悠然見東山
大家好！我是啊源!
首先呢，我先吐糟一下題主，您是不是對母雞的認識不到位呢？生雞蛋那是每隻母雞都必有技能，生不生雞蛋與公雞或授精無關。我覺得這個知識應該是大家都知道的。
為什麼母雞生蛋與是否授精無關？
雞屬鳥類，雞蛋又叫雞卵，是由雞的卵細胞發育而來的，卵在雞子宮中停留的時間，殼腺分泌含鈣化合物形成雞蛋殼。其實我們把雞蛋看的再簡單一些，雞蛋就相當於我們的卵細胞，蛋黃是細胞核，蛋白是細胞質，蛋殼是細胞壁。而母雞生蛋，其實就是排卵，如果是通過授精的呢，就是受精卵，是可以產出雞仔的，就像人類一樣，受精卵是可以懷孕生子的，未通過授精的雞蛋是產不出小雞的。通常我們把授精的雞蛋叫做種蛋，是專門用來培育下一代的，而沒有授精的雞蛋學名叫未受精雞蛋，我們統稱為雞蛋，我們常吃的，在超市買的雞蛋其實大都是未受精的雞蛋。
每隻母雞都有排卵期，沒有授精一樣可以排出體外，但不一定每個雞蛋都會產仔，只有授精成功的雞蛋才會有很大的幾率產仔。
怎樣才能讓雞蛋授精
1、讓母雞與公雞通過洩殖腔自然交配
自然交配授精成功率高，但是，規模化養雞的話自然交配對公雞的消耗大，公雞飼養量高，混合交配容易感染疾病。
2、人工授精
專用採精器材消毒後對調教好的公雞進行人工採精，採出來的精子通過檢驗稀釋後，用專用輸精槍把精子輸到母雞的洩殖腔裡即完成人工授精，（注意雞精液要放在30-35℃中保存，保存時間不宜過久）人工授精可以提高公雞精子的利用比例，改變種母雞的飼養方式，提高飼養效率，降低雞蛋汙染，品種培育方便。
怎樣區分授精雞蛋和未受精雞蛋
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照蛋，顧名思義，把一週後雞蛋放到光源處直照，授精雞蛋隱約可以看見細細的血絲，時間越早的雞蛋血絲越明顯，而沒有看見血絲的雞蛋則是沒有授精的雞蛋。一般分為三次照蛋，第一次一週左右，第二次十四天，第三次二十一天。
所以雞生不生蛋與是否授精無關，是否受精隻影響雞蛋的孵化率。
青年小白—阿源
一般按照我們的常理認識，沒有經過受孕就生下雞蛋似乎是不可能的。我們都覺得有公雞受精給母雞才會生下雞蛋，但是這個認知顯然是錯誤的，不僅現代應該知道母雞可以不用受孕就可以生下雞蛋，我們古代都對這個事有所瞭解了。
依然記得小時侯看過一集TV B古裝片，說的就是這個事，那時候沒有經過公雞受精而生下的雞蛋古時候人們管它叫雲英雞蛋。那時候看的時候覺得很新奇，覺得很不可思議，後來我去查了雲英雞蛋的說法，果然確有此事，古人城不欺我。
雲英雞蛋的個頭比一般的雞蛋要小，兩頭尖，有點像橄欖，因為他的功效比一般的雞蛋要好，營養價值比一般的雞蛋要高，所以一般雲英雞蛋比普通雞蛋要貴，稀有。
總的來說，母雞未受孕也是可以生出雞蛋的，而且雞蛋比一般雞蛋更加珍貴，營養。
謝謝，希望對你有幫助。
桂鄉黃大齊
小雞會從雞蛋中破殼而出，很多人誤以為母雞下的蛋就是它的“孩子”，還把買來的雞蛋放在合適環境中期待小雞孵化，其實雞蛋主要是卵細胞（蛋黃）和營養物質（蛋白）。換句話說，無論母雞是否和公雞交配受精，都可以下蛋，只不過受精母雞下的蛋可以孵化出小雞，未受精母雞下的蛋無法孵化出小雞，這是本質區別。
人類女性進入青春期後卵巢趨於成熟，每月會排一次卵細胞，遇上精子後可能在輸卵管中形成受精卵，沒遇上則會隨月經一起排出體外；母雞情況類似，不同的是母雞1到2天排一次卵細胞，一隻母雞一年排300次左右，也就是生300個雞蛋。未受精的雞蛋相當於女性排出體外的卵細胞，可以看成“月經”，受精雞蛋相當於一枚受精卵，將來能發育成獨立個體。
養殖場沒有必要讓母雞受精，所以超市的雞蛋基本都未受精，不會孵出小雞。從營養價值來看，受精雞蛋只不過多了一個精子，和未受精雞蛋幾乎沒有區別。
母雞生殖系統
雞蛋的形成過程
母雞卵巢中藏著上千個初級卵母細胞，排卵前幾小時，初級卵母會分裂形成次級卵母，再進入輸卵管中，這個過程細胞變得成熟。
如果公雞和母雞進行基因交流，公雞會站在母雞背上，將自己的洩殖腔對準母雞的生殖管，一次性傾瀉幾十億精子，這些精子會被保存起來，但大多數都戰死在途中，正常情況下只有一個精子能和次級卵母結合形成受精卵。
如果母雞沒有和公雞交配，可以直接跳過上面的步驟，卵細胞（蛋黃）在輸卵管中游走到蛋白分泌位置，蛋黃和蛋白就初見雛形了。蛋黃和蛋白繼續下行到蛋白膜合成位置，這個蛋白膜就是雞蛋殼內側的薄膜，將蛋白和蛋黃包裹起來，再在子宮位置覆蓋碳酸鈣外殼，一枚雞蛋就形成了。
判斷雞蛋是否受精
如上圖將雞蛋打開，蛋黃上有個深色小點就說明這個雞蛋受過精，因為這是受精點的胚盤位置，未受精的雞蛋從蛋黃上看不出顏色差異。
另一種觀察方式是將雞蛋放在光源位置，透過光源能看到雞蛋內部有黑影或血絲，說明雞蛋受過精。
繁殖是動物的天性，母雞未受精卻下蛋的現象，不僅讓營養物質流失，還會消耗大量精力，對自己生存並不利。生物學家對此給出的解釋是：家雞的祖先是野生原雞，是被人類馴化4000多年的產物，很多性狀並不一定適合大自然，但卻符合人類需求。就像一些野生雌鳥會因為寄生蟲和疾病產下未受精的蛋，都會被周圍環境影響。
科學薛定諤的貓
其實母雞的受精過程與我們人類並不一樣，要知道公雞是沒有突出的生殖器的，而是靠洩殖腔排出精子的。也就是說，公雞與母雞交配時，只需要將它的洩殖腔對準母雞的生殖管道，將精液送到母親的生殖管道，母雞再將其保存起來。等到母雞的卵細胞形成後，就會將事先存好的精液與自己的卵細胞相結合，將雞蛋清和外層的碳酸鈣包裹起來，也就形成了受精卵。
如今我們在市面上見到的雞蛋大部分都是養殖場養殖的，雞蛋大部分都是未受精的。一般在農村大院裡自己養的雞，才有可能獲得受精的雞蛋，畢竟許多農村人養雞也是為了讓其進行繁殖賺錢，才會養公雞和母雞的。
山農狼仔
母雞和人類不一樣，雞蛋中的蛋黃就是卵細胞。蛋黃在母雞體內卵巢形成後，不論是否有公雞的精子過來受精，蛋黃都會在母雞體內被包裹上蛋清，然後在再表面形成碳酸鈣的蛋殼。所以說，雞蛋的產生並不以是否受精為標準，受不受精母雞都會下蛋。只不過有的蛋黃是受過精的，可以發育成小雞。有的蛋黃未受精，就是一個卵細胞，不會發育成小雞。
母雞的受精過程也和人類有所差別：因為公雞沒有突出的生殖器，它僅僅有一個可以排洩精子的生殖器管道（洩殖腔），所以在公雞給母雞受精時，公雞隻需要把自己的生殖管對準母雞的生殖管就行了。等精液順著母雞的生殖管道進入公雞體內後，精液會暫時被儲存起來，等母雞製造卵細胞（蛋黃）後再與之結合，進而再包裹上蛋清、碳酸鈣外層，形成受精的雞蛋。
現在世面上賣的雞蛋，多數應該都是未受精的雞蛋。因為養殖場不會在特意養一批公雞給母雞受精，因為沒必要。而只有農村，養了公雞和母雞的情況下，才會有受精的雞蛋。
科學探秘頻道
忽然想起來我們公眾號之前文字中的一張圖
陳德暉
母雞是如何“受孕”的？為何母雞在沒有受精的情況下也能產蛋？
在多數人的印象中，要想繁殖後代，必須要有雄性和雌性的結合才行。對於大多數的動物來說，確實也是這樣的，但是母雞產蛋卻並不是這樣的。雞蛋其實就是母雞的一個卵細胞（蛋黃），不管是有無公雞受精，母雞都是可以正常產蛋的。
我們都知道女性每個月排一次卵，而母雞則會連續多日不停的排卵。並且這個排卵是不受異性影響的，也就是說無論有無公雞受精，母雞都能正常排卵，就像成年的女性每個月會排卵一次一樣的道理。只是，沒有受精的雞蛋就是一個卵細胞，是不能孵化小雞的。而受精後的母雞所產的雞蛋，就是受精卵，這樣的雞蛋在遇到合適的條件就能孵化出小雞。
在農村裡，估計很多人都看到過，那就是有時候公雞會趴在母雞的背上，用公雞的嘴巴去啄公雞的頭，然後翅膀撲閃幾下，一會就下來了。而這個就是公雞在和母雞交配，整個過程是十分短暫的，往往幾秒鐘就搞定了。公雞給母雞受精的過程是比較簡單的，這是因為公雞的生殖器不像其他的動物一樣是凸出來的，它僅僅有一個可以排洩精子的生殖器管道，也叫做“洩殖腔”，當公雞在和母雞交配的時候，只需要把它的洩殖腔對準母雞的生殖管，再把精液直接注入到了母雞的生殖管道內，然後母雞在形成雞蛋的過程中，這些精子就會和卵子（雞蛋黃）相結合，然後再由蛋液包裹住，進而形成了一個受精卵。
以前農村裡很多人家裡都會孵化小雞。而在孵化小雞的時候，就會選擇經過公雞受精的母雞所產的雞蛋。其實，農村裡養雞，基本上家家戶戶都會有一隻公雞，不光是公雞有打鳴的功能，而且公雞還會和母雞交配，這樣所產的蛋才能孵化小雞。如今，農村裡很多人家裡所養的雞，也多數是在集市上購買的半大小雞，所以養公雞的人就越來越少了。
農夫也瘋狂
是先有雞還是先有雞蛋呢？
這個問題我還是沒能想清楚，估計和人類一樣，先有人類，再有嬰兒吧！
那為什麼有些母雞沒有受精卻能生出雞蛋呢？
母雞就是雌性動物，它們的特異功能就是不僅僅能生小雞，還能生雞蛋！
是先生了雞蛋才能卵出小雞，可不是每個雞蛋都能卵出小雞的哦！
母雞，在沒有和公雞交配下生出來的雞蛋，是不能生小雞的。
母雞的肚子裡的卵細胞就是雞蛋的蛋黃了，蛋黃外的蛋清，蛋殼都能在在肚裡獨自形成，從而生出雞蛋來！
而母雞和公雞交配後，公雞的精子進入母雞體內和卵細胞混合一體的而生出來的雞蛋，就可以卵出小雞。
簡單就是說，母雞就是能自己生出雞蛋來，和公雞交配了的雞蛋才能生出小雞！
不管是雞蛋還是雞，我都非常喜歡吃，你呢？
至於，最近火熱的，吃雞遊戲，我是不會玩的，只會榮耀，你們有人愛玩嗎？
農村來的坐家
雞蛋並不都是雞的“孩子”，由於卵細胞分泌頻率太高，不管有沒有公雞，蛋得生下來，要不然佔地方，公雞好好幹活了，雞蛋就能孵化出小雞，反之則不能。
雞是一種兩性繁殖的生物，和其兩性繁殖的生物沒有什麼不同，也必須雌雄雙方的配合才能正常受孕並孕育出後代，只不過雞是卵生的方式，是下個蛋出來後孵化的。兩性繁殖的生物大多都有一定的排卵週期，而雞就厲害了，頻率很高，一般我們說的雞蛋就是卵細胞，不管公雞有沒有幹活，蛋是必須得下下來，要不然影響後續的卵的發育產出，並且似乎母雞還可以儲存一些公雞的貨，需要的時候給蛋受精。家養的蛋雞由於人類對這一性狀的選擇，下蛋更多，幾乎可以每天一枚，年產蛋最高紀錄接近300。
吃過雞的都知道，有時候買來的雞肚子裡還有一串大大小小黃色的東西，那就是“蛋黃”，發育到合適大小後就進入輸卵管，在這裡先裹上蛋清，為可能受精的雞蛋準備營養物質，經過幾個小時再加上一層薄膜後到達子宮，雞蛋表面逐漸有鈣沉積並且逐漸加速，直到佈滿整個雞蛋形成蛋殼等結構待產。
在受精雞蛋發育的早期和一般雞蛋是沒多大區別的，中後期就可以在光照下看到兩者的內部結構已經發生了區別，受精的蛋中有小雞逐漸形成。
來看世界呀
雞蛋是比較容易獲得，人類經常食用營養價值較高的食物之一，每天早餐吃一個水煮蛋或者是煎蛋已經成為了常態。雞蛋經過母雞或者人工的孵化可以生出小雞寶寶，那麼有的人可能就非常好奇養殖場內都是母雞沒有受精是如何生出雞蛋的哪？
實際上這個問題非常簡單，無論母雞有沒有進行受精，雞蛋都是照常生出來的。雞也是兩性繁殖生物，需要和公雞交配之後，生出的雞蛋在體外才可以孵化出小雞。只是它產生卵細胞的次數比較頻繁幾乎可以達到每天一次。有的人把雞蛋比喻成母雞的“大姨媽”，這種比喻雖然有點重口味，但確實通俗易懂，我們每天吃的雞蛋就是母雞的卵細胞。
母雞生蛋完全就是一種排卵反應，只是和其他一些動物相比較頻繁而已，如果和公雞交配後母雞生的蛋，在體外就可以繼續進行孵化出小雞，而那些沒有受精生下的雞蛋，最終就是一顆“卵細胞”當然無法孵化出小雞。
實際上母雞和公雞之間的交配成果效率是非常高的，交配後一般在二十天內母雞生的蛋都是被受精的，可以孵化小雞。但是養殖場內幾乎全部都是母雞，目的也不為了繁殖小雞，主要目的就是售賣雞卵，是否受精沒什麼影響。有的人把雞蛋誤解為“受精卵”，實際上一枚雞蛋是否受精並不能確定，受精只是雞蛋從卵黃到包裹上卵清再到鈣質外皮整個過程中的一個環節，對於把雞蛋當食物的你可有可無。，
