分类标签
- 家常菜谱分类
- 烩主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 普通制作难度
食材明细
- 鲜白萝卜少许
- 干贝（瑶柱）少许
- 香菇少许
- 枸杞子少许
- 蒜蓉少许
- 蒜青少许
- 盐适量
- 白糖适量
- 蔬之鲜适量
干贝烩萝卜的做法详细步骤
第1步
干贝洗净用温水泡开，并撕碎备用；
香菇泡开洗净切粗丝、蒜青切碎备用；
第2步
白萝卜去皮用蔬菜模切厚件（如无模具用刀直接即可）备用；
热锅下油爆香蒜蓉下萝卜大火翻炒3分钟；
第3步
倒入干贝丝、香菇丝（连同泡过的汁水一同倒入）下适量盐、白糖、蔬之鲜翻炒匀；
加入适量开水（约快没过萝卜）大火烧开改小火烩起收绵淋；
第4步
加入几颗枸杞子大火收汁并撒上蒜青即可。
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