凤息
请大家分享我做的面皮子，吃着筋道，筷子挑不断，可口存香，蒜醋汁，油波辣子大家看看手艺怎么样，家常饭友友们亲至动手来做吧，自己动手真可口[赞][赞]
微笑人生朋芳
宅在家想吃外面的萝卜丝饼，自己动手做了几次，口味很好，只差一个外面的螺纹勺子了。
第一步，选一个水嫩嫩的大白萝卜，切四厘米左右细丝，洒适量盐，加一个鸡蛋和一些葱花、胡椒粉，拌上面粉，搅拌均匀，准备上锅。
第二步，适量油，开中火，油热后放入萝卜丝饼油炸至双面金黄，出锅滤油。
香喷喷、黄亮亮的萝卜丝饼就做好了，配上粥可以做早餐。
蒙蒙的碧螺春
宅在家，除了睡觉就是吃东西，过个年肥10斤的节奏
今天分享几个最近在家做的菜，
图1：香煎虾饼
图2：鼓油鸡
图3：红烧乳鸽
图4：香煎年糕
图5：鼓油皇炒面
图6：咸肉粽子
图7：手撕鸡
图8：蒸水蛋
图9：清炒大白菜
都是很常见的家常菜，经济实惠[害羞]
鱼123211
这个春节每天睡到自然醒，三餐变成了午餐、晚餐、宵夜。家里有wifi，但依然感觉憋坏了。于是大家变着法给自己找乐子。
做为一个美食爱好者，研究美食自然成了我的第一选择。前两天做了一个【糖煮糯米圆子】，口感细腻Q弹。我把详细菜谱给写出来。大家感兴趣的可以试试，非常简单哦！
材料:
糯米粉 / 白糖 / 红糖
制作步骤:
1. 糯米粉加热水和白糖，揉成面团。这一步是力气活，挺费劲的。不要一次把糯米粉放完，留一点防止加水过多，还有机会能补救。
2. 将面团揪下一小坨，放在掌心双手来回揉搓，搓成一个个拇指大小光滑的团子。
3. 锅里烧开水，放红糖煮化。甜度可以根据个人喜好调整。再把搓好的圆子放入锅里煮。注意煮的过程需要偶尔搅拌一下，防止它们粘在一起。
4. 煮至汤汁粘稠，糯米圆子浮上来，表面透亮，变得粘软就可以出锅了。如果不确定是否熟了可以偿一个看。
看看这糖色，晶莹剔透，甜糯可口。可以做为一道饭后小吃。在这段无聊的日子，解闷又解馋哟。尤其是小孩，会特别喜欢，也适合牙口不好的老人。纯手工无添加剂，吃的健康放心。
糯米粉做的美食种类特别多，因为过年很多地方有做糍粑的习俗，各种油炸小吃很多也都是以糯米粉为原材料。后面我们慢慢探索。
谢谢您的阅读，喜欢的话点个关注哦。希望疫情赶快过去，2020新年快乐，大家一起加油！
向阳厨房
疫情下，全民成厨子了，连我十岁的儿子每天都在自己做夜宵[捂脸]。
以前有拍美食发朋友圈的习惯，现在也会拍下记录，但是疫情期间，已经不发朋友圈了。想着拼在一线的医生，自己在家大吃大喝，多少都有些负罪感的。
但是，我们普通百姓能做的，就是吃好，喝好，不乱走，不给社会添负担。
微笑的微微微
说到好吃的那就很多了，在家闲着没别的事，都在研究吃的，以下都是自己做的，想学的都可以出视频教程，不过特殊时期得看材料供应是否充足了[大笑]
1.柠檬泡脚凤爪
2.韭菜鸡蛋煎饼
3.爆炒野生螺蛳肉
4.自制荠菜鲜肉锅贴（主页有视频教程）
5.自制海底捞番茄火锅（主页有视频教程）
6.清蒸鲈鱼
7.皮蛋豆腐
8.爆炒花蛤
9.水果蛋挞（主页有视频教程）
多了放不下了，喜欢的可以收藏，疫情当前，反正闲着也是闲着，做做美食，拍拍照，一天也就过去了，加油💪
明媚食光
今天和朋友们分享松软多层的千层大饼的制作过程。
1，取200克面粉放入盆中，加上三克酵母粉，五克白糖一起活匀，加120克温水活成面絮，再下手揉成光滑的面团，把盆盖上醒发两小时左右，等面全起蜂窝眼就发好了。揉面排气，多揉一会气排净了。
2，把揉好的面擀成大薄饼，切花刀，像叠被子一样折起来，下面有图照样折成一个大饼整理成圆形。
3，把整理好的饼坯撖成1.5厘米厚的大圆饼，在饼面上抹点水撒上一层白芝麻，轻轻的撖一下芝麻就不会掉了，然后上锅再醒15分钟。
4，大火烧开锅，中火蒸15分钟，松软好吃的千层大饼就做好了。这样就可以吃了。
5，再用煎锅煎一下饼的两面更好吃，中火两面煎金黄就好了。怎么样看着有食欲就做起来吧！
6，感恩今日头条给我们创造这么好的平台展示厨艺，交流学习。欢迎多多转发评论谢谢！
奚红是首富
放假时间久了，待在家里可不就是过着猪一样的生活嘛，长胖几斤那是妥妥的！发几张照片给大家看看。
1.宝宝辅食，鸡蛋松饼
2.亲亲肠炒着吃真的很好吃😋
3.摊的鸡蛋饼，里面有火腿肠，芹菜丁
4.鸡蛋➕火腿肠➕大白菜挂面
5.6自己和面做的馒头和包子，包子馅儿是雪里蕻咸菜
7.经典下饭菜：青椒肉丝和番茄炒蛋
方小胖
作为一个家庭主妇，自己最拿手家人又爱吃的一道菜，非梅菜扣肉莫属了
B6C50
看来大家在家都是在家研究美食呢，民以食为天一点没错，闲下来就开始做吃的了。
今天分享几个在家做的菜，
乾隆白菜
酸辣土豆丝
软炸里脊
脆炸带鱼
都是很常见并且很好吃的
顺便分享一个炒土豆丝的小技巧
其实炒酸辣土豆丝的时候整个过程是有三个地方需要放醋的
把切好的土豆丝泡水
在家里做土豆丝总是达不到爽脆的效果
那么这个关键就是我们在把土豆丝泡水的时候加一些白醋
加上醋之后起的一个化学变化
会使土豆丝内部的淀粉加速的往外溢出
油热之后就可以下小料头了
葱蒜味出来之后我们就把泡过水的干辣椒下进去
等辣椒味出来之后就可以下主料了
放调料之前呢为了达到土豆丝更加爽脆我们先加一遍醋
然后加调料 盐 一点点糖提鲜 一点点味精
家里面做嫌颜色过于清淡的话可以适当放一些老抽或者生抽
咱们再加一些醋
为什么呢这样会补充一下口感因为醋在加热的过程会挥发
