lin228205470
沒紗布可以用菜葉可以代替吧！小時候在農村老家哪有什麼紗布，媽媽都是用芭蕉葉來代替，蒸出來的饅頭還有一股清香味。
更開心姐姐
用紗布鋪墊在籠屜上來蒸饅頭，是一種傳統的蒸饅頭方法。沒有紗布用什麼代替比較好？
首先要了解蒸饅頭用的紗布（也叫籠布、屜布、籠屜布）的目的。其實其主要用途是為了防止熟後粘鍋、不好取出。
明白了這個目的意義，在沒有紗布的情況下，用什麼代替之，也就胸有成竹，任意變通了。
我常用的代替方法有2個：
1.就地取材，用清洗乾淨的長白菜葉子代替。這裡要注意，必須是葉子哦！用白菜幫子的話，因其太厚，不容易透氣，影響成熟。
2.在籠屜上刷上一層油替代。我們常吃的小籠包子，就是這個方法。
希望我的方法能夠幫助到你！
納蘭若香
蒸饅頭可以用玉米皮跟麥稈代替比較好！
一 玉米皮
秋天收玉米，提前找一些大一點的玉米皮，洗乾淨 晾乾，修剪一下，把他放好 蒸饅頭 蒸包子的時候鋪在底下，吃起來口感更佳！用完了把他輕輕洗乾淨 晾乾 下一次在用！
二 麥稈
在麥子成熟的時候，找一些粗的麥稈，回家把他去頭去尾，洗乾淨 晾乾，蒸饅頭蒸包子 做花捲都可以用，鋪在篦子上 吃起來口感更佳！每次用完 洗乾淨 晾乾，可以用一年，來年有了新麥稈在去找！
2020小濤生活記
沒有紗布可以考慮選用硅油紙，一般超市網上都可以買到，比較方便，都是一次性的，帶孔的透氣性會比較好；
另外，可以考慮粽葉或者玉米葉這類天然的東西，在我老家，都是選用玉米葉，蒸出來的包子饅頭會有股特有的清香；
如果都沒有，蒸屜上刷層油也是可以的，但效果有時候可能會不太好。
翎霏兒
蒸饅頭可以說是我們中國人的智慧結晶，簡單美味，好做又好吃！先來看看在家做饅頭的具體做法吧：
備料
麵粉1公斤
溫水300克
酵母10克
白糖5克
【具體步驟】
將原料和成麵糰多揉一揉，醒發至兩倍大取出排氣，切成拳頭大小的面劑子，雙手搓揉成饅頭狀，這時候如果沒有蒸饅頭的紗布，不用也沒關係只需要把篦子上薄薄刷一層食用油就可以了，把揉好的饅頭均勻擺放整齊放到添好水的蒸鍋裡蓋好蓋子不要開火自然醒發1個小時，開火上汽蒸中火蒸20分鐘過2分鐘出鍋就可以了！這樣做出來的白白胖胖的大饅頭xuan軟好吃香香的！
曉靜涵
您好，剛看到您的問題，我們一般採用硅膠墊，或者油紙，油紙比較方便，一次性不用洗，還沒有的話，可以直接刷油，調和油，大豆油，玉米油都可以的，有時我懶的話也是這樣，另分享個配方給您，我自己做包子的，口感很好的。
做法：
水+糖放入打蛋盆中，攪拌糖融化
麵粉過篩+泡打粉，拌勻
麵粉+泡打粉+酵母放入步驟1中，攪拌成團，揉到出面膜
加入豬油，揉拌均勻，鬆弛10分鐘，可做形狀
果果烘焙
蒸饅頭沒有紗布，在篦子上刷油，或者把白菜葉洗乾淨墊個底也可以起到防止饅頭黏連。
無鋁油條一哥
在我們老家農村的時候沒有籠布蒸饅頭，可以用一種叫茴葉的樹葉蒸，實在沒有的話，也可以用桐樹的葉子。但是桐樹的葉子容易粘在饃上。我們老家這種茴葉直在老家的一個山坡上長，並且只能在5月端午節前的葉子能用，過了端午節的時候，葉子用著就不太好用了。河南衛輝的，有沒有老鄉？應該知道這種葉子。
山裡的娃子
一、蒸饅頭的蒸布可以用一種硅膠墊來代替。大型蒸制饅頭器械用的就是這種硅膠墊。
二、如果家裡蒸饅頭可以在篦子上擦上一層食用油來代替，也不會把饅頭沾在篦子上。
三、用草墊代替蒸布，在草墊上刷油，放饅頭不沾還方便。
四、還可以用白棉布，白棉布，蒸時別溼潤，然後裝饅頭，蒸好後，不挪動籠屜往外拿 ，就不沾。
城市夜景美容師
一、蒸饅頭的蒸布可以用一種硅膠墊來代替。大型蒸制饅頭器械用的就是這種硅膠墊。
二、如果家裡蒸饅頭可以在篦子上擦上一層食用油來代替，也不會把饅頭沾在篦子上。
三、用草墊代替蒸布，在草墊上刷油，放饅頭不沾還方便。
四、還可以用白棉布，白棉布，蒸時別溼潤，然後裝饅頭，蒸好後，不挪動籠屜往外拿 ，就不沾。
