普济
最好的大米在我国东北三省，黑龙江、吉林、辽宁省都有一流的的大米。
就个人感觉，我觉的吉林省延吉地区的大米最好，因为我曾经不止一次的在延吉地区各县一顿饭吃两碗🥣米饭🍚。白嘴吃的，没就菜，不舍得少吃米饭。[捂脸]
当地朋友善解人意，来京的时候特地送我二百米大米。
辽宁省的盘锦地区也出好大米，一次去红海滩旅游，11月初，正是新米下来的时候，住在镇上，晚上去一家小餐馆吃饭，一进门，一阵饭香袭来，于是坐下就要求老板先上一碗米饭，菜还没点就吃了起来。老板有些吃惊地问：你咋不点菜呢？我随口说：“尖椒土豆丝就行”
不一会儿，老板端着菜出来了，我的碗已经空了，我俩相视，老板会心的笑了，我马上说，再来一碗…… 老板有些不解，边盛饭边问我：真那么好吃吗？ 我说真的，真的好。
老板很高兴，跟我说米饭免费，随便吃，还告诉了我焖饭的绝窍。
五常大米美名扬！无需赘言！
如今流行黑龙江省五常大米，于是在网上订购了袋子上有喷码最正宗也是最贵的大米，米到了追不急待的蒸上，等吃到嘴里，感觉对不起这个价，还没哈尔滨周边产的大米口感好呢！
在祖国各地，常能见到五常大米的影子。五常大米养全国，五常大米亩产十万斤？百万斤？恐怕千万斤也不够全国人民吃的……
旅人210108670
相信这个问题一出，也许一千个人有一千个答案。
中国的南北方种植的大米品种有很大差别，中国地大物博，产米之地随处可见，每个地方的大米亦有其特点，什么地方的大米最好吃，大家可能心里都有各自的评价，实在无法做出个权威性的排名。
但没有争议的是，这些年东北大米已经逐渐被国民认可，普遍成为最受欢迎的大米之一。
东北大米中也分很多的品种和产地，比如黑龙江的响水大米和五常大米，一个是老牌国宴用米，一个近些年的新宠，都是东北大米中的佼佼者，堪称米中经典。但遗憾的是，受地域和产量的影响，市场上真正正宗的这两个牌子的大米，你几乎是买不到的。一般的10元以下的所谓五常、响水大米，基本上都是假的。
十多年前，有黑龙江的亲戚曾经带给我家一袋五常大米，的确真的好吃！做出的饭色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁。后来，我也自己买过五常米，但味道实在感觉有什么特别，甚至连本地大米都比不上。
东北大米这些年另外一个很响亮的牌子就是盘锦大米。
笔者本身就是盘锦人，这些年走南闯北的也去过不少地方，但盘锦大米做出的饭的口感，也的确是一般地方所比不了的。而且，由于产量较大，现在国内一般城市的各大超市均可看到。当然，我不太清楚那些大米是否是纯正的盘锦大米，但从整体口碑上来看，反响应该是不错的。
盘锦市地处辽河入海口，土壤中含有硫酸盐和氯化物，并且盘锦四季分明，雨热同季，非常有利于水稻的生长。真正的盘锦大米晶莹饱满、粒形完整、胶稠度高，米饭色泽油润、清香浓郁、筋道滑腻，口感极佳，是大米中难得的佳品。
顺便给网友透露一个小秘密：很多亲戚和朋友反映，为什么带回去的盘锦大米没有在盘锦本地吃的那么香呢？那是因为～～～水的缘故！盘锦的地下水偏碱性，但煮出来米饭和粥，味道却更嗲！
盘锦大米在本地不算贵，一般牌子的3元左右，就能买到口感很好的大米了。更好一些的，比如蟹田米，则要在6元左右。如果认识本地的种植户，直接去买的话，还能便宜一些。
清颜2017
我国是世界上种植水稻最古老的国家，稻作历史有上万年的历史。我国占世界7%的耕地，养活占世界20%的人口，大米功劳不小。
世界上最好的大米在中国？这个问题没有标准的答案，应该说，但能养活全国人民就是最好的大米，
我国内，这几年最火的大米应该就是五常大米了。除了五常大米外，我国的好米何其多，只是我们了解不多罢了
我国地大物博，幅员辽阔，全国大部分地区都种植水稻，全国划分为6个稻作区：
一是华南双季稻稻作区，包括闽、粤、桂、滇的南部以及台湾省、海南省和南海诸岛全部，水稻面积占全国的18％；
二是华中双季稻稻作区，包括苏、沪、浙、皖、赣、湘、鄂、川8省（市）的全部或大部和陕、豫两省南部，是我国最大的稻作区，占全国水稻面积的68％；
三是西南高原单双季稻稻作区，云贵和青藏高原，水稻面积占全国的8％；
四是华北单季稻稻作区，秦岭、淮河以北，长城以南，关中平原以东，包括京、津、冀、鲁、豫和晋、陕、苏、皖的部分地区，水稻面积仅占全国3％；
五是东北早熟单季稻稻作区，辽东半岛和长城以北，大兴安岭以东，包括黑、吉全部和辽宁大部及内蒙古东北部，水稻面积仅占全国的3％；
六是西北干燥区单季稻稻作区，大兴安岭以西，长城、祁连山与青藏高原以北。银川平原、河套平原、天山南北盆地的边缘地带是主要稻区。水稻面积仅占全国的0.5％。
我们可想而知，那么多的稻作区，好吃的大米多得是了。
我是广西人，和大家说说好吃的广西大米：
一是广西为什么盛产好吃大米？
广西属亚热带季风气候区，南濒热带海洋，北接南岭山地，西延云贵高原，属云贵高原向东南沿海丘陵过渡地带，具有周高中低、形似盆地,山地多、平原少的地形特点，气候温暖、热量丰富，降水丰沛、干湿分明，日照适中、冬短夏长，各地年降水量为1080～2760mm，大部分地区在1300～2000mm之间，年日照时数1169～2219小时。水稻属喜温好湿的短日照作物，广西气候特点非常适合水稻种植，且品质上乘！
二是广西有哪些好吃大米？
2018年，广西水稻种植面积2800多万亩，产量1000多万吨，产量最大的是南宁市、桂林市和玉林市三个市，约占广西水稻产量40%。2018年4月，第二届中国（三亚）国际水稻论坛公布“寻找中国好大米”活动评选结果，广西野香优丝苗和百香优125水稻品种获“最受喜爱的十大优质稻米品种”。同年10月，中国·首届国际大米节公布2018中国十大好吃米饭评选结果，广西南丹县瑶家生态农业专业合作社“瑶家庄”品牌获“2018中国十大好吃米饭”荣誉。
除此之外，比较有名好吃大米有上林、田东、桂平、永福、港南、象州等地的优质米，东兰、巴马等地的富硒米。上林县盛产优质大米历史悠久，以色泽光洁清亮、滋味清香、蒸煮品质柔软可口、营养丰富等特点享誉区内外、畅销全国各地。2012年，“上林大米”获得国家地理标志产品保护，是广西首个被列入地理标志产品保护的大米产品。2017年，“上林大米”获得国家工商总局地理标志商标注册证。
广西香糯也比较有名，靖西香糯自宋代起培育种植，曾被列为朝庭贡品，2012年8月，通过地理标志评审；上思香糯自清朝就有记载， 2013年12月获地理标志。
广西粳稻米也相当不错，知名品牌有环江香粳、融水香粳。环江香粳是环江县于清朝初期开始种植的一种稀少珍贵的谷类作物，至今有400年的历史，适宜于寒冷气候，生育期为155-160天，一般在谷雨时节前后播种，寒露时节前后收割。其谷粒短圆，谷壳黄色，糙米红褐色，精米粉红色、半透明，煮粥稠而不粘、清香爽口。2017年获地理标志。
富硒墨米是广西的特色产品，主要产地东兰、巴马、凤山等地。富硒墨米是高寒山区野生墨谷经长期选育而成的一属珍稀稻种，天然东兰墨米已有400多年的种植历史 ，属迟熟糯稻，具有耐荫、耐寒、耐瘠等特性，极适宜在高寒山区田洞栽培，硒含量达0.53—0.67㎎/㎏，一般亩产350公斤，甜而不腻，柔软可口，全国少有。
红米是近几年网红大米，广西象州红米种植历史悠久，据史料记载在公元13世纪以前的宋代即有种植，过去壮话叫 “花米”，只有富人才能吃上，但产量低，种植面积很少。因其米质较优，且富含多种营养保健成分，口感佳，营养价值高，深受欢迎。2012年5月2日获地理标志。
三是广西优质大米价格如何？
这可能是大家最关心的问题了，一般家庭吃的大米，价格大都两三块、三四块钱一斤，五六块钱算贵的了。像我们听说的五常大米，质量比较好的也就二三十元一斤。广西比较好的上林大米、富硒大米，也就二三十元一斤。
以上是我一些了解，更多交流请关注【三农通讯员】。
遇见广西
说一下我的经验吧。我们家我爱人和孩子很爱吃米饭，我一般，我跟着他们吃了那么多种米也没提起我多大兴趣。直到我朋友给了我一袋米，我朋友就是五常的，米是他妈妈种的，其实我一开始没当回事，因为我们家经常吃五常大米，而且价格也不低。这些米蒸的时候满屋子清香，不用说我爱人就像我这种不爱吃米饭的都咱不绝口。跟我朋友交流了才知道原来以前吃的全是假的五常大米。后来我让朋友妈妈快递了几百斤送亲戚朋友，都反映相当好。下面以我现有的认知介绍一下吧，1正宗五常大米都是河水灌溉。2即使大米已经不在我车上了，但那一两天车内依然有清徐徐的香味。3大米蒸了以后油性很大，亮亮的光泽。4吃起来糯且有弹性。一般米吃起来要么糯要么硬。5吃起来真的有淡淡的纯粮食的香味，而且越嚼越有回味。6一定要不抛光的。以前吃的米基本都是抛过光的，很亮很好看但不香
慎行198281147
题主的问题还真是个问题，所以不请自来，参与一下。
因为近段写了一些有关酒的文章，回答这个问题不由自主的把大米与酒联系了起来。经过近百年的普及，我国所有地方都生产大米，也几乎都产酒。但大米与酒还真不一样。全国各地生产的酒，哪怕是外国的酒，由于工艺、原料的不同，
哪怕再有多少各种各样的不同，但最后生产出来的酒，就只有香型的不同。而酒的不同香型，没有优劣之分，完全由个人的喜好和口感习惯而定。同时酒给人的口感，也就是味道，是可以勾调的。但大米就不一样，在不同的品种，不同地区，特别是在不同的地理环境以及气候条件下出产的大米，在品质上会有完全不同或被公认的差别。差的可以使人咽不下肚，而好的不用菜拌也可以吃下几大碗。而且这种差别没办法用技术手段进行调整。可见大米的好与不好，不是公说公有理婆说婆有理那么简单，而是有公认的好与差的区别。对此，有关方面在去年授予了五常大米、响水大米、庆安大米、盘锦大米、宁夏大米、宣汉桃花米、遮放贡米、射阳大米、兴化大米、罗定稻米为“中国十大大米区域公认品牌”。
对上述授予的大米品牌，个人认为值得信赖。但中国这么大，不是十个品牌就能涵盖得了的，不排除还有更好的没有被授予进去。特别作为回答悟空问题，不应以此照搬，人云亦云，而应该在自己吃过的大米中，以切身的感受来进行推举。所以本人推荐的前三名大米是：
第一，五常大米
五常大米名声很大，本来没吃过。一个做卫浴生意的美女朋友赚了大钱，想起支持三农，设立蓝都农业科技公司，在五常市龙凤山流转土地，创办开拓者水稻种植合作社，与当地农民合作，玩起了生态有机大米。沾其光，体验式消费了几餐。其稻花香五常大米原生态种植，口感纯正，微甜软糯，米香四溢。价格在每公斤30到60元不等。五常大米名不虚传，是当之无愧的第一名。
第二，古塘大米
说到底，大米好不好，很大程度取决于气候。在气温适宜，昼夜温差大，生长周期长的地方生长的大米一般都好吃。在涟源市西北的高寒山区古塘乡出产的大米，口感和品质都不比任何一个品牌的大米差。这里还是高硒地区，其大米富含硒。价格的话，这里的农民每家每户都备有辗米机，现辗，2块钱一斤随便给。如果是亲切朋友不收钱。
第三，北大荒大米
北大荒应该也属于东北优质大米产区。自从吃大米有所选择开始，本人就一直吃的是北大荒大米。这个大米米粒均匀，色泽光亮，煮出的米饭更是芳香四溢，口感非常不错。价格亲民，3到5元一斤。
需要提醒的是，越是牌子大的大米，冒充的也多，而且花样百出，防不胜防。购买大米也要选择正确的渠道。
民酒说
我们家我爱人和孩子很爱吃米饭，我一般，我跟着他们吃了那么多种米也没提起我多大兴趣。直到我朋友给了我一袋米，我朋友就是五常的，米是他妈妈种的，其实我一开始没当回事，因为我们家经常吃五常大米，而且价格也不低。这些米蒸的时候满屋子清香，不用说我爱人就像我这种不爱吃米饭的都咱不绝口。跟我朋友交流了才知道原来以前吃的全是假的五常大米。后来我让朋友妈妈快递了几百斤送亲戚朋友，都反映相当好。
记得过去的好多名吃市场上都看不见了，除了小站米，还有河北深州大蜜桃，十几年前虽然很少但是还能吃到，这几年根本就看都看不到了。今年河北的雪花梨也很少见，听说被人全部买断了，市场上基本没有卖的。沧州的金丝小枣也没落了，市场上到处是外来的新疆大枣，就连前几年的市场新宠冬枣也比不上新疆大枣的红火。
五常市虽然是县级市，耕地面积确是不少，几乎所有农户都已水稻为主要农作物。真正优质的五常大米一定要用拉林河水浇灌才好吃，同样产自五常用井水灌溉的大米较之河水灌溉的还是要差一些。
北软香大米参考价2元一斤左右。江苏省盐城市射阳县 , 位于江苏盐阜平原东部，北纬33°46′，东经120°15′；东临黄海、西接建湖、阜宁县、南邻亭湖区、大丰区，北部偏东隔苏北灌溉总渠、偏西隔射阳河与滨海县相望。射阳土壤属盐碱土质，含有富钾土壤适合种植农作物，水稻的糖分容易转化形成，致使大米口感微甜。
史海闲聊
最好的大米在我国，前三名产自哪里，各自价位多少？
排名前三的国内大米？这怎么排？国内的大米说实话在北方有很多优质的大米，但是非要排名的话我感觉都是虚名。
排第一的应该就是响水大米了吧，不是传说有武警守卫那仅有的几十亩水稻田吗？可能吧，响水大米确实优质，但是真的那么值钱吗？
五常大米。五常大米最大的意义在于宣传，其本质还是因为在五常最中心的那个种植区域种植的五优稻4号品种，也就是咱们常说的稻花香2号。如果脱离了五优稻4号，那么五常地区的水稻基本也就没什么意义了。
至于其他的柳河大米、饮马河大米、盘锦大米以及天津小站大米还有其他的大米也是比较优秀、突出的。只不过缺少的就是宣传而已。如果真要单独的评论品质的话我认为这些大米的评分应该不会差多少吧。所以我说所谓的排名不过就是虚名而已。
其实影响大米品质最基本的就是品种和种植方式，其次才是种植的环境，毕竟类似响水还有五常那独有的地理特点太少了。过多的追求这些不免有些走偏了。东北的大米都不错。
以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。
寒地水稻种植技术
大米在我国是否有排名，不得而知。但有三种米历史久远，闻名于世，它们是天津小站米、镜泊湖响水稻和宁夏大米。
小站稻是著名的优质水稻之一，是中国第一个获准注册的米类证明商标。小站稻种植始于宋辽时期，成名于清朝末年，清朝淮军将领周盛传在天津小站练兵，成为小站稻的拓植者。上世纪50年代，小站稻曾销往日本、东欧、东南亚、古巴等国家和地区，全国20多个省市引调小站稻良种。天津附近的卢台农场、汉沽农场和曹妃甸柏各庄农场都有种植。
响水稻产于镜泊湖西北三十公里处，唐代渤海国上京龙泉府遗址附近的响水乡。它是黑龙江省的著名特产，驰名中外。 响水大米，颗粒丰满，质地坚硬，色泽青白、透明纯净，焖出的饭，汤似鲜乳，米如油注，饭质柔软，香味袭人。相传，在明、清时代，响水在米被誉为皇粮、御米，它和镜泊湖的湖鲫、山里的紫貂，同是向朝廷进贡的侍品。新中国成立后，响水贡米作为人民大会堂国宴用米，肩负着特殊重任，同时作为国礼馈赠外宾，极其珍贵稀少。2017年双11期间，有一款万元响水大米登陆天猫。不同于普通大米的袋装，万元大米共10公斤，用深棕色陶罐盛装，被称为“2017年新米渤海国御田至尊米”，且还获得了国家博物馆的IP授权，被打造成皇家专项款——响水至尊。
宁夏大米曾居贡米之列。康熙访宁夏时，钦点为宴席主食，誉为“朔方贡米”。宁夏大米不仅产量丰盈，而且品质具备了“粒圆、色洁、油润、味香”四大特点，蛋白质、脂肪含量尤高。用其蒸制的米饭，洁白如脂，粒粒晶莹，黏而不腻，油润香口，与著名的天津“小站米”可以相媲美。
以上三种米，由于本人在唐山生活三十年，六七十年代吃过小站米，是否纯正难说，感觉一般，没有觉得有多好，尤其是米粒小，不如响水稻米颗粒丰满，透明纯净。八十年代出差牡丹江带回两代响水稻米，家里人都说好。一河北人在黑龙江身居要职，每每回家乡省亲多带回响水大米慰问亲友。宁夏大米，由于从事粮食经济与科研工作，早有耳闻，但没有机会品尝过，如果宁夏大米“与著名的天津“小站米”可以相媲美”，那也一定好不过响水稻了。不过，我吃过的小站米不是产自天津小站，而是卢汉农场和柏各庄农场生产的。由于小站米名气大，非小站产的也都以小站米吆喝。毕竟名优稻米都是在特定环境下（水土温度光照），经过人类千百年驯化取得的，且种植面积有限，产量普遍较小，才稀者为贵。满大街都卖，都不是地道的小站米、响水稻、宁夏大米。价格低的一定不是，便宜没好货；价格高的也不全是，滥竽充数的也不在少数。纯正的原产地的小站米、响水米和宁夏大米应是我国名优大米的代表，可与日本、泰国和越南名优大米相媲美，是亚洲水稻文明的代表。
默言
我知道的有天津小站米，响水大米和东北五常大米。
不过现在天津小站米基本上看不到，五常大米满天飞，响水大米真心没怎么吃过。
记得过去的好多名吃市场上都看不见了，除了小站米，还有河北深州大蜜桃，十几年前虽然很少但是还能吃到，这几年根本就看都看不到了。
今年河北的雪花梨也很少见，听说被人全部买断了，市场上基本没有卖的。
沧州的金丝小枣也没落了，市场上到处是外来的新疆大枣，就连前几年的市场新宠冬枣也比不上新疆大枣的红火。
虽然跑题了，从大米拐到了河北名吃上，但道理是差不多的。希望大家不介意。😃😃😃
我的房子我做主
丹东地区，依山临江傍海，得天独厚的自然条件，优越的地理优势，良好的生态系统，湿润的气候，宜人绮丽秀美的风光。鸭绿江在丹东的东沟境内进入渤海，著名的江海分界线就在东沟境内。是一个物产资源丰富的地区，"柳林、前阳"是东沟的一个乡镇，这个乡镇，土地肥沃，良好的水利设施，和丰富的水资源，而且特殊的江海混合水，浇灌出味道特别优质的前阳大米和柳林大米。丹东著名的农产品中，柳林和前阳大米在我们国家也是比较出名的，和我们国家其他地区的名牌大米毫不逊色。由于产地面积的局限性，多少年来一直都是供不应求。在丹东的市场上，也是不能满足需求。丹东人，一提起柳林和前阳大米溢于言表，充满了自豪，以致于市场上，充斥着假借前阳、柳林之名的大米。特别是近几年来，柳林大米、前阳大米，在市场上几乎绝迹了，是什么原因导致今天的局面呢？凡是丹东人，只要到柳林、前阳一带，实地察看一下，答案不言而喻。
城市急局的扩涨，在急功好利的指导思想下，大自然给予我们得天独厚，优越的自然生态条件，没有好好的利用。
在盛产优质大米的前阳，柳林一带，肥沃的良田已所剩无几了。随之而来的，一栋栋的楼房拔地而起，一些小工厂圈起了很大的地盘，盖起了一些所谓的彩钢厂房。一些大型的工地几年来，占用的大面积的良田长满了蒿草，给人一种凄凉的感觉。周围的高楼难见人影，工厂也没有机器的轰鸣声，大道上鲜有车辆来往，死一般的寂静，人们幻想着的迷虹灯闪烁，大道上车来人往，熙熙攘攘生活的场景并没有出现。岁月星辰轮回，那前阳，柳林，海风带着咸味，和金黄色的稻香混合，带有地域特色的味道，不是江南，胜是江南的美丽风光，和白的透明，开锅满屋飘香的前阳和柳林大米，只能开起时光隧道，穿越时空回到那往日。春天绿色稻苗把前阳、柳林的大地铺上地毯，蛙声欢唱，秋季稻浪翻滚，随风飘散着稻米芳香年代的记忆了。
