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開一家麵館總共需要房租，轉讓費，裝修費，設備費，原料，這是前期開業前需要支付的，也就是說在沒有一分錢進賬的情況下，需要你支付的費用。
1、房租費，這個可多可少，不可控，基本上是費用的大頭，關鍵看你自身的資金實力，1萬塊錢一年的門店有，1萬塊錢一個月的門店也到處都是。
2、轉讓費，這是個比較坑的費用，在廣東叫喝茶費，說白了就是之前的那重多不幹了的商家的損失，要你來或多或少的承擔著，如果轉讓費基本等於你原本要付的裝修費，那是合理的，但是，這種情況很少，轉讓費基本都很高，有的高的離譜。
3、裝修費，是可以控制的費用，根據經營面積，裝修檔次，和原有的裝修情況來定，這裡要必須提醒你的是，裝修一定要和你所定位的目標客戶群相匹配，太高或太低，都是不行的。
4、設備費，很好控制，基本上在還沒有店的時候就可以算出來，市場上，網上實在太多，但是建議你先去二手市場看看，或者有面館倒閉的去問問，會得到一個低很多的價格拿到貨。
5、原料費，包括調味料，面，配菜，這是開業當天自採的，花不了多少錢，當你到了這步的時候，就要恭喜你“開業大吉”了。
開家麵館其實很簡單，因為面，本身就沒有什麼難的。
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開家麵館又很難，因為市場競爭無處不在，各種成本居高不下，需要頭腦，還需要運氣。
威哥有店
我是專業做連鎖麵食品牌的，我來詳細分解一下所需要的費用吧：
這部分屬於浮動費用，這因地區和地段而異；不同的地理位置有著巨大的差異，比如說我們自己拿的一些門面，像醫院和高校附近的門面，40平方左右的門面轉讓費可高達30萬，房租可以達到200元每平方；有些老社區和公家房就很便宜，所以這一塊的費用根據實際情況和自己的定位來，結合自己的經濟實力以及對店子營業額的期望值來。
二：裝修及相關硬件
一般麵館對裝修的標準要求不高，正常情況下有700元每平方就夠用了，那30平方所需要的費用為21000元；
硬件方面：桌椅板凳計劃1000元，空調按二手的3P估計2800元，收銀系統根據實際情況可以免掉，廚房相關用品計劃10000元，店招根據門頭大小計劃費用2500元，抽油煙機2800元，其它雜項5000元（像打掃衛生用品，一次性用品等），合計24000元；
三：前期營業所需要原材料
這裡麵包含半成品麵食，肉類，調料等：一般估計備貨金額20000元左右；
統上所述：除開房租和轉讓費，其它費用在65000元左右；
姚林立
我的就是30多平方，因為之前沒有經驗，裝修上面也花了不少冤枉錢，也就普通簡單的裝修，前前後後花了差不多不到兩萬，加上亂七八糟的採買支出，不算房租的情況下，投資大概總共在4到5萬左右。希望能幫到你。
秦川牛108872657
開個小麵館一般不需要太多錢，主要就是租店面的錢，還有的會有店鋪轉讓費，租金和轉讓費都是按地段來的，浮動比較大，不過也不必擔心，我開的久燜提督私房麵館，開店的時候久燜提督的師傅上門幫我選址的，還跟房東談價格，幫我省了不少開面館的錢
90美食
開面館的費用包括 房租 設備費用 桌椅 人工 手續
1房租根據所在的位置來定
2設備 包括油煙分離器 和麵機 壓面機 冷櫃 等等1萬左右
3 桌椅 2000左右
4人工 如果顧小時工一個月2000左右
5辦手續的費用，營業執照，衛生許可證等實際花費大概2000左右
6準備食材的費用 2000左右
開個30平方的麵館大概需要 房租+2萬 前提是租的房子不需要裝修
博野曉飛
哇塞塞！
這個問題可不小。
看你心氣兒啦。
餐飲業無論面積多少，關健你的定位。
三十平？投幾千，幾萬都可以！
你定位很重要。
《歷家菜》專供，明白了嗎？
二他爸
拋開房租，少點的一二萬就可以了，多點的就不一定了，主要的是看裝修和設備。
