疫情防控一級響應啟動已經10多天了，市場監管領域各環節的疫情防控工作開展的怎麼樣，《赤峰市市場監管局關於疫情防控期間全面加強機關和企事業單位食堂監管的公告》落實的如何，是否還存在著死角和盲區？2月5日上午，赤峰市市場監管局餐飲科聯合紅山區市場監管局食品監督所對赤峰遠聯鋼鐵有限責任公司和京能（赤峰）能源發展有限公司職工食堂落實疫情防控要求和食品安全狀況進行了抽查檢查。
經過入廠登記、體溫監測和消毒等程序，監管人員進入到企業食堂檢查。檢查時，食堂正在加工製作食品，工人們已經陸續開始就餐。食堂管理嚴格落實疫情防控要求，門口設置明顯的標識提醒，要求職工全部佩戴口罩、經過體溫檢測後進入食堂購買餐食，打餐後立即離開食堂，不得在食堂內就餐，延長就餐時間，避免人群聚集。食堂廚房內環境整潔、有序，從業人員按要求落實晨、午檢制度，每餐進入食堂前進行體溫檢測，防護整齊，穿戴整潔的工作衣帽、口罩開展食品加工製作。
監管人員強調，非常時期一定要嚴格執行餐飲服務操作規範的要求，落實食品原料的索證索票制度，做好進貨查驗，不得經營、使用野生動物，不得在食品加工經營場所圈養和宰殺動物；嚴格按照規範要求加工製作食品，從業人員落實晨午檢要求，監測體溫，做好防護，穿戴整潔的工作衣帽和口罩從事食品加工製作；做好餐具、飲具的清洗消毒，做好經營場所的消毒，全方位確保食品安全。同時，要按照市、區兩級指揮中心的要求，落實好食堂的消毒和體溫監測工作，控制好工人打飯就餐的時間和人流量，避免形成人群聚集，配合政府部門做好疫情防控工作。
市場監督管理部門提醒全市各機關和企事業單位食堂：務必高度重視疫情防控工作，避免集體性就餐；按照《內蒙古自治區新型冠狀病毒感染肺炎防控工作指揮部關於做好機關企事業單位節後返程上崗人員疫情防控工作的緊急通知》要求做好所有外地返崗人員隔離工作，要調查所有返崗人員是否有重點疫區往來史，按照要求進行居家隔離或醫學隔離觀察14天后方可進入食堂；對於未去外地的返崗人員也要全面瞭解春節期間活動情況，發現與確診病例、疑似病例、隔離觀察人員有接觸史的，以及家庭成員或親屬中有來自疫區的，要及時報告本地區衛生健康部門，並實行居家隔離觀察14天后方可進入食堂；要嚴格落實到崗人員晨檢、個人和家庭成員健康狀況日報告，確保有效防控疫情發生。
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