緣目求魚2
分酒器也叫醒酒器，顧名思義，就是把睡著的酒叫醒，一般紅酒才用，白酒用燙。大家看過電視，喝紅酒的一般是大口杯，並且只倒一點，還會搖晃它，這主要是為了讓紅酒充分接觸氧氣，也就是醒酒，還有喝紅酒時在口裡多含一會，味道會不一樣
有情無心
分酒器一般在餐廳、酒店、家裡等地方吃飯的地方都有，不過卻很少有人用，分酒器主要是喝白酒的時候才會用到。、
分酒器有很多種，不過最常見就是上圖這種，這種分酒器最簡單實用，如果是餐廳服務員，或者是自己給領導倒酒，我們需要使用到分酒器的時候，需要先將所有的分酒器集中到一起，然後遵循客人的意思再給客人打開酒瓶來倒酒，切記要一瓶一瓶地開，不要一下把幾瓶酒開了，這樣客人喝不完是要找你買單的。
接下來我們根據客人的數量來進行分酒器裡面的倒，如果是一人一個分酒器，我們可以少倒一點，一般就是一半就行，這時候一瓶酒估計可以倒滿一桌了，如果人數太多的話，白酒不夠了可以繼續開，但是每個分酒器裡的酒要差不多才行。
如果是兩人合用一個分酒器，這個時候酒需要把分酒器裡的白酒倒多一點，倒到器皿變小的地方就差不多了，這樣避免不到幾輪就要再倒一次。但是主賓位置儘可能單獨使用一個分酒器，這樣比較方便
笑史人
看了很多的回答，都不錯！我只想補充一條：喝中高檔的白酒，茅五劍或者三五百以上的酒，哪怕是一兩個人喝，還是用分酒器比較好。從分酒器倒入小杯，一口喝半杯或者一杯的量比較容易控制，適合細細的品酒。倒酒的過程也不容易灑，畢竟是好酒嘛，避免浪費。 假如喝十幾塊的牛二或者老村長，哪怕是百八十的酒，用二三兩的口杯直接幹就完了，別拿分酒器出來裝了唄。
大毛毛熊50071111
分酒器是一種用來將酒平均分開的器皿。它主要包括外殼和進水座兩部分，外殼上開設有進水口和出水口，進水座裡面設有進水管。分酒器的結構簡單，操作方便，倒酒時只需推動推杆即可；採用塔形橡膠套，密封效果好。
分酒器怎麼用
分酒器有一根細管直通酒瓶的瓶底，瓶口會重新被密封起來，避免氧氣的接觸。每次需要取酒的時候，都無需再次打開酒瓶，而是通過分酒器向酒瓶注入惰性氣體，將酒通過底部的細管壓出來。這樣就能減少酒與氧氣接觸的機會，從而使得開瓶後的酒能夠保存更長的時間。
檸都小夥
一般人少或熟人朋友間不用這個，人多或商務就餐時用分流器。分流器一般幾個作用：
1、現在的酒瓶加裝太多沒用的，主要是防偽，但倒酒不好倒，直接倒小酒杯時會灑，一是浪費，二是不乾淨有失禮貌，倒分流器裡好倒酒
2、人多時大家一起舉杯，用酒瓶一個個倒太慢，或傳酒瓶要等待時間，有點尷尬
3、自給自足，有能喝的喝的快的，不勸酒自己倒方便，顯得平等
一路陽光一路暢
看到有些人說白酒的分酒器是高檔場合情況下用的，我是山東人，我真的笑了，
具體的原因我真的不知道是什麼？但是我認為用分酒器那是因為不能喝的人才用分酒器，我們直接是倒在大杯裡面，一般都是3兩3的杯子，哪裡還來得及去分一下呢？[呲牙]
唐塔正和
只有正式的相對高端場合才用分酒器，商務應酬時最多，本身是對飲酒者自身酒量和節奏的尊重，同時使飲酒更有儀式感
楓夜刷劇
這樣顯得高檔。就如同吃西餐要分很多種刀叉，盤子。所謂的講究，就是把一件很簡單的事情，人為細分出很多的步驟和手法。總結起來，就是有錢後，閒出的毛病！以示高端大氣上檔次！
藍色的阿波
環境比較好的單間，用分酒器，比較講究，主要是增加了一種氛圍！我喜歡。
分酒器有刻度，可以掌握自己的量！
自斟自飲或對飲，不容易灑酒，造成浪費。
還可以適當醒酒，如果喝的是老酒的話。
興致來了，也可以直接拿分酒器幹！
詩酒遊
關於醒酒什麼，我覺得沒有那麼玄乎，就一人一瓶太多，酒盅又太小，分酒器大小合適，二兩一杯，方便自斟自飲，不用拿著瓶子亂跑。一酒盅喝完了，大家可以同時自己給自己斟滿。而且便於量化。大家不要喝多，也不要耍滑頭灌別人喝多，自己不喝。
