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二姐心得之美味的芝士地瓜饼
二姐前两天给家里人买了一些地瓜，而且自从二姐知道地瓜煎起来能更激发地瓜香甜可口的味道之后，二姐就三五不时的给家里人做美味的煎地瓜吃。今天二姐又买了一些芝士，本来想着如何给家里人做一个芝士做的美食，但是想到还有地瓜就突然有了想法，二姐就利用现有的食材，简单的做一做就出来了美味的芝士地瓜饼，二姐做出来的芝士地瓜饼的芝士香味很浓郁，而且做法也很简单。等到做完给家里人吃，家里人都觉得这个味道真是太好了，而且地瓜配上芝士的味道真是香喷喷的让人流口水，二姐也很喜欢这个芝士地瓜饼的做法，所以现在将这个做法推荐给大家，希望大家喜欢二姐做的这个芝士地瓜饼。
芝士地瓜饼的优势
1、香甜可口，外酥里嫩
二姐利用了芝士和地瓜这两种食材本身散发出的天然香气，因此在里面无需加入太多的糖分，就能做出这个美味又香甜的芝士地瓜饼，并且简单一层面皮在经过食用油进行煎制过程中，有一层酥脆的外壳，这样二姐觉得这个味道会非常好吃的。
2、做法简单
二姐做出这个外酥里嫩的芝士地瓜饼并没有花费太多的时间，也没有用到什么太多的食材，而且做法相对来说也比较简单，大家先看一遍二姐这个芝士地瓜饼的做法就明白如何做出这个美味了。
芝士地瓜饼的做法
【所需的食材】
主材：大地瓜一个。
辅材：白糖一勺、面粉150g、芝士适量。
【开始做芝士地瓜饼】
1、首先我们将地瓜切成薄片，然后将地瓜放到蒸锅上面蒸二十分钟左右即可，这样保证地瓜蒸熟而且还软乎乎的就可以了。
2、接下来我们将蒸好的地瓜放到一个大一点的碗中，然后将地瓜捣碎成地瓜泥的状态，在地瓜泥中加入一勺白糖。
3、将面粉加入适量的清水揉成一个光滑一些的面团，然后分成几个均匀的小剂子准备做芝士地瓜饼的外皮。
4、将面皮擀成稍微薄一点的大面皮形状，这里二姐建议擀的比饺子皮稍微薄一点。将适量的地瓜泥放在上面然后再加一层芝士。
5、将外皮包裹住食材，然后封严实一些封口，接下来我们将电饼铛刷点食用油，再将芝士地瓜饼的面饼放到电饼铛上面烙熟。
大家看下二姐做出来的芝士地瓜饼的效果，是不是感觉很有食欲呢？
小贴士
1、做芝士地瓜饼的面皮有技巧
地瓜饼的面皮一定要做的稍微薄一点，这样做出来的地瓜面皮不仅很薄，而且能让煎出来的芝士地瓜饼带出一点酥脆的味道出来，这样做出来更加外酥里嫩。
2、地瓜泥中加芝士有技巧
这里面加的芝士可以直接放在上面也可以混合好，如果想尝到浓郁芝士味道的朋友们可以像二姐一样放在上面，味道也很好吃的。
以上就是二姐写的关于做芝士地瓜饼的文章，欢迎大家关注二姐和我交流！
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