徐徳惠

三明治，俗话说“给我两片吐司，我可以夹住整个地球”。

三明治的好处就在于可以在两片吐司内放入任意自己喜欢吃的东西，鸡鸭鱼牛肉、火腿香肠午餐肉、烧腊叉烧等等、生菜西红柿黄瓜紫甘蓝，还可以加入芋泥/紫薯泥/地瓜泥肉松等作为辅料，淋上自己喜欢的酱汁。

莞深探店小超人

大家好我是专做早餐的八谷味美食。

首先早餐店我们的选择很多，例如我们早餐吃的频率最多的种类，油条、豆浆、豆腐脑、包子、八宝粥营养粥等，这些品类是我们早餐店选择产品的时候也是首先选择的产品。

早餐做什么才能吸引顾客来吃？

既然大家开店都会选择这些产品，那么我们要做的就是做好定位，做好环境，做好营销，做好口味和其他的店打出差异化，

1:做好定位

开店的时候要分析周边环境，主要的消费群体，例如是年龄大的多一点还是年轻化得多一点，针对年龄段选择主打产品。年轻化得选择营养粥，煎包，馅饼类主打。如果年龄段大的，咱们可以倾向于油条豆浆为主打。

2:做好环境

做餐饮最大的忌讳就是卫生差，要保证店内环境卫生以及个人卫生，现在的消费观念已经有很大的提升，服务，口味，卫生缺一不可。

3:做好营销

营销也跟一个店面生意的好坏有很大的关系。我们要不定时的增加一些促销手段，赠品呀，套餐优惠，充值等等。

4:口味要好，和其他的竞争对手打出差异化。

这是最主要的，大家同样卖八宝粥和包子，你得产品有什么特点能吸引消费者，这是最主要的，我们家就是这个模式，定位群里年轻化，店内产品以一款现熬八宝粥为主打，宣传语是“精选八种食材，一碗八宝粥熬足三小时”让顾客知道我们同样是卖粥的，当是我们的无勾兑，你喝的一碗粥我们要熬三个小时，早餐一碗营养满满。

希望我讲的能给大家带来帮助，我得意思是并不是说引进什么产品就会吸引顾客。我们开店要多面分析原因才能立于不败之地。大家有问题可以给我留言。

八谷味美食

早餐作为一日三餐第一餐，它的重要性显而易见。

做为一家合格的早餐铺，首先卫生跟食材的安全排第一位，早餐的口味也很重要，打开一天的胃口，就能拥有好心情。

要想做好早餐店，个人认为品种不宜太多，做到每个产品的精益求精，同样可以拥有忠心的食客😁许许多多开了多年的老店，就靠着对产品的专注拥有了更多食客。

琢妈爱美食

现代生活的节奏越来越快，人们的工作也越来越繁重，早餐也是草草了事 “一年之计在于春，一天之计在于晨”，早餐也非常重要。可是，我发现好多人会选择吃油条，但是油炸食品不宜长期食用。那么，吃什么又健康、省时、省钱呢？

今天小喵就为在座的白领阶级推荐一道早餐“鱼香蛋卷”，只花两块钱，就能让我们一天的营养补充满满。在学习之前，小伙伴们要准备好食材哦!

第一步：将小香葱、红辣椒切成丁， 放在一旁待用。

第二步：把烤鱼棒放入沸水中煮熟，捞出。如果家里没有烤鱼棒的话，可以用火腿肠、蟹棒代替也可以。

第三步：在碗里打四个鸡蛋，放入盐、小香葱、红辣椒、少量的水，用筷子搅拌均匀待用。

第四步：锅中放入少许的食用油，把火调小。

第五步：油热后，用汤勺成出调好的蛋液，均匀地撒入锅中。

第六步：等蛋液完全变色后，将煮熟的鱼帮放在上面，慢慢地用蛋卷裹住鱼棒。

第七步：根据个人口味，在蛋卷上浇上酱汁，如番茄酱、沙拉酱、甜面酱等。

温馨提示：在第三步的时候，按照小伙伴们的口味可以添加一些淀粉、鸡精、耗油等，让蛋卷的口味更多元化。在摊鸡蛋卷的时候，一定要等到鸡蛋饼全部变色的时候，再放鱼棒，不然卷出的鸡蛋卷会不成形。

美味，可口的鱼香蛋卷做好了，再加上一杯热牛奶，那一天的能量棒棒的。俗话说，病从口入，好多疾病都是饮食不健康吃出来的。如脂肪肝、糖尿病、高血压都是因为进食太多“高糖，高脂，高盐”的食物。所以，我们在平常，尽量少吃辛辣刺激、油炸食品，并且要早睡早起，适当运动。这样我们的身体才能棒棒的！

三喵食堂

蒸包（韭菜，茴香，芹菜，豆角，南瓜，西葫芦，茄子，豆腐，胡萝卜，酸菜，白菜，藕，菠菜蘑菇，香菇油菜，冬瓜汤面，猪肉，牛肉，酱香肉，紫薯，奥尔良鸡肉，），油条，馅饼，豆浆，养胃粥，八宝粥，荷叶粥，南瓜粥，黑米粥，小米粥，燕麦粥，绿豆粥，紫薯粥，冰糖雪梨粥，香蕉牛奶粥，煎包，蛋炒饭，样品越全吸引顾客越多。所谓众口难调，但是产品多了不吃这个吃那个。

吃点啥好孙亚祥

我是方大胖，如何才能让早餐有人气，必须要做到有特色。

我是砀山人，我们这里的早餐就很有特色。

第一个:由榆树的果实榆钱和面粉或玉米面蒸制而成，形状如传统馒头，口感甜绵爽滑。这个就比较珍贵。

第二个:烧饼。两口大铁锅，口对口合在一起，边缘挖个洞，用来放烧饼和木炭的。用木炭烧烤的烧饼，外皮沾着芝麻、内里放着茴香粉、盐、点点香油，味道独特，脆香美味，是砀山的特色美味小吃。烧饼夹狗肉，烧饼夹豆皮，更是人间美味和奢侈。

第三个:潵汤。潵汤味道香醇，为早点中的重要角色，其制作方法作为商业机密很少被人们了解，县城内有名的潵锅多为回民经营。一般潵汤中主料为羊肉丝，其中羊肉熬成了丝，小麦仁，辅料有葱，姜，胡椒面，小茴香，大茴香，丁香，花椒，桂皮等。有的潵汤是用鸡肉熬制的。连续半年的早上，喝潵汤，吃包子，都不会腻。

第四个:煎包。说到了潵汤，煎包必不可少，他们是绝配哦！下锅前和包包子一样,下锅码满后,先倒上水盖上锅盖至六七成熟,浇上油,约三四分钟后就可以出锅了。寒冷的冬天早上，坐在街头，喝碗热腾腾的潵汤，顺便加个鸡蛋，吃着煎包，这种悠闲的慢生活是如此美好！

第五个:可能很多人都不会宿尝试。毛鸡蛋。毛鸡蛋又名旺鸡蛋，将旺鸡蛋蒸、煮或油炸后，沾着椒盐吃，口感和味道极佳。五香旺鸡蛋、尖椒旺鸡蛋根据个人爱好。

青蜂智

你好，根据你的发问应该是要开早餐店的，我个人给出一些建议：

1、复合当地口味，南北方饮食有差异，各个省份也有差异，根据当地口味习惯最好，更容易融入市场。比如天津早上排队也要煎饼果子，武汉早餐热干面，当然像包子馒头油条饼配合豆浆粥的，现在南北大融合也是可以的

2、根据位置，如果是火车站，汽车站，学校这种地方，早餐都相对匆忙，建议出锅速度快，易打包的，比如包子饼粥类的，如果是居民区，菜市场等就要相对亲民接地气的当地特色，或者本地没有的，但口味又复合当地人

3、加盟相对成熟的品牌，但要考虑费用，口味是否当地人口味。

开早餐店卖什么，价格，口味，位置，特色都很重要，开店前要做好调查，看位置周围环境人流量，也可以选择成熟品牌加盟，根据自己的情况而定，如果有过硬的技术手艺，好口味也不怕的，早餐店相对比较辛苦，但做好了一本万利，各行各业都不容易的，祝你早日实现创业梦，

糖人阿锋

早餐要吸引人前来消费，要看你的品种是否符合当地人的饮食结构，比如：我这里的清汤粉，老老少少都爱吃，可是这个目前我在其它城市是没有的。吸引人前来消费要除了早餐经营的品种外还有你的营销方式、品牌、服务、卫生、食材。我从以下几方面给您些建议：

一、口味及特色：

调查你这个地区其它生意好的早餐店，多看看他们店铺都都在卖些什么。千万不能脑袋一拍，比如：你是北方的来南方开店早餐卖北方的无糖馒头（北方的馒头我这个南方人无法接受的）。多学习一下他们的手艺，在经营过程中多跟顾客沟通问问他们的感受，不断的提高自己的厨艺水平，以口味致胜！在经营过程中渐渐形成你店铺自己的特色。

二、线下宣传：

早餐店没什么好发传单什么的，早餐都是以附近居民消费为主，可以在店门口挂一个横幅开业前三天5.99元管饱。

三、线上宣传：

现在抖音、快手成为国民应用，老老少少都在玩。如果会玩的话拍些你做的美食短视频等吸引粉丝。学学开直播也可以让你的顾客参与进来。

四、线上售卖：

如果你是开实体店的建议可以申请外卖平台，外卖可以帮你把店铺的影响力从线下的2公里扩大到3-5公里，从而提升店铺的销量以及知名度。

五、品牌问题：

如果你是新手，可以考察一下当地是否有比较知名的早餐在这个区域没有开，在加盟成本不高的情况下可以尝试加盟他们，但千万不要看网上的招商加盟，那些很多是坑人的！

六、服务：

餐饮是服务行业对待客人的服务态度直接决定了客人下次还来不来消费。

七、卫生：

这里的不仅的是经营环境的卫生还包括你做餐品时的一些卫生习惯，要是被客人看到你的卫生习惯很差，顾客会影响他周边的一批客人。

八、食材：

现在的消费者都是很敏感的，有些材料不能过夜的前一天没卖完千万不要再拿出来卖了。有问题的食材不仅影响你的生意，更为严重的客人吃坏身体的话那可就得不偿失了。

关于早餐经营方面的问题大家有问题可以给我留言。

我是餐创老张，五年餐饮互联网从业人员，自媒体人。有大量的新资讯助您餐饮创业更上一层楼，如果你认同，可以持续关注餐创老张。

餐创老张

房租上涨，人工上涨，原材料上涨，所有的看得到看不到的成本都在不停的上涨

还有一个原因就是员工的工作责任心跟不上成本的上涨

十年前在餐饮的消费占比涨了多少倍？对比一下餐饮业的成本上涨就知道餐饮业现在的利润空间是多么有限了，特别是现在肉类成本成倍上涨又该怎么应对？

最后再提醒一下：看不透餐饮业的又想创业人士最好别入餐饮业，那怕你是专业厨师都最好不要自己去开店，不能说100%失败，至少也90%以上失败

我是做餐饮连锁店的，从事了八年餐饮，名下有一家直营店和四家合作加盟店。欢迎热爱餐饮业的人士共同探讨，大家互相交流

品牌汤粉创始人

平时上班，尤其是在寒冷的冬季，根本起不来，总会磨磨蹭蹭的，等起来的时候时间都不够用的，先不说根本不可能自己在家里做，就算去早餐馆吃个早饭都火急火燎的，这时就体现了快捷早餐的重要性！

1、豆浆油条是中国人的传统早餐，也是早餐店必不可少的，这个速度快，都是提前做好的，付了钱马上就能吃了，都不用等！

2、茶叶蛋，一日之计在于晨！早上也要吃的有营养，鸡蛋含有丰富的蛋白质，也是早餐店必不可少的一部分

3、中国人注重养生之道，五谷杂粮也是必不可少的，寒冷的早上喝上一碗热乎乎的杂粮粥，即暖胃又营养！像燕麦粥、红薯粥、玉米粥之类的都挺不错的

4、包子作为北方特有的食物，也深受广大消费者的喜爱，不仅容易饱肚还美味，也是早餐店的热卖早餐之一！韭菜鸡蛋馅、猪肉白菜馅、红烧肉土豆馅，这几个味道我都很喜欢呢

關鍵字: 吐司 两片 三明治