July-黃小晶
我的人生中，喝啤酒最多的時候，肯定是大夏天光著膀子，一手冰啤酒，一手羊肉串，吃的不亦說乎（不是shuo，是yue，沒打錯字￣ω￣=）。
其實說到喝啤酒吃啥，我腦子裡瞬間就想到雷佳音的一部電視劇《我不是精英》中，他和鄧家佳一起鬧彆扭，去了烤肉攤，一個說“一瓶啤酒十個串”，一個說“一瓶啤酒十一個串”，“人生想要嗨，黃瓜必須拍”的拍黃瓜，“人生想雄起，花毛得一體”的花毛雙拼。這不就是標準答案了麼？跟著我雷哥吃，跑不了φ(>ω
這串兒，美不美？恕我直言，我要來十個十串兒！
這就是“人生想要嗨，黃瓜必須拍”的拍黃瓜，老爹做得最好吃，獨門秘訣就是在黃瓜上放上蔥花、鹽、辣椒麵，潑一小勺熱油，一般人我不告訴他。（沒錯，就是我們陝西的油潑面，這裡是油潑黃瓜）
嘖嘖嘖，吃完這盤花毛，我也要“雄起”了！
哈哈，其實喝啤酒想吃啥就吃啥，是誰規定的必須啤酒配炸雞？韓劇少看啦，咱們大西安的一萬種美食還在等著你呢！
如果心中有“啤酒良配”的美味食物，可一定要在評論區留言哦~✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧
雷歐蜜的哥哥叫雷歐
夏天的時候，喝一杯冰鎮啤酒，吃一些下酒菜特別舒服，下酒菜的種類有很多，我平時比較喜歡炒個雞脖子，炸個花生米，或者做個烤雞絲，都特別好吃而且做起來也是挺簡單的，大家動手製作一次就可以熟練掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【炒雞脖子】
將雞脖子處理好以後清洗乾淨剁成小段，蔥切蔥花，取一碗，碗中放入一把花椒粒，倒入溫水浸泡一會
鍋中倒水，將水燒開後倒上一些料酒，放入雞脖子焯煮一下，焯至雞脖子顏色變白後撈出放入盆中
盆中倒上料酒和花椒水，用手抓勻後醃製半半小時。鍋中倒油，放入白砂糖，用小火炒出糖色後放入醃製好的雞脖子，倒上醬油，將其翻炒均勻倒入清水，放入八角、十三香粉、食鹽，倒入花椒水，大火燒開後轉小火煮半小時
煮好後開大火收汁，湯汁收得差不多後根據個人口味放入孜然粉、辣椒粉、雞精，大火翻炒均勻後即可盛出擺盤
【炸花生米】
花生米淘洗乾淨後瀝乾水分放入盆中，盆中打入兩顆雞蛋，將其攪打散後，放入澱粉，讓花生米均勻的裹上一層澱粉
鍋中倒入寬油，將油燒至五六成熱以後，放入裹好澱粉的花生米，用小火炸，將花生米炸至顏色金黃，炸至酥脆後盛出瀝油
另起一鍋，鍋中倒入少許清水，放入白砂糖，小火將糖液炒至濃稠後放入炸好的花生米和熟白芝麻，快速的翻炒均勻後即可盛出擺盤
【烤雞絲】
準備兩塊雞胸肉，清洗乾淨，蔥切段，生薑切片備用
鍋中倒水，放入雞胸肉，放入蔥段、生薑片、八角、花椒粒，倒上料酒，將雞胸肉煮熟後撈出，放入冰水中浸涼，浸涼以後撈出瀝乾水分，然後將雞胸肉用手撕成細絲放入碗中，撒上一些五香粉、食鹽、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，倒上一些橄欖油，攪拌均勻備用
烤盤上鋪上錫紙，刷上一些橄欖油，放入雞絲。烤箱調製一百八十度預熱，然後將烤盤放入烤箱中，烤十分鐘左右就可以了
好吃簡單的烤雞絲就做好了，大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
我係萬能輝
1 .花生：是最常見的食物和飲料之一。花生在嚐起來很甜之前沒有做成花生，所以在油中煎炸並撒一些鹽後，它嚐起來又脆又鹹。當食物剛和酒混合時，味道不太重，飲用也不太單調。
2 .滷雞腳：餐桌上最有營養的食物之一。雞爪本身含有豐富的膠原蛋白。用醃料、香料、蒜泥和其他菜餚燉後，味道會更清爽。有些人可能認為醃製食品味道很重，但事實並非如此。雞爪本身並不大，我們一節一節地吃。沒人會大口咀嚼它。無論是啤酒還是白葡萄酒，吃上幾口都是不錯的選擇。當你喜歡雞腳的時候，可是會越吃越上癮的哦。
3 .涼拌皮蛋：冷凍混合皮蛋可以說是最簡單的菜餚。皮蛋破了殼，用刀子分成了幾片。加入大蒜醬和醋，然後加入一些蔥。味道很好。即使沒有什麼可匹配的，皮蛋在飲用時也會被冷拌。
4 拍黃瓜：談到拍黃瓜時，許多人會認為這是東北菜。但是它也有另一個身份，那就是餐桌。採摘黃瓜可以出現在任何場合，宴會的正餐，餐桌上的冷盤，或者帶酒的餐盤。採摘的黃瓜口感新鮮、酸甜，咀嚼起來又脆又脆，而且黃瓜本身仍然是很好的降火蔬菜，所以把它們當作餐桌更好。
5 .土筍凍，壤冷凍竹筍是南方非常有名的小吃，也是一道不錯的菜餚。味道清涼，含有豐富的微量元素，尤其是土筍凍的沙蟲。凍土融化到嘴裡，吃起來又脆又脆。這是葡萄酒的完美搭配
6 .手撕雞肉手撕雞肉是一種非常受歡迎的菜餚。在高溫和鹽下烘烤後，雞肉被撕成碎片，並與雞精、芝麻、芝麻油、香菜和其他調味品混合。它嚐起來又甜又滑。除了吃雞肉，一個喜歡咀嚼的朋友會咀嚼骨頭並咬它們，這也很香。喝一點酒，嗯，這是一種榮幸。
7。海鮮類本身就是有很好的解酒功效，炒田螺更是一種讓人吃了就停不了嘴的下酒菜。田螺肉的肉質吃起來甜甜QQ的，加上醬油辣醬等調味料下去炒，更是把田螺肉的味道升級了。吃炒田螺是用吸的，吃著小小個的田螺肉，配著一口口的小酒，吸著喝著，是越配越來勁哦。
8。魷魚厚而肥且多汁的魷，魚須在不添加防腐劑的情況下用秘密沙司醃製，這讓魷魚感覺酥脆。魷魚烹飪後很耐嚼，一個詞，烹飪後也很耐嚼。
王小起
介個可以有！
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二他爸
喝啤酒最好的下酒菜莫過於花生米啊 不過是對酒鬼而言 。如果是要對身體有益的話，那就要好好說道說道了。
1
糖醋類菜餚 ：酒的主要成分是乙醇，其進入人體在肝臟分解轉化後才能排出體外，這樣就會加重肝臟的負擔。而糖對肝臟及血液循環有一定的保護作用，因此做下酒菜時，最好有一兩款甜味菜，如糖醋三絲、拔絲山藥、拔絲蘋果、糖醋魚、糖醋花生米等。
2
涼拌海帶、香菇油菜， 酒精有利尿作用，大量飲酒與頻繁排尿可出現鉀、鈉、鎂等無機鹽的丟失，而表現酸中毒、酒精中毒等症狀。若能吃些涼拌海帶、香菇油菜等，既可穩定水、電解質和酸鹼平衡，又可防止酒精中毒。
清燉雞、豆腐類菜餚，任何酒都含有乙醛，乙醛是一種有毒物質，而豆腐中有一種重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，使其排出體外。因此，人們在飲酒時或飲酒後吃點豆腐大有好處。據瞭解，肉類和大豆中的膽鹼，以及海鮮中的牛磺酸等，能夠預防肝臟中的酒精變成脂肪蓄積。如家常豆腐、清燉雞、燒排骨等，是當之無愧的理想下酒菜。
注子
邊吃海鮮邊喝啤酒是很多人的習慣吃法，但兩者混合食用容易形成結石或導致痛風性關節炎，所以吃海鮮時應當避免喝啤酒。另外，吃海鮮需要注意多飲用開水，這樣可以及時將尿酸排出體外。
吃海鮮注意事項
1、海鮮屬於寒涼陰性類食品，最好和姜、醋等一起食用。既能綜合寒熱，又能殺菌消毒。
2、冰鮮蝦必須要經過高溫蒸炒才可食用，不可以直接清蒸或者白灼。
3、最好不要將海鮮和啤酒、水果、茶、維生素C等一起食用，會引起身體不適。
4、海鮮是高蛋白的食物。為了均衡營養，大家在吃海鮮的時候最好能夠搭配足量的新鮮蔬菜。
5、在退潮的時候，會有很多下海打撈的漁人回岸。你可以向他們買海鮮，不僅價格便宜，而且絕對新鮮。
6、過量的食用海鮮，對身體不好！所以，海鮮雖美，可不要貪嘴哦！
治癒系饕餮
夏天當然是小龍蝦螺絲配啤酒了！！！
老呂78130362
喝酒時下酒菜一般以快速分解酒精的菜餚為主，當然也可以根據自己的口味和習好來定。
以白蘿蔔塊或絲下酒比較好，淋上適量的醋，醋可以使酒精分解，這樣不會給肝臟造成負擔。另外熟花生米、涼拌黃瓜也是尚好的下酒、解酒菜。冬天可以適當的加肉類下酒菜。
下酒菜裡最好有一兩款甜菜，因為糖對肝臟具有保護作用，如做些糖醋魚、糖藕片、糖炒花生米等。
下酒菜裡應含有蛋白質豐富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等等。
傑媽廚房
喝啤酒，可以來上一盤花生米或者一盤涼菜，當然吃燒烤喝啤酒更完美
成熟的小臉蛋
如果是老北京的吃法，切一塊天福號的醬肉或者豬頭肉，洗兩根黃瓜蘸醬。配兩瓶冰鎮啤酒。爽啊……
