林成龙
因为人为确立了所谓正字，但很多都是后造的并不是真正的正字，真正的正字很多时候就是一些常用的字，
比如：
“乜嘢”其实是“物也”，因为它是来自“何物也”的简化；
“佢”其实是“渠”，“问渠那得清如许？为有源头活水来”大家想必都知道；
“我哋”“渠哋”的“哋”，其实是“地”；
“点解”的“点”，其实是“怎”端读而来，只是“怎”历史也不久，所以可能古代粤语在这里有被官话洗过。。。。等等。
其实，粤语也有没有对应汉字的词，比如“谂（lam2）”，这个字其实是粤语当中的百越成分，它在粤语中本来应该读“sam2”，对应普通话的“shen3”、闽南语的“sim3”、重庆话的“sen3”，由于意思相近，所以拿它来训读为“lam2”。这样的字，在粤语口语中差不多占20%左右。
而其他方言，其实都是和粤语差不多的情况，不管是闽南语、吴语、官话比如北京话、重庆话，还是赣语、湘语等，都是如此。
比如重庆话，很多重庆人认为写不出的字，也是一样有正字的，你写不出来，只是因为你不知道。
比如：
1.风筝（den1），这个词，很多重庆人以为是“风灯”，但“风筝”才是它本来的写法。
2.震（ten3）：只是看这个字你可能觉得奇怪，但是我说个例句重庆人马上就能懂得起。“嘞条路好舅子烂哦，把我震（ten3）惨了！”震，在重庆话里是多音字，一个是ten3，一个是zen3，zen3一般用在书面词，比如“地震zen3”，而ten3一般作动词用。
3.校gao4：把嘞件衣裳给我校（gao4）一下诶！这个词，很多人会写成“告”，但其实它是“校”字，对应普通话的“校（jiao4）对”。
4.砸zang2：我在江边拿了一块鹅石板儿，搂势砸zang2了出去。
5.挼zrua2：挼zrua2面。
6.就dou4：这个字，重庆人天天挂在嘴上，却把它写成“斗”，但实际上是“就dou4”，比如“就dou4是”。
7.扁bia4：莫挤了！人都要挤扁bia4了！
等等。
吾王54963924
粤语属于百越音，光保留口音，没有文字。早在秦征百越后，秦始皇书同文废除了百越文字，所以你的提问不成立。
先秦时期，粤地属于不毛之地，蛮化之地。还不属于先秦诸侯（周朝）的疆域，就连被称蛮夷的楚国都看不上粤地。
直到秦征百越之后，首次才将粤地纳入疆域，后来历朝历代作为百越贬谪发配的“优选”之地。
古代史料有诸多被贬南方的士族留下关于百越音的描述：唐 韩愈 《送区册序》:“小吏十馀家,皆 鸟言夷面。”唐 白居易《送客春游岭南二十韵》：瘴地难为老，蛮陬不易驯。土民稀白首，洞主尽黄巾。唐代柳宗元：“楚越间声音特异，鴃舌啅噪” 《魏书》形容越佬族“鸟声禽呼，言语不同，猴蛇鱼鳖，嗜欲皆异”。 唐代崔沆：“时循人稀可与言者” 唐代刘禹锡 ：“蛮语钩辀音，蛮衣斑斓布。” 北宋苏东坡：“苦鴃舌谈，尔汝不相酬，未著绝交书，已叹交游绝，门前空罗雀，巷语纷鴃舌” 宋代周去非“余又尝令译者以礼部韵按交趾语，字字有异” 明代徐霖：“中原雅韵何消记，南蛮鴃舌且休题。”
鸟言夷面
提这个问题的人对粤语没有基本的了解，按照粤语一韵九音（前6后3）的排列，粤语韵列里有很多音不但没有对应的字，而且是无用的音。一个韵九音全部有字的可以说凤毛麟角，如“思 史 试 时 市 是 色 锡 食”这个韵九音全有字，但这种现象极为少见，绝大多数韵的音列中都存在有音无字的状况，如“兵 炳 __ __ __ 并 壁 __ __ ”，九个音里只有四个是有字的音，第八音beg粤语口语用作“烂泥扶（糊）吾上壁”的“beg”，有趣的是它明明是墙壁的意思却不读第七音墙壁的big而读后面的beg，所以算有用但是没有对应的字（如果把第八音看作壁的多音则第八音可归作有字音）另外四音不但无字而且口语都用不上。又如“精 整 正 __ __静 积 __ 席”，音列里有3个缺字的音。再如“分 粉 训 焚 奋 份 忽 __ 佛”，又有那么一点不完美，缺了第八个字。其他很多韵音都存在这种现象，只是无字和无用音所占比例不同而已。
所以说，粤语并非所有音都有字，估计无字的音数都数不过来哦！
泥塑的远方
白话(粤语)就是我们汉族人祖宗语，五千年前仓颉造字至宋朝四千年里中国的古汉语。语言学家已经证实《切韵》、《唐韵》和《广韵》这隋朝唐朝和宋朝三本的发音字典，就和今天的粤语发音高度吻合，这就是说白话系隋唐宋三个朝代中国的语言。这就是为什么我们粤语区的日常用语同宋朝之前的日常用语一样的原因，这也是外国大学为什么只研究粤语和普通话的原因，外国人分别叫唐话和满语(南宋同金的对抗，金几乎等于满，所以普通话有近八百年的历史，亦值得研究）。史学家已经证实周朝就统一了语言，只不过当时叫雅语。而宋朝唐朝隋朝又和秦汉、战国、春秋、周朝是一脉相承，只不过是分分合合，史书上亦没有记载这段时间中原发生语音的变化，所以白话就是雅语。那雅语是不是盘古开天至周朝的语言呢?今天我们终于解开了汉族语言千古之迷了，那就是二十一世纪(2O18年)语言学最伟大的发现：汉字不单表意，音还表义。通过粤语的发音就知道，例如：前和后，开和合，快和慢，食和饭，饮和水。当粤语讲前字时由前面发出，即舌头和上腭之间发出(不是卷舌音)，而后字是由后面声带发出;当讲开字时嘴打开，为开口音，讲合字即刻闭上嘴为闭口音。同理食和饮是闭口音，就是进饭和吞水的动作，当然食比饮的闭合慢(饭比水难吞下);而饭和水是开口音，就是嘴在碗边和杯边的动作，饭的开口比水的开口大，而读水字时的开口有点嘟。而快和慢这对相反词，都是设计成开口音，当你讲快字把手放在离嘴三五寸远时，明显感到声未出，气已到，而讲慢字时，手帖在嘴边，越大声越没有声流到，这些动作都说明音同义。有兴趣的朋友可以找多点字来研究，比如： 声和音（有开有合，有前有后），走和行（走的正确用法是跑的意思，前面发出的急促音—— 又叫前单向音。行由后面的声带发出），白和黑，光和暗，长和短（在上腭与舌头处紧挨着发出两个音，0.1毫米都是距离），虚和实，大和小，爆和炸（爆用嘴唇上下扩张表示，没有气出，炸用声流水平喷出表示），上和下，香 和臭，远和近（读远字时，嘴嘟一喐，示意远处。），耳和鼻（声流振耳振鼻），呼和吸，等等，而北方话全部是开囗音，毫无意义。音表义（加上下面讲到的汉语灵魂）说明白话 （粤语）就是世界上最伟大的语言。
如果汉语字表意是血、音表义是肉，则闭合音、入声和变音则是汉语的灵魂，比如：阴和森(闭合音)，当同时用吓人的声音读阴森森三个字时，白话明显比北方话恐怖;比如： 决（入声）等，雄壮有力的入声，太多了，大家比较熟悉，不再多举例；在这里重点讲下语言学家从来没有提到变音 ，即在舌头处发出急促、激动无比的音： 既可以发出前单向音（比如前面提到的走字），亦可以发出激奋的后单向音，比如： 恨，当用力读时，舌头一下顶上上腭形成封闭，声流全部回流，肚、胸和双肩等部位都动起来；更可以发出一个字两种感情的音，比如：死 字，当我们希望对方死时，舌头封闭后面形成空间，好似压强原理一样，死字由舌头处喷出，痛快淋漓，而当自己不幸时读死字舌头尽量顶住上腭，让声流回到胸膛而令人难受。正因为存在耻（变音）、怒（后单向音）、恨（后单向音）、血（入声）、阙（入声）等字，当我们用悲伤感情读《满江红》前面部分时，内心十分难受;当读用愤怒的感情读后半部时，你用手摸肩、胸、腹等部位，明显感到动起来，无比激动。而北方话因卷起舌头讲话，不是南方平舌讲话，舌头顶住不能闭合，没有闭合音；卷起的舌头两侧漏气没有变音；靠舌尖摩擦振动发声而没有用声带发音的入声，因此北方话读 起来如同嚼腊，和尚念经。直观而简单方法就是： 抽任何一句话分别读每一个字对比，白话就比北方话有力。有血(字表意)，有肉(音表义)，有灵魂(闭口音、变音和入声)，这才是汉语，白话就是黄帝、周天子、秦始皇直至宋朝的各朝皇帝的声音，是孔子、李白、苏东坡、岳飞等人的语言，比兵马俑、长城等所有的文物加起来都珍贵。
因各种原因，你已不用宋之前的日常用语，只要你口音还在，现在用回肯定能表达得出，比如：屙(拉)，食(吃，吃字唐朝才出现，应以食为准），饮(喝)，喝(吼)，行(走)，走(跑)，望(看，唐诗宋词中出现十个望还未出现一个看，太少了当没有），姣(骚)，几多(多少，同看字一样少，当没有），文(块），晏（中午或迟），几时(什么时候)，箸(筷子)，得闲（有空），面（脸），隔篱（隔壁），抵（值），旧时(以前)，后生(年轻)，渠（他），谂（想），畀（给），攰（累），揀（选择），差人(警察)，游水(游泳)，返归(回家，是本人推荐我的“土白话”——沟漏片白话，记不起中学那课古文有句：返归取之），等等，你要是用得越多古语来代替现在的日常用词，不会岐义为准，证明你的语言越接近古汉语，这是一种判断是不是古汉语最简单的方法（比如北方话把“你吃了没有”的吃改为食，就会听成“你死了没有”，这就叫岐义）。精心设计就是讲北方话要使用宋朝之前所有的日常用语代替现在的日常用语，就必须学会讲白话(粤语)，这是唯一的方法，只有白话才能完全表达宋之前4 千年里所有的日常用语。虽然这是多么简单的汉字，轮不到你逞强、发怒。（在这还不要求你使回宋之前所有的 单音词，比如： 知（知道），识（认识），椅（椅子），嘴（嘴巴），等等。汉语是一音一义，不用两个音表达一个意思。）
宋朝之后中国受到各种北方少数民族的占领和统治，中原语音（白话）发生了巨大的变化（古时把口语叫白话，书面语就叫文言文，这就是所谓的文对白），实际上不是汉语了。因距离中原太远，不受到影响，逃难到两广的汉人得以把汉语保存下来，这是幸运。一种语言就是一个民族的特佂，中学课文法国作家哥德写的《最后的一课》，里面描述了学校就要改用另一种语言上课，学生是多么悲哀，最后有句话这样说：消灭一个民族最好的方法就是消灭对方的语言。为了不让汉族灭亡，请大家一定要转发。
用户9098530017191
粤语里有很多词语是没法写的。比如“干掉”某人，用词发音是“dui Len\
何足道558
粤语别往自己臉上贴金了！
仙风道骨203401369
这就是语言和方言的区别了，语言可以写纸上传承下去，方言只能口述代代而传
看今朝知多少
这只是一个错觉，现代普通话和拼音表本来就不是为了给方言注音而发明的，怎么可能全覆盖方言的发音，各种方言都是结合当地生活条件和生理特点形成的，形态万千。普通话就是为了全国统一、取代各地方言而产生的，要是普通话连给方言注音都要考虑进来确实是有点吃饱了没事干。至于大部分方言词语甚至外语能用普通话发音覆盖是因为这些都是人类的发音，发音器官怪不到哪去，猴子的叫声就没法覆盖。
明镜台
粤语是汉语方言的一种，其中会夹杂若干当地或邻近的其它民族语，如东北方言中杂入满丶蒙古语词一样，无足奇，但它绝非汉语之外的另一民族语！
用户3253102189658
错，粤语不是每一个发音都能找到对应的字，楼主不妨把粤语的粗言烂语能用字写出来试试[捂脸]
