無言175458736
土豆餅怎麼做？對於土豆美食控來說，吃到這喜歡的美食，一天都是好心情！土豆做成的這休閒小吃，不僅營養豐富，老少皆宜；很多人家都會自己做土豆餅，但要做得好吃，有些烹製竅門，你知道嗎？
咱家秘製的休閒土豆小吃，配置了胡蘿蔔等多種對人體有益的食材，煎炸而成。
下面分享一個，佰味美食獨家秘製土豆餅做法。咱家的土豆餅，色香味俱全，即使放冷後也不會發硬；入口外酥內軟，還能吃出拉絲的感覺，比吃肉都香！自從學會這土豆餅做法，我家隔三差五做著吃，小孩挑食時做著吃，營養又解饞。
【食材】土豆、胡蘿蔔、芝士碎、糯米粉、胡椒粉、精鹽、香蔥、芝麻
【做法】1.將土豆洗淨切成塊，放入蒸鍋蒸熟，撈出成壓成土豆泥，備用；
2.胡蘿蔔切成丁，倒入裝有土豆泥的碗內，再倒入糯米粉適量，精鹽少許，以及胡椒粉，將以上食材攪拌均勻；
3.準備平底鍋，大火熱鍋熱油，將土豆配料中加入芝士碎包裹，壓成餅狀，依次均勻放入鍋內，轉中火煎至兩面金黃，撒上少許芝麻；
4.出鍋前，再撒上適量香蔥提味，這樣做口感更香，更有食慾；
土豆餅怎麼做？以上就是做土豆餅的詳細步驟，親，你學會了嗎？！ 土豆餅做好了，趁熱吃最解饞，外觀焦黃，表皮薄薄的酥脆口感，看著就很自己味蕾！再用力輕輕一咬，瞬間就被軟糯滑軟糯米層包裹，一股糯米天然清香味，順著鼻子呼吸，直抵大腦味覺神經，接著再要開土豆餅，最有趣兒的拉絲，立馬呈現在眼前，這樣的美味就是解饞，咱家小孩每次都是饞嘴貪吃到吮吸手指，吃完渣都不留！親，你也趕緊學會做給家人和朋友吃吧！
佰味美食.溫馨提示：記住以下幾點，相信你做的土豆餅小吃，比我做的還好吃！
1.準備一口質量上乘的平底不沾鍋，煎炸食物時，省時更方便；
2.煎炸土豆餅，隨時控制火大小，避免炸糊，影響口感；
3.土豆蒸熟壓成泥，攪拌得越細越均勻，口感越細膩，美味；
4.調味蘸料，喜歡吃辣味甜味的親，請根據自己的口味而定；
土豆餅怎樣做？以上做法簡單好吃，親，你學會了嗎？！多謝點贊，收藏與分享，記得關注哦！
佰味美食記
一個住在樓裡的愛家吃貨。我是一個寶媽，喜歡研究美食、喜歡普洱茶，喜歡一切美好的事物和食物~~~哈哈，我不是土豪，我是生活家，快來和我做朋友吧~~~
在我們雲南叫宣威的一個地方，他是雲南的第二大城市，一進到城裡，整城土豆飄香，格式土豆的的花樣吃法，我就是出生在這個山旮旯裡，來看看我做的土豆餅，除來顏值高，味道也真是沒得說，快來看看~~~
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一觀視界
我和孩子裡都愛吃土豆餅。口感新鮮、外形美觀，吃法超出傳統炒燉，顯得格外好吃。在煎至當中，散發出的縷縷香氣，足以饞得流口水。孩子眼巴巴的站在旁邊不停的問，什麼時候熟、熟了嗎.....
馬鈴薯(土豆）塊莖含有多種維生素和無機鹽。食用馬鈴薯有益於健康與維生素的作用是分不開的。特別是維生素C可防止壞血病，刺激造血機能等，在日常吃的大米、白麵中是沒有的，而馬鈴薯可提供大量的維生素c。塊莖中還含有維生素A(胡蘿蔔素)、維生素B1，(硫胺素)、維生素B2(核黃素)、維生素pp(煙酸)、維生素E(生育酚)、維生素B3(泛酸)、維生素B6(吡哆醇)、維生素M(葉酸)和生物素H等，對人體健康都是有益的。此外，塊莖中的無機鹽如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅，錳等，也是對人的健康和幼兒發育成長不可缺少的元素。
食 材：土豆4個 鹽 胡椒粉 胡蘿蔔絲 香腸 香菜
製作方法
1.土豆洗淨，切成片上籠蒸熟。
2.胡蘿蔔剁碎、香腸切丁、香菜切碎。
3.蒸熟的土豆用湯勺碾壓成土豆泥。
4.倒入調好的鹽、胡椒粉，加適量麵粉，順一個方向不停的攪拌。
5.將土豆餡團成圓形放入大盤子。
6.平底鍋放入適量油，開大火燒熱後，放入土豆餅用手按壓成餅，轉入小火慢慢炸制。
7.餅的兩面炸成金黃色，外酥裡嫩的土豆餅就ok了。
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小貼士
鍋中輕輕刷上油不宜過多，吃出健康吃出滋味是最好
呦呦美食
營養師大喬說過土豆的營養價值：1、維生素C是蘋果的10倍。 2、B族維生素是蘋果的4倍。 3、尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類裡排第一位。這樣做出來，不僅可以當早餐還可以當做零食，簡單方便易操作，希望大家喜歡，快來試試吧。
土豆餅
- 土豆條100克
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中筋麵粉50克
- 蔥花5克
- 鹽3克
- 十三香2克
- 胡椒粉2克
- 食用油5毫升
美食傑官方
大家好，我是傻傻，今天我就給大家分享分享土豆餅的做法 。首先我們買一個很大的老土豆（它的粉重）我們把它的皮去掉，用擦絲擦把它擦成很細的絲，擦完之後不要用水去浸泡它，因為要想做好土豆餅就必須要它的粉，把粉洗去了就不好粘在一起了。
第一：把不粘鍋裡放少許的油。然後把土豆絲倒進去，用鍋鏟把它產品按圓，用小火慢慢的煎，當一面煎黃的時候再翻面（因為我們用的是不粘鍋，中途不要擔心他會和鍋粘連，也不要去攪動它，如果你攪動它，他們就不會粘成土豆餅了）
第二：當兩面都煎成金黃色的時候，就放一點鹽，小蔥花，就可以起鍋了，香噴噴的土豆餅就完成了。如果喜歡吃辣的可以在起鍋前放入海椒面，花椒麵，這樣就變成了麻辣黃金土豆餅。
在這裡給大家總結一下，土豆絲千萬別拿水去清洗它，他能否做成土豆餅，關鍵就是看土豆的粉質的多少，所以在土豆去晚完皮的時候就要洗乾淨。
重慶先申
土豆餅做法：
1、將土豆切條放入鍋中，大火蒸30分鐘。
2、將蒸好的土豆條搗成泥，放入蔥花，鹽，十三香，胡椒粉，攪拌均勻。
3、放入適量麵粉，和成團，壓成餅。
4、在平底鍋放入食用油加熱，將做好麵餅平底中，小火煎至兩面金黃。即可出鍋。美味可口土豆餅就做好了。
天亮135822
我來分享一款最簡單而且營業的土豆餅的做法：
首先選一漂亮土豆洗淨去皮切絲，青紅椒洗 淨切絲。
其次放涼水浸泡半小時去一下土豆中的澱粉。
再次控幹水份放入一干淨盆中，放適量鹽,雞精,味精,十三香，打入一個雞蛋，適量麵粉，將其抓勻備用。
最後加熱電餅鐺，刷層油，放入拌好的土豆絲攤成手掌大小的餅，在餅上磕個雞蛋。五分鐘即可烙熟出鍋。
備註：大人孩子都喜歡。再配杯豆漿或者雞蛋湯，一頓完美的早餐搞定，營養豐富還健康！🤗
甜甜178398576
土豆餅是一道以土豆、雞蛋、麵粉作為主要食材製作而成的美食，口味鮮美，營養豐富，那土豆餅到底怎麼做呢？其實土豆餅在農村是很常見的，做法也大同小異，那到底哪種土豆餅做法比較美味呢？西安唯典小吃培訓中心小編認為只要是孩子喜歡吃點土豆餅，都是美味佳餚!畢竟孩子的味覺比較刁鑽！嘻嘻！別急，一起看看小編分享的小孩喜歡吃的土豆餅吧！
所需食材:土豆兩個，胡蘿蔔一根，火腿腸兩根，小蔥三根，麵粉一小碗，鹽適量，油適量。
1.我們首先把土豆去皮，然後切成厚片放入盤中，再把切好的土豆片放入鍋中蒸熟，鍋中多放些水，蒸的時間大約需要二十分鐘。
2.蒸土豆的時候，我們可以把所需要的食材處理一下，胡蘿蔔去皮切成小丁，火腿腸切成小丁，小蔥洗淨後切碎
3.二十分鐘后土豆片蒸熟，把蒸熟的土豆片放入一個大點的盆裡，然後用勺子把土豆片全部壓碎，攪成土豆泥。
4.土豆泥做好後，把切好的胡蘿蔔、小蔥、火腿腸全部倒在土豆泥上，然後放入適量的鹽和一小碗麵粉。
5.這個過程就需要我們很有耐心的把這些食材和麵粉全部攪在一起，做成一個大大的麵糰，大家做的時候最好用手來攪拌，就像和麵一樣。
6.電餅鐺放油加熱，然後把做好的土豆泥麵糰用手搓成一個個圓球，然後壓扁做成小餅放在電餅鐺上。
7.放在電餅鐺上後蓋上蓋子，把土豆餅煎至兩面金黃就可以了，老少都愛吃的土豆早餐餅就做好了。
此做法保證孩子都愛吃，一般我們做土豆餅習慣性用土豆絲跟麵粉混合在加上雞蛋，但做出來的味道並不是很好吃，而此土豆餅兩面金黃，外酥裡嫩，而且吃起來非常的軟糯！
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唯典餐飲美食培訓
1、將土豆條100克放入鍋中，大火蒸30分鐘
2、將蒸好的土豆條搗成泥，放入蔥花5克，鹽3克，十三香2克，胡椒粉2克，攪拌均勻
3、放入中筋麵粉50克，和成團，壓成餅
4、另起鍋，放入食用油5毫升，放入麵餅，煎至兩面金黃
5、出鍋完成
希望對你有所幫助。
小遊6429
大家好，我是倩倩，很高興在這裡和大家交朋友。我做過土豆餅，先把土豆削皮，切片，放鍋裡蒸，然後放在盆子裡攪碎放入麵粉和雞蛋，放蔥花火腿腸，鹽調味，然後再拍成餅狀，放入電餅檔中煎至金黃，美味可口！
