杉暮
王景愚的，小品吃鸡，至今无人超过。
演员最怕？最怕吃戏，因为是真吃，拍摄时不一定饿，哪怕是山珍海味美味珍馐，吃那么多谁也吃不下，假如拍一条不过，那就继续吃，吃得还必须真实，直到导演喊“咔”为止。比如陈佩斯演绎的，假如真吃那一桶面，谁受得了？！
也无曳
很高兴能回答您的问题！对于这个问题我有以下观点：
不管是假吃还是真吃都需要演技，不同的是真吃不仅在表演上更难而且这也反映出一个演员对本职工作的态度。很多人不理解了，真吃在表演上怎么会更难呢？不是应该假吃更难么？那么让我们来一起分析分析。
先来说说假吃
假吃在表演中其实很普遍，但是假吃一般局限在舞台表演上。比如话剧，比如小品，受到场景的限制，演员需要假吃。最著名的假吃表演就是陈佩斯在1984年春晚舞台上的《吃面条》。在小品和舞台剧中，出于场地和经费的考虑，大多数演员的表演都是基于无实物表演之上的。
从他们表演的效果和观众对他们的评价中可以看出，无实物的表演并没有让观众感到不适，反而成为他们演技高超的证明。陈佩斯经典的“假吃表演”
国内很多年轻演员在影视表演中也假吃，这就成了观众吐槽的点。影视表演不同于舞台表演，影视表演需要最大限度地还原生活的真实性。剧情可以荒唐，可以科幻但饭是要真吃，不然会拖累整个剧情。你连吃饭都作假，观众很容易出戏。
再来看看真吃
游本昌老师演济公的时候已经53岁了，剧中济公喜欢吃狗肉，那会拍戏正值夏季，剧组经费有限一条腿肉来来回回的吃。游本昌老师后来接受采访时也说过，当时的狗肉已经发臭了，但为了剧情需要，必须要大口大口地吃。把发臭的肉当美食，是不是更需要演技？
刘若英在《天下无贼》片尾边流泪边往嘴巴里猛塞东西，这时候不需要什么特别的表演，观众自然懂得她的悲伤，失去爱人的悲伤。但她必须要坚强，她怀孕了，她要把这个孩子养大，把他们的爱延续。
看完这些经典，我只想说什么时候假吃和真吃成为了评价演技的标准？
冷丶暖入人心
第一：陈佩斯和朱时茂合作小品《吃面》
陈佩斯的演技确实无可挑剔，不管是和朱时茂合作的小品堪称经典，就连饰演的电影角色刻画的也是相当完美。
陈佩斯和已故著名影星赵丽蓉老师合作过《孝子贤孙伺候着》这部电影，堪称陈佩斯电影中的经典。而您说的陈佩斯表演的吃戏说的是陈佩斯和朱时茂合作的《吃面条》系列小品。
陈佩斯空碗吃面条模仿的惟妙惟肖，虽然很多人都知道是空碗，但是陈佩斯把那种有滋有味演绎的淋漓尽致，其表演功底足见炉火纯青。
第二：宋小宝小品《吃面》
今天我就说下同样是小品表演，真吃怎么看出演技，就以小品演员举例，我觉得宋小宝在小品《吃面》中真吃的表演足见其演技。
辣根配着面条，并且辣根也放的多，最后再吃一口蒜瓣，想想这吃法，先不说是演小品，就放在平常一般人来说，也是大胆的尝试啊，而在演出时，通过宋小宝的表情，我们也不难看出，对于《吃面》这个小品，宋小宝也是刻画的比较完美。演技得到了观众的认可，掌声不断。
第三：张译《追凶者》吃面被烫甩头
张译在《追凶者》中表演吃面的画面，因为吃的是砂锅面，烫是肯定的。张译先是把面条抄一下，因为要盯紧嫌疑人，不经意间的吃的第一口，结果面很烫，张译甩头的动作，相信很多人都经历过，这演技给10分不为过，张译吃面堪称经典中的经典！
第四：张嘉译《白鹿原》，陕西油波面看饿了观众
张译吃面堪称经典中的经典，此外，张嘉译在《白鹿原》电视剧中吃陕西油波面的场景，也让很多人看饿了。很多人表示，有空去陕西，一定要尝尝陕西的油波面，感受下是不是真像张嘉译吃的那么香！
所以，就真吃的演技而言，宋小宝，张译，张嘉译三位演员的演技无可挑剔！
娱乐小小邱
看是否发挥的淋漓尽致。画面感演的是否自然逼真。
快乐鸟LWL
又被邀请，好吧，因为如今的社会，有钱多作怪，无钱一身轻，有钱没命花，有命却借钱，最后全成空，看客围成圈，谁能逃得掉？
大圣书斋
就像平常吃饭一样喽，夹菜咀嚼吞咽，要是演饿了好几顿，那就是风卷残云般的大吃大喝了，但是也不能太夸张
利威尔兵长
赵德汉吃炸酱面。
