲店來說，經營者可以購買一些真空包裝的機器。通過預包裝食品的形式在本地的電商平臺上進行銷售，讓消費者通過電商平臺下單並派送，宅在家裡也可以繼續享受美食的美味。
第三，銷售私人訂製的食品。像一些蛋糕店，可以鼓勵老客戶通過網絡的形式下單，鼓勵客戶將自己的口味愛好和品味發送給經營者，讓經營者可以根據客戶的口味進行私人訂製。這樣一來，既可以贏得消費者的認可，有可以擴大經營者的客戶群體和銷售渠道。
上面就是我對你問題的回答，希望能夠對廣大餐飲經營者有所啟發哦！歡迎大家關注“連陽地區第一吃喝玩樂”，多多發表自己的看法和觀點！讓我們共同努力，一起戰勝這次疫情！！！
連陽地區第一吃喝玩樂
餐飲行業什麼時間復工？是大家都非常關心的問題，作為餐飲人，現在心裡都非常著急，看當前疫情形勢，預估至少要半個月以後，現在要做的就是靜下心來，放平心態，努力的強大自己，你的餐飲路能走多遠？很大一部分取決於你對餐飲的認知程度！這場疫情對餐飲行業是一個打擊，但也是難得的一個機遇，很多中小餐飲企業遭受沉重打擊，短時間內很難恢復，一部分甚至要關門歇業。作為餐飲人，當然要看的更遠，如果你的餐飲品牌、營運模式足夠強大，將會迎來一個高速增長期，對位置、營業面積、人流量比較好的位置，可以快速接手，投入運營，食客的就餐理念，肯定也會發生很大變化，吃的健康當然是第一位的，我們從店面裝修、、環境、服務、我們的食材選購、透明化、流程化加工，還有我們整體產品品種的壓縮，包括所使用原材料的品牌化，很多很多細節可能需要進一步完善，無論外部環境怎麼如何變化？大顛覆大洗牌之後，肯定會有大發展大機遇！我相信未來餐飲發展之路屬於強者，同事們，大家準備好了嗎？
餐飲行者
很高興回答你的問題！
2月10日本來全國大部分城市計劃企業要逐步復工的，但是現在疫情進入了第二個14天潛伏期，所以實際上企業復工的數量比較少、且政府要求的條件很高。在防疫的方案、管理措施、組織上都有嚴格規定，這也導致很多企業的復工申請沒有通過！
那我們在說餐飲行業，它的復工危險係數很高了！
首先，食品的原材料要保證絕對的安全，這是第一道關。
其次，消毒殺菌比企業更嚴格，標準更高！
第三，來往的顧客極易行程交叉感染，不利於疫情控制。
綜上所述，我認為，餐飲行業逐步復工的時間應該在20號左右，而且復工的條件很嚴格。希望可以幫助到您！
我是南京創業小杆子，喜歡請關注我！謝謝！
南京創業小杆子
目前疫情進入第二個十四天階段，餐飲何時能復工，這個情況，應該是所有餐飲人特別關注的問題，本人所在地方徐州沛縣，目前是第一天，可以做配送，外賣，不能做堂食，避免聚集。具體全面復工時間，聽從政府安排。
三十七度朱
餐飲行業什麼時候復工
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霖淼
我們這正月17開工了，擔心但是也鬆了口氣吧，第一在家太悶，第二不賺錢一大堆事要用到錢，第三怕老闆倒閉，做好安全措施接下來聽天由命，加油噢力給
這瓜包熟
我從事餐飲行業20年了
1多看新聞，看看大數據，看看疫情拐點出現，當這一信號出現，就看到曙光了！（我看支付寶大數據，這個大家可以看看圖片自己找）
2自我分析，看看自己的資金鍊，自己店鋪的層次，員工人數
根據以往的經驗，我覺得不能著急開業，開業早了沒有客流，上火不說還搭上工資！還有疫情傳染風險！
@而且就算開業可以招回部分員工！根據客流情況而定！不要想著能賺錢客人多與少，讓核心員工前面的多學習培訓服務技能，後面的研發菜品！厚積薄發！！
@或者店面裝修後廚改造！好多酒店在多年經營中設施老化，平常都不捨的停業，藉此機會趕緊哦！
😊具體情況具體分析，根據自己的情況老闆們自己決定！！！祝大家生意興隆！
