三六五平凡之路

大白菜是水分较多的蔬菜，是不太耐寒和高湿时生长，如管理不好就会引发病害或被冻坏，尤其气候变化霜降之后，而大白菜又在生长中，这时需要加强管理。做好防范措施三大要点；1.建设温棚，避免大白菜被霜冻坏。2.适时播种，提前收获。3.收割储藏，安全过冬。

一、建设温棚

大白菜水分是很充足的蔬菜，特别是每年冷天气来得早的一些地区，应该做好防冻工作。可建设温棚来种植，这样可防止菜被冻坏，安全过冬，这是最有效的方法之一。做好温室大棚后，种植时间上选择性增多，基本可在3～10月份之间随时种植，也不排除南方地区，南方地区2月与11月有些地方也可种植。

温室大棚的作用下，使大白菜不直接触到霜水，就不会被冻坏。

记住，温室大棚必须是设计通风、采光良好，要设计有可随时调节温度等功能。如下图样式

二、适时播种

适时播种可避开霜降之前收割，这样可避免霜降大白菜被冻坏。大白菜是生长期较短的蔬菜，可根据当地气候变化来选择种植时间，算好每年在什么时候有霜降后，早种，这样就可以避开霜害。大白菜生长周期是50～60天之间左右，算好霜降时间后，选在霜降之前收割来选种植时间。

三、收割储藏

当到了冬时或早降霜的地区，应在降霜之前收割储藏起来，避免大白菜在地里被霜害，收割好的大白菜拉回家以后，放到干燥处通风晾晒两三天，目的是排除水分，预防霉变。晾晒好了之后，开始拿到干燥的房间或空旷地方储藏均可，但一定要看好所储藏处上方不能有漏水或地面过于潮湿的地方。要在地面上放干木板或做空架来储藏大白菜，不能让大白菜与地面直接触到，预防霉变。

做好一切防范措施，就无须担心霜降后大白菜被冻坏，最主要是管理上要下功夫。

三农小管家

今天已经是阳历10月28号了，对于我们豫东地区来说现在的白天的气温和夜里的气温相差太大了，白天最高气温在20°左右，夜里只有8-9°。面对霜降以后大白菜的管理对于我们有经验的菜农朋友们来说可能是非常简单和熟悉的。在此我还是想谈谈我对于霜降以后大白菜管理的一些看法:

霜降以后大白菜应该做好捆扎起来的工作，特别是对于种植的比较晚的大白菜。现在我们这里的大白菜的生长正处于莲座期，由于这几天没有明显的降雨的过程，所以还是应该在中午气温比较高的时候再浇一次水比较合适。

对于长势比较好的或者说已经可以上市出售的白菜，可以及时采收。毕竟现在大白菜还不到集中收获的时候，错开收获的时间点能够卖一个高价格。这几年白菜的价格真是有点让咱们菜农朋友们无法接受。

由于现在天气也是越来越冷，对于白菜的病虫害基本上不会再有发生的可能性了。这段时间对于我们菜农朋友们需要过多关注的是预报天气，当降温幅度太大的时候可以提前采收白菜。

豫东小农

大白菜喜凉耐寒，是北方地区冬储的主打品种，在阿兮老家胶东农村，几乎家家都有个冬储白菜的菜窖，一冬不吃个百十斤大白菜，都不好意思说自家是北方人。

大白菜作为一种亲民的大众蔬菜，管理工作主要在前期，到了霜降，大白菜生长已基本定型，众所周知“夏虫不可以语冰”，虫子蚂蚱的虫生比人类少了一个冬季，这时候除了产到地里的卵，成虫基本都死了，是没有能力为害大白菜的。所以霜降后的大白菜管理，也就变了简单。

在老家农村，霜降后大白菜管理注意以下三项即可：

1、捆扎白菜，促使白菜心长实诚，同时以外表老叶承受霜冻，对白菜起到保护作用。常用捆扎白菜的材料有两种：一是地瓜蔓儿，二是稻草，都是农家天然材料，取材方便。

2、霜降最后一次追肥，一般是高氮肥（尿素或者稀释人尿），同时配合浇水。这一次的肥水很重要，可增加白菜单棵重量和质量。然后隔六七天浇一次水（不再施肥），直到立冬为止。

3、立冬后不再浇菜，直到收获。白菜若是水分太大，冬储很容易冻烂，不好存放。收菜前半个月停止浇水，也是菜农的经验，这样的菜收获后最容易储存，而且更好吃。

4、注意收菜时间。小雪前后多关注天气预报，一定要在强降温有冻害前把白菜收回家，出售或窖藏起来。

大白菜储存，也是非常关键的一步：

老家窖菜一般在自家菜园挖菜窖，白菜窖要挖好提前晒一下窖底，挖出的土也要晒成熟土，刚收回来的白菜最好也在太阳下晒一个日头，进一步让外层叶片干爽，这样储存时窖底铺设干土，再一棵棵根部朝上码好，覆上土，继续码放第二层，码好用毛毡一盖，顶上覆土，扔上几捆玉米秸，妥妥的，包你从小雪吃到来年春暖花开，照样新鲜。

总之，不管是种植什么蔬菜，只要掌握了蔬菜习性，按照经验去操作，一切都变得简单。大白菜霜降后的管理，注意做好上面4点，自然无忧。

阿兮随笔

昨天是10月24号，是传统节日霜降。霜降后大白菜怎样管理呢？容姐是河北石家庄农村人，在我们这里，霜降过后，村民们开始绑大白菜，然后施肥浇水，让大白菜暖暖的过冬。下面容姐就来为你仔细解答。

霜降过后绑大白菜是必不可少的

霜降过后，气温很不稳定，一场大风过后，温度就有可能降到零度以下，因此我们都会有在霜降过后绑白菜的习惯。大白菜绑好以后，即便是温度再下降到零度，大白菜的心也不会冻伤的，而是暖暖的开始长心了。

绑白菜的时候，把外面的叶子束起来，包围在白菜心的周围，一边用小腿夹住，然后捆绑起来，绳子可以用稻草，也可以用麻绳。

施肥浇水

等大白菜绑好以后，把因为绑白菜而掉落的白菜叶子，清理出去，然后就每亩地撒上50～60斤复合肥，然后再浇透水就可以了。这样大白菜就可以安然无忧的暖暖的生长了。

总结

在我们这里，大白菜霜降后，就是这样管理的，可是在南方很多地方，因为霜降后天气还很温暖，所以没有绑大白菜的习惯，你们哪里是吗？（图片来自网络）

容姐家的花园

霜降之后，大白菜怎么样管理？

霜降就是寒露之后节气，到了霜降后天气逐渐变冷，这时候的季节最适合种植秋白菜，由于温度低，空气干燥，病虫害少，阳光减减弱，空气适合白菜生长。选好播种期是最关键的，早播种生长快，光照充足植株弱，病虫害也多，播种后期温度过低会影响大白菜生长，包心不紧实产量降低。

为什么说秋季的气候更适当白菜生长，大白菜属于耐寒性蔬菜，它要求气候凉爽，温度湿润昼夜温差适宜，又不遭受冻害，光照，雨淋与外界环境影响。华北秋季气候日照时间长，光照充足昼夜温差大，加上弱碱性适合，土壤特效适合白菜生长，对养分的积累极其有利，所以秋季大白菜具有高的产量。

大白菜历来被人们视为“当家菜”，虽然市场蔬菜品种繁多，四季不断，可是白菜是人们生活中家常菜。白菜播种釆收时间有所不同，秋季大白菜分为早秋早熟和中晚熟两种，秋白菜补淡蔬菜品种，中晚白菜冬储，是种植栽培面积最大，是白菜销售最旺季节，这个季节腌制酸菜特别多。

一，秋栽培白菜品种与中晚熟冬储，

秋季种植大白菜还处于高温状态，容易生长病虫害，干烧心病后期传播软腐病，病虫害发生注意在选择种植方面，选择优质高产抗耐旱，耐涝，耐高温等优质品种大约两月成熟的，但是霜霉病，软腐病等突发严重，导致时间段生长不稳定。适当选择抗病性强的品种，保证每年稳产保丰收，选择适当品种甚是重要。不要盲目选择白菜种子，要适合地块许要，时间段温度适当品种。

白菜生长成熟到了霜降，霜降过后地里的白菜一排排用麻绳布带捆绑，以前我们就知道大白菜叶用来结球用，其实不单这一点，还有很多用途，简单一根布条确让白菜长的高产，为什么？用布条捆绑不伤白菜叶。记得小时候采收白菜时，挑选最好白菜大白菜用布条捆绑，让它继续生长，剩下的砍下来搬到院里晾晒十天半月，准备腌酸菜，做辣白菜等食用，留在地里的白菜到了冬至采收回来留黄白，冬天储藏备用。

二，土壤管理

首先种植白菜选好地块土壤疏散细软，透气良好这样白菜生长，根系深扎土壤吸收养分，白菜幼芽生长旺盛深耕细做，农民经常用一句谚语来形容土地肥沃，谚语：种地不使粪，尽是瞎胡混，确实如此不管种植什么农作物，首先要施足底肥是最要，施用农家腐熟肥，每亩达到施用5千斤农家肥，在用生石灰粉与草木灰撒散在地面，这样翻地时翻入土壤中，石灰与草木灰起到杀菌保苗作用，然后整好地块背垄开始播种子。

三，播种

打理好土壤背好垄，然后把白菜籽撒在做好垄上面，因为种子细小播种时要稀缺播均匀了，种子撒多了会影响间苗。拨掉旁边幼苗定植时容易空缺。播种好以后要用细土覆盖薄薄一层不要覆盖太多土会影响出苗率，然后喷洒水润湿土壤与种子，这样出苗整齐生长发育快。9月份播种冬天好储存备用冬天食用，这样白菜高产，口感质嫩。

四，田间管理

白菜长到5厘米的时候开始清理地里杂草，这时候不要翻松土壤，播种前一次性背垄就行了，因为苗时容易伤到白菜根部引起病虫害，清理杂草里虫害预防白菜传染虫害，防止白菜受病虫害侵入，清理完杂草开始间苗，前期间苗不用定植，把多余密度的小苗略微间，等到叶片长到6片时，开始定植和株距，株距大约在17公分就行。

定植菜苗后要施一遍肥水或尿素，提高苗壮生长快，白菜长到中期施肥就要增加养肥，适量就好因为底肥下的充足，到了白菜后期再施肥，白菜生长全过程许要施肥3次，浇水4次，如果阴雨天多就少浇水，施肥在白菜两棵苗之间施用，否则伤害根系。

成熟采收

白菜长到一尺左右高的时候，基本就成熟了白白的根，嫩绿的叶子，看着就养眼，想吃。要用摘菜刀把根部去掉扳倒，一颗一颗诱人的白菜运往菜市，进入到千家万户的餐桌上。营养着人们的健康。这个时候的菜农露出愉快的笑脸。

华姐说三农

霜降之后，地里都是清一色的秋冬季蔬菜了，随着天气越来越转冷，大白菜该怎样管理才能安稳地获得丰产呢？

勤浇水防冻害

进入霜降之后，天气气温迅速下降，昼夜温差也更大，这时注意做好大白菜的防冻工作就尤其重要。特别是有严重霜冻的天气，夜间温度很低，为了防止大白菜发生冻害，可以对大白菜进行浇水或灌水处理。

此外，也可以在霜冻之前对大白菜叶面进行喷水，延缓大白菜植株温度的下降速度，从而达到保温的效果。

捆叶帮助包心及防冻

霜降之后，一些大白菜进入生长的中后期，即大白菜包心的重要时期。这时候，用草绳将大白菜外叶片捆束起来，可以帮助大白菜更好地包心，从而增加大白菜产量。

另一方面，对大白菜进行人工捆叶，使多层外菜叶紧紧地围绕包裹菜心，也能起到一定的防冻害作用。

根据天气情况及时采收

在北方地区，霜降后如果白菜已经进入采收期，应密切关注天气情况，当天气情况转变迅速，在严重的霜冻及寒潮来临之前，最好对大白菜进行及时采收，以保证大白菜稳产稳收。

在南方地区，霜冻虽然会对大白菜产生一定影响，但是并不用急于采收白菜。通常，在霜冻来临之前，注意对大白菜进行浇水或灌水，就能较好地防止霜冻产生的冻害。

总之，霜降后天气越来越冷，虽然大白菜病虫害较少，但也不能放松对大白菜的管理，保证水肥、做好捆叶包心、及时收获，才能保证大白菜的稳产丰收！

对于大白菜的种植管理，你有哪些看法和建议呢，欢迎关注我并留言分享哦！

田园漫记

霜降以后，气温明显下降，在我们这边这几天一些种植较早的白菜已经开始收获，这个时期对于晚种白菜农户来说，是增产管理的绝佳时期。

因为气温较低，白菜常见虫害如白粉虱青虫都比较少，不过这个时候有必要关注田间跳甲的发生情况，秋季凉爽跳甲高发，如果发现有跳甲，建议喷施20%啶虫咪1000倍、30%高氯.噻虫嗪1500倍等防治。

病害方面，主要是预防大白菜灰霉病和叶斑病，此时期可以喷施80%代森锰锌500倍、30%苯甲.吡唑醚菌酯1500倍、30%肟菌酯.戊唑醇30ml/亩等保护性药剂，如果发生灰霉病建议喷施嘧霉胺、腐霉利等药剂防治。

做好叶面营养补充工作也很重要，建议种植户每亩喷施磷酸二氢钾50-100g搭配胺鲜酯、芸苔素内酯等促进叶部生长，抵抗不良环境，在生长期喷施2-3遍为宜。

最后就是包心期管理工作，一些用肥水平高的地区在包心前后都会追肥，不过在我们这边种植户一般只在包心前追高氮肥20-25公斤，后期适当浇水。在北方很多地区，冬季白菜管理后期都会进行捆菜，促进包心，同时也预防冻害，大家可以借鉴。

以上是我的一些建议，欢迎大家继续讨论！

植保小贴士

你好，农学博士教种植 为您解答。

随着霜降的到来，气温已经完全降下来了，很多作物都已经枯黄了，而白菜作为一种叶用蔬菜，还是绿油油一片。那霜降之后，大白菜如何进行管理呢？

（1）防冻

虽然白菜可以耐受2度左右的低温条件，但霜降过后，部分地区的夜间温度可能会低于零度，我们需要做好大白菜的防冻工作，注意关注天气预报，一旦发现气温骤减，立刻采收，并堆放在田间，以保持白菜温度，避免出现冻害，以影响白菜的产量与品质。

（2）束叶

在霜降之后，我们可以给大白菜束叶，就可以促进叶球紧实，又能在一定程度上避免大白菜出现冻害。

（3）浇水

在霜降之后，如果天气温度不太低，大白菜还可以生长一段时间，以促进产量增加。为了保证正常的生长，我们需要浇水1次，时间最好在晴天的上午进行，不要大水漫灌，以穴灌为宜，保持田间湿润状态即可。

（4）施肥

如果在前期，白菜施肥不足，为了保证白菜的肥料供应充足，我们需要追一些速效氮肥，可以帮助白菜快速茁壮成长。具体操作为：将尿素稀释到水里，逐棵穴施即可。

（5）病虫害防治

值得我们注意的是，在霜降过后，虽然气温降低，但仍有部分害虫活动，会大量吞食白菜叶片，以便产卵越冬。因此，在霜降过后，防治主要病虫害，也是管理重点之一。

农学博士教种植

大家好，我是天义，专注于三农领域。霜降天气过去几天了，随着冬天的来临，大白菜现在也进入最后的生长阶段，科学合理的管理， 会让我们有个好收成。

霜降后，大白菜怎么样管理?

1，对于生长很小或者涨势不好的白菜，及时的拔掉自己食用，保证剩余的白菜的产量和质量。进行加固防风，由于进入冬天以后，冷空气会带来大风，防止大白菜被吹倒，用比较细的稻草或者地瓜藤蔓，顺着白菜的身子为上几圈系紧。

2，冬天气温比较低，有时候下完雨雪以后，会出现霜冻的现象，需要我们在白菜的根部，铺一层玉米小麦秸秆，或者是稻草来防寒，也可以撒一些草木灰防止病虫害的侵袭。

3，天气不旱的话，保持土壤湿润就好，不用天天浇水，防止大白菜出现烂根的意外。注意蜗牛或者鼻涕虫等，这些对于白菜叶子或者菜心的破坏是比较大的，可以看到后捉走或者适量的喷洒一些农药。

最后补充一点，经常看一下天气预报，特别是临近采摘收获白菜的时候，如果出现比较极端的雨雪寒潮，需要提前收获，避免损失。希望以上的看法对大家有帮助，欢迎关注天义，也可以点赞分享您的观点，让我们一起学习到更多的三农知识。

天义说

大白菜其实只要是在合适的季节种植并不需要什么特别的管理。大白菜这种蔬菜简单易种植，亩产高自然价格也相对其它蔬菜要低很多。每年大白菜价格都在几毛钱一斤，最多也就块把钱一斤。

如果说霜降之后白菜需要怎么管理，那无非也就是从水肥管理下手，还有就是大白菜与其它蔬菜不同是需要给大白菜把外边的叶片绑扎起来。

大白菜是喜好冷凉气候的蔬菜，只要是在秋冬季节种植这时气温下降在25度左右时大白菜是很少会出现病虫害。霜降时期在我们这边大白菜正是在莲座期，这时是白菜生长最为旺盛时期，同时也是营养需求最为突出的时期。

虽说这时是需水、需肥的重要时期，但对于大白菜来说也不能大水大肥。这时我们只需适当地浇点人尿粪水即可，可以在粪水中添加适量的尿素用于补充营养。

给大白菜这时浇水只需根据土壤具体情况进行，主要是看土壤是否干燥缺水，看土壤外表一层呈白色状即可浇水，如果土壤表面是湿润状是不需浇水。一般在这时我们这边是5天左右浇水一次，浇水时可以混合人尿粪水一起浇水，每隔两次就添加少量的尿素一起即可。

等至立冬时这时需要把大白菜外边的叶片，用稻草搓成绳再用稻草绳把这些叶片给绑扎起来。这样能促进大白菜结球包心，提高产量及质量。这时大白菜同样是需要稳定而又多的水分，不过同样不能水分过量，水分过量时会引发大白菜病害（软腐病）。这时同样是看外表的土壤，不过这时是需要外表土壤保持一定湿润才行，因为大白菜这时需水量比莲座期更大，如果缺水同样会引发病害（烧心）。

综上所述：大白菜只需在合适的季节种植，并不需特别管理，只需注意土壤水分即可。

關鍵字: 管理 \b三农 霜降