茅酒管家
也許一直喝的都是假的，現在喝到真的了，就開始懷疑了。[大笑][捂臉]
生活大師44310468
先說一個段子：二十年前，有個記者去貴州採訪，當地相關部門拿茅臺酒宴請記者。三杯入喉，記者驚歎：這個酒是假的。
記者得出“這個酒是假的”結論，是基於自己過往喝的茅臺酒是真的、且與這次喝的口感完全不一樣。
但是，如果記者這次喝的的確是真茅臺酒呢？那結論可能應該反過來：過往喝的茅臺酒，都是假的。
在那個年產幾千噸的年代，這不無可能，而且大有可能。
回到題目中來：題主確信買到的茅臺酒是真酒，但是喝著像假的——準確說應該是感覺口感不對。為什麼？我們不質疑題主，相信這是一瓶真酒，其實也好解釋，並且原因有很多：
內因：
1.身體不適。不一定是感冒生病了，沒有休息好，都有可能。
2.口感不適。下酒菜有沒有不一樣？
3.心情不適。心情好的時候，喝的水會更甜一些；心情不美的時候，一切都食之無味。
外因
1.調酒師不一樣。一般來說，不用質疑調酒師，但是不同的調酒師，調出來的酒，口感有差異。
2.儲存上出了問題。有沒有暴曬過？有沒有受潮？這些都極其影響口感，太陽暴曬過的茅臺酒，甚至沒有啤酒好喝。這也可能是為什麼“喝品”不值錢的原因之一。
茅粉事務所
一是你買到的本就是一瓶假酒。
你是花了1800從專賣店買的，自然認為買的就是一瓶真茅臺，而市場上的假茅臺要比真茅臺多很多，一般消費者有是很難鑑別真偽的。
二是說明你不常喝茅臺。
如果是經常喝的不是醬香型白酒，偶爾喝茅臺就覺得香味不對，茅臺酒的焦香和糊香味較為突出，不喜歡醬香型的人是很難接受的。
三是一種心理感覺。
一般人心情不好時，對吃的喝的總覺得無味，此時的茅臺可能還不如二鍋頭，就是這個道理。
梅蘭竹菊張三丰
茅臺喝了不少，慢慢總結出品鑑經驗，囉囉嗦嗦寫了一下，供大家參考。
要學習品鑑茅臺酒，需要一些準備工作。
首先，要找到一個傳統的大型供銷社，再找到一個大醬缸，把頭伸進去，深吸一口氣，熟悉一下這個味道。
第二，找到生漆收購點，解開油紙，深吸一口氣，熟悉一下這個味道。
第三，找到農資區，隔著六六粉紙箱，就能聞到味道，深吸一口氣，熟悉一下這個味道。
第四，找到農資區，隔著敵敵畏紙箱，就能聞到味道，深吸一口氣，熟悉一下這個味道。
開始品酒，優質的醬酒會依次呈現大醬味、膠皮味、焦糊味、生漆味、六六粉味、敵敵畏味，並且幾種味型結合緊密、綿厚，沒有段落感，回味雋永。
來自胭脂河夭桃濃李
有幾點原因
其一，醬香型白酒廠少，產量低，一般人喝不上。
醬香型白酒只有只有赤水河兩岸才能生產出來。大家應該聽說過，茅臺酒廠遷址遵義後，無論怎麼試驗，都無法達到在茅臺鎮生產出來的醬香酒的品質，後來又把廠址遷回茅臺鎮。只有茅臺鎮赤水河谷的土地上才能生產處優質的醬香型白酒，而其他地方是沒有辦法生產，也沒有辦法模擬的。產量少了，供不應求，自然能喝到的人也就少了。
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茅臺先生
哈哈哈，恭喜你。不知道茅臺五糧液瀘州老窖賴茅全國假酒最多啊。可以按千萬噸計算。一個再大的廠生產酒，也只有那點量。而且釀酒要氣候的，一年就那幾個月可以釀。所以——
何賢記酒倉
對，你買真的喝，喝出是假的就對了，因為平時你喝的都是假酒，已經習慣了，偶爾喝真的就會覺得是假的。證明你買的這瓶就肯定是真的。
騰get
茅臺哪裡香了？
其一：年費並不是指存放了多少年，而是用來區別口感的！
其二：也是勾兌酒而已，只不過勾兌手段先進。基於純糧基酒。我也是做純糧食酒的，雖然不是一個香型。我的是清香，但是沒覺得醬香一定高於清香。
我做的是固態發酵的高粱原漿酒，論品質我不服任何。論包裝，廣告。文化，影響我自愧不如。
但是我覺得喝酒喝的是酒吧…不是瓶子。當然商務應酬聚會還是難免不了的。
最不理解的是把這種酒當口糧的人是什麼心態？錢多燒的嗎？
並不是詆譭它，只是它不爭氣呀。不提升品質。天天想著漲價！！這兩個新聞大家搜一下。第一個圖片裡面的就懂了
良心哥的糧芯酒
你的問題讓我想到一個故事，是說，富人帶了一個玻璃戒指，但是每個人都說他帶的是鑽戒，而有一個窮人突然帶了一個真鑽戒，但是每個人都在嘲笑他，說他帶了一個玻璃裝成鑽戒！再一個就是，再頂級的廚師，都不可能炒出兩份一模一樣的蛋炒飯！除非是一個鍋！
o百變狐狸o
市面上哪還有真的茅臺可賣喲。
